Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1240 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Семена баклажана «Черный Русский F1» в количестве 3 штуки были посеяны 16.02.18 г. в торфяные таблетки. Первые ростки появились 25.02.18 г. На сегодняшний день готовы к пикированию два росточка. На одном росточке два настоящих листа явно...
Пишу немного с опозданием. Баклажан посажен 27.02 — 20 штук, из них взошло 19 штук. Сегодня 11 марта. Мишутка растет и радует глаз. Первые петельки появились 4 марта.  Мишутка Правда пока они слабенькие, но настырные — проклюнулись все,...
24 февраля 2018 года. В пакетике более 50 семян. Ничего не отбирая, замочила все семена на сутки в талой воде. Данный прием значительно повышает и ускоряет всхожесть посевного материала. Ведерко чистого снега для замачивания семян 25...
24 февраля 2018 года. В пакетике более 50 семян. Ничего не отбирая, замочила все семена на сутки в талой воде. Данный прием значительно повышает и ускоряет всхожесть посевного материала. Ведерко чистого снега для замачивания семян 25...
Итак, напомню, 26.02.18 были посажены в грунт 5 шт проклюнувшихся семян баклажана Мишутка, 27.02 — 2шт. 28.02 — 2шт. Стаканчики с семенами находились на верхней полке кухонного шкафа при температуре 24С. 01.03. появились всходы в трех...
13.03.18 (2 всхода баклажана Мишутка), посев был произведен 5.03.18 13 марта взошли семена баклажана в количестве 2шт. Посев был 5.03.18
Посев произведен в торфяные таблетки 24.02 11 штук. Первая петелька появилась 3.03, вторая и третья — 4.03, четвертая и пятая — 7.03,  шестая и седьмая — 9.03, восьмая и девятая — 11.03. Первый всход — 4.03, второй и третий — 5.03, шестой и...
К сожалению, в квартире условия содержания рассады оставляют желать лучшего. Баклажанчики вытянулись. Слишком жаркий и сухой воздух. Опрыскиваю, но помогает не на долго. Приоткрытие окна на «щадящее проветривание» привело к падению трех...
12.03.18 г. — 5 шт.  Количество семян в упаковке 0,2 г, по количеству штук — более 30 шт. семечек. Срок годности до 2020 г. Провела предварительную проверку семян на всхожесть, оставила набухать во влажной салфетке на батарее.  Замачиваю...
13.03.18 г. — 5 шт. Количество семян в упаковке — 0,2 г, по кол-ву штук — более 30 шт. семечек. Срок годности до 2020 г. Предварительно замочила семена на проращивание.  Замачивание перед посевом. Поставила на батарею. 18.03.18 —...
Баклажан Мишутка — «впереди планеты всей». Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт....
Баклажаны в торфяных таблетках. Сеянцам 10 и 7 дней. Растения в торфяных таблетках на 10 марта. 10 и 7 дней после появления всходов. Растениям 12 дней после появления всходов. Пластиковый стаканчик. Баклажанам 12 дней после всходов....
Растения на 10 марта. Сеянцы в торфяных таблетках. Намечаются настоящие листочки, сеянцам 10 дней. Сеянцы в пластиковом стаканчике на 10 марта (13 дней после всходов) 100% всхожесть. 7 сеянцев на 02 марта. 4 день после всходов....
Напомню, на 05.03.18 имелось 9 штук стаканчиков с взошедшими баклажанами Мишутка. 09.03.18 появился первый настоящий лист у пяти первых экземпляров. Фото от 10 марта. Первый лист уже чуть подрос. На 13 марта у всех, кроме одного...
В фазе двух настоящих листов, 17.03, произвела пересадку баклажанов в стаканчики, после пересадки полила раствором эпина. Рассада вытянулась, поэтому заглубила. Хоть и не на всей рассаде появились по паре настоящих листиков, решила...
От первых всходов семян до появления первых настоящих листочков прошло две недели. Рассада готова к пикировке. Растения не подкармливала. Днем рассада стояла на подоконнике, вечером подсвечивалась фитолампой. Полив по мере высыхания почвы....
УРАААА! Все-таки я дождалась последнюю семечку! Она взошла! На сегодня, на 18.03.2018, результаты такие: Посев: 11.02.2018 — 10 семян. Всходы: 20.02.2018 — 4 шт. 24.02.2018 — 2 шт.03.03.2018 — 1 шт. 08.03.2018 — 1 шт.10.03.2018 — 1...
Баклажаны я выращиваю первый раз. Поэтому для меня это эксперимент чистой воды и пока не очень удачный. Баклажанчики мои выглядят, честно говоря, не очень. Всходили долго. Маленькие, и один в торфяной таблетке заболел. Появились белые сухие пятна,...
Баклажаны я выращиваю первый раз. Поэтому для меня это эксперимент чистой воды. И пока не очень удачный. Баклажанчики мои выглядят, честно говоря, не очень. Всходили долго. Маленькие. Два в торфяных таблетках заболели. Появились белые сухие пятна,...
Баклажан ранний гибрид, на 5 день стали появляться первые всходы. Из 33 шт. взошли 30 шт. Всхожесть 91%. Баклажан в количестве 27 шт. Настоящие листочки баклажана Удаление 2 шт. отстающих ростков баклажанов + еще 1 удаленный...
Баклажану стало тесно. И я решила пикировать в отдельные стаканчики. Пикировка в отдельные стаканчики, 27 шт. Баклажан Черный великан в отдельном стаканчике Достаточно мощная корневая система у баклажана. При пикировке старалась как...