Скажите, в чем отличие полигали и поликарбоната?

Это просто фирменные наименования, фирмы — изготовители. Данную продукцию производили французская фирма Полигаль, а фирма Бауер называла свою продукцию поликарбонат, если я не ошибаюсь. Покупали для предприятия продукцию обоих фирм, но с равными характеристиками, кто дешевле через границу протащит. Лихие 90-е были.   При покупке смотрите на характеристики самого листа, толщина и т.д.

Позволю добавить немного к совершенно справедливым словам Василия.Четко определитесь, для чего вы собираетесь приобретать многокамерный поликарбонат. Очень часто он используется для арочных навесов. Так вот, я клоню к тому, что одним из главнейших параметров этого материала является радиус сгиба по продольным камерам. И радиус этот отнюдь не маленький.