Амарант всходит самосевом по всему огороду

Амарант всходит самосевом по всему огороду, что сильно раздражает мою маму))) Мне его жалко, поэтому амарант у нас в каждом углу.

Амарант

Это может быть полезным:

Подскажите, пожалуйста, какой сорт амаранта считается пищевым, а какой декоративным, не пригодным в пищу?
Какие сорта амаранта надо посадить, чтобы кушать и чай делать?
Каковы особенности выращивания амаранта в Московской, Владимирской областях (почва песчаная)?

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, амаранты

7 комментариев спасибо за запись в избранное 6388 просмотров

la4i

Юлия Москва 29 февраля 2020, 19:21

554

Комментарии (7)

1 марта 2020, 13:28

У нас амаранты самосевом не прорастают, холодно, видимо, даже сорная щирица ведет себя более чем смирно. Их экологическую нишу занимает красная садовая лебеда.
Не раздражает — лишние всходы нетрудно удалить, а отдельные стебли оставленные то тут, то там, соседние растения заметно не угнетают.
Молодые листья идут в супы и салаты, как и у амаранта, причем лебеда, на мой взгляд, амаранта вкуснее и сочнее.
… это хоть и не огород, но лебеда тоже не сеяная. Слева — её зеленый вариант

...это хоть и не огород, но лебеда тоже не сеяная. Слева - её зеленый вариант

1 марта 2020, 13:55

Я красную лебеду купила за 150 руб пакетик семян. И ни одно семечко не проросло...

1 марта 2020, 13:59

Напомните ближе к концу лета — соберу и вышлю. Запасов-то у меня нет, хотя иногда собираем для таких вот случаев.

11 июня 2020, 12:16

Ой, нынче взошли четыре кустика, неожиданно! Это те семена, прошлогодние, лежавшие в земле. Видимо, семенам была нужна стратификация. Красивые такие растения, танцую с бубнами…

11 июня 2020, 13:14

Я их только сегодня при запоздалой подготовке двух грядок изничтожил в количестве 100+…

1 марта 2020, 14:56

А мы амарант не едим, только для декоративных целей) Я даже не знала что его едят. Может он разный бывает. У нас Подмосковье самосевом всходит амарант, васильки, бархатцы и астры (немного, но всходят), импомея и петуния по всему огороду. Еще бессмертник и космея с ноготками и еще что то. Но мы не косим траву, все пропалываем вручную даже дорожки)

1 марта 2020, 16:12

Его съедобные и лекарственные качества широко разрекламированы, но явно преувеличены. Вкус листьев — «шпинатный», то есть никакой, зерно мелкое и в твердой оболочке( хваленое киноа — один из видов амаранта), в домашних условиях её отделять, мягко говоря, проблематично.
Тем не менее молодые листья в тех же салатах и супах лишними не будут, все-таки разнообразие микроэлементного и прочего состава.

Мы живем значительно северней, потому набор самовоспроизводящихся видов иной. Ни один из перечисленных Вами, кроме ноготков, у нас не самосеется.
Всходят дурман, льнянка марокканская, эхиум, восковник, годеция, изредка львиный зев. Рассеивается также волжанка кокорышелистная, но это вообще-то устойчивый многолетник; также барбарисы Тунберга и магония.