Универсальная сушилка для фруктов и овощей своими руками

Несколько лет назад в одном из журналов я прочитал про сушилку для фруктов.
 К большому моему сожалению, тот номер не сохранился... 

Сушеные груши

Когда возникла надобность, решил по памяти изготовить универсальную сушилку для фруктов, ягод, овощей и пряных трав из старых оконных рам. И не просто «скопировал», а внес в конструкцию свои изменения и дополнения. 

Фото Валерия Запровального

Процесс изготовления

В моей сушилке нарезанные фрукты размещаются на ячеечных поддонах. Сетка металлическая, с размерами ячеек 8х8 мм.
В этом «чуде технической мысли» можно установить 6 поддонов на направляющих, которые крепятся к боковым рамам.

Фронтоны изготовлены из трех полос тонкой жести. На нижней части каждой полосы я сделал продольные отгибы: это не позволяет внезапно начавшемуся дождю проникнуть внутрь сушилки.
Крыша изготовлена из двух листов ячеистого поликарбоната.

Принцип действия

Принцип действия сушилки — вентилирование. Для этого  я установил вентиляционный короб:
 
Фото Валерия Запровального

Поступающий снизу воздух, проходя через сетчатые поддоны, удаляет влагу, выделяемую фруктами или ягодами, через крышу сушилки, в которой имеются боковые и фронтонные щели. Для увеличения интенсивности тяги поступающего воздуха, задняя стенка (рама) оклеена черной клеящейся пленкой.

Дополнительные меры предосторожности:

  • Доступ насекомых внутрь агрегата в процессе сушки исключен, так как снизу и сверху сушильного короба установлена москитная металлическая сетка. 
  • Рамы между собой скреплены саморезами. 
  • Стыки рам заполнены герметиком. 
  • Передняя открывающаяся рама крепится рояльной петлей. 
  • Снизу приделаны стойки-ножки на роликах — для перемещения по ровной поверхности. 

Возможна транспортировка

Для транспортировки сушилки в какое-либо другое место двора с боков короба установлены хомуты из жести, что позволяет с помощью двух черенков от лопат легко произвести  перемещение.
 
Фото Валерия Запровального

А как вы сушите фрукты и овощи?


Валерий Запровальный, г. Краснодар

Запись размещена в разделах: , , , своими руками,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ok_585553047343 Сергей Сергеев и еще 13 человек




Комментарии (9)
вот, спасибо, что надоумили.
Эх) чуть раньше бы) Как раз, старую теплицу, из рам, в расход пустил. Ну, ничего. Что-нибудь наваяем, по Вашему примеру.
А я купила электросушилку «Чудесница», очень ею довольна!
Интересная конструкция, компактная, вместительная, здорово!!!
 Насекомые понятно, сетка москитная спасает, а мошкара там не заводится?
Холодный воздух, который поступает снизу через сетчатые поддоны, нагревается и выходит через крышу  сушилки, в которой имеются щели. Таким образом, получаем хорошую вентиляцию, которая выводит влагу наружу, и заготовки при этом не плесневеют, и соответственно не заводится мошкара.
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Отличная сушилка! Мне понравился принцип действия. Напоминает сушку гербария в студенческие годы.
  А я сушу в Изидри- это что то!

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Юлия Счастливая: Как же здорово, когда руки растут откуда надо!
Natalia Pashkova: В качестве сушилки обычная духовка стандартной электроплиты. Если прохладно и сыро. Если тепло и сухо — лист бумаги и открытый воздух)))
Елена Иванова: Электросушилка наше все!!!
Людмила Овсянникова: Насушить не проблема. Проблема сохранить
Катерина Хилькевич: Людмила, да и это тоже не проблема)
Моника Геллер: Я с прошлого года ко всему прочему стала сушить лук. Сыну-студенту очень нравится. Вот теперь хочу мужа озадачить такой, как у автора, сушилкой. Летом такая жарища, зачем тратить электричество, если можно так.
Да и цены на электросушилку кусаются!


Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.
Людмила Овсянникова пишет: насушить не проблема. Проблема сохранить. Вот как я храню сушёные фрукты, грибы и другие, если кому приглянется возьмите на вооружение.

Сушить грибы, яблоки и др. фрукты любим все и сушим. Их надо еще и сохранить всю зиму, постепенно используя. На них набрасываются червячки моли и др. насекомых. Предлагаю простой и наверное, самый надежный способ хранения сушёных фруктов и грибов.

Берем нужного размера матерчатый мешочек. Разводим раствор соли такой, что после полного насыщения раствора соли, на дне еще оставалась соль: крепкий-крепкий раствор. В этом растворе замачиваем наш мешочек и сушим. Теперь можно в этот мешок положить сушеные фрукты. В таком мешочке фрукты не доступны ни мышам, ни любой моли и др насекомым. Мешочек «дышет», фрукты не портятся. Можно, конечно, хранить в стеклянных банках, закрыв наглухо. Но если яблоки чуть не досушены в банке могут начать портиться.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Эти материалы также могут вас заинтересовать