Можно ли спасти елочку?

Это не елка, а пихта. Поражения имеют место быть, но они не фатальны. Хотя должен признать, что подобные проплешины на елках и пихтах хуже зарастают, чем на туях и можжевельниках, потому что характер ветвления иной.
Опрыскивайте по возможности чаще просто водой, чистой или с добавлением эпина. Не лишним будет притенить, поставив с солнечной стороны какой-либо сплошной щит. Только закрепите получше, чтоб не упал на деревце от ветра.

Подскажите, пожалуйста, опрыскивать можно при какой температуре? Проплешины у нас были с самого начала. Мы ее посадили уже поздней осенью.

Добрый день! Барон правильно вам написал. У вас не ель, а пихта. Посмотрите на обратную сторону хвои и вы увидите снизу 2 беловатые полоски — именно так можно пихту отличить от других хвойных. Все хвойные восприимчивы к моче животных. Поэтому лучше не допускать, чтобы ваши четвероногие любимцы писали на хвойные деревья. Смывать, смывать и еще раз смывать, добавляя антистрессовый эпин (разведение 1 ампула на 5 л воды). Пихта ваша после такого длительного стресса ослабла, поэтому притенение просто необходимо, чтобы сейчас у нее еще не добавились ожоги. Вот такую незатейливую конструкцию рукастому мужу сделать будет не сложно, имея мешковину и 2 деревянные палки.
Притенение