Амарант. Заготовки

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас весна, еще не поздно посадить амарант, лучший сорт для посадки — это «Валентина». Но если не нашли, можно посадить зерновой, у меня это сорт Харьковский, больше 8 лет выращиваю, нареканий нет.

Из зерна можно смолоть муку, сварить кашу, в качестве шуточного  рецепта в вареное зерно добавить протертые соленые молоки сельди, перемешать и сказать, что икра рыбы.

Зеленые молодые побеги можно замариновать или заквасить, как квасят огурцы. Рецепт:

Рецепт
Рецепт

Масло делать не пробовал, надо оливковое сырого отжима залить 200 г зерна амаранта, настаивать 2 недели. Масло — источник сквалена.

Запись размещена в разделах: , ,
  комментарии 1 спасибо за запись   в избранное 1155 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: