Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Баклажан Мишутка — «впереди планеты всей». Напомню: 24 февраля — замачивание в талой воде; 25 февраля — поместила на проращивание в темное и теплое место (т.е. в шкаф); 03 марта — посев 10 семечек (5 шт. — пластиковые стаканчики 0,5 и 5 шт....
Баклажаны в торфяных таблетках. Сеянцам 10 и 7 дней. Растения в торфяных таблетках на 10 марта. 10 и 7 дней после появления всходов. Растениям 12 дней после появления всходов. Пластиковый стаканчик. Баклажанам 12 дней после всходов....
Растения на 10 марта. Сеянцы в торфяных таблетках. Намечаются настоящие листочки, сеянцам 10 дней. Сеянцы в пластиковом стаканчике на 10 марта (13 дней после всходов) 100% всхожесть. 7 сеянцев на 02 марта. 4 день после всходов....
Напомню, на 05.03.18 имелось 9 штук стаканчиков с взошедшими баклажанами Мишутка. 09.03.18 появился первый настоящий лист у пяти первых экземпляров. Фото от 10 марта. Первый лист уже чуть подрос. На 13 марта у всех, кроме одного...
В фазе двух настоящих листов, 17.03, произвела пересадку баклажанов в стаканчики, после пересадки полила раствором эпина. Рассада вытянулась, поэтому заглубила. Хоть и не на всей рассаде появились по паре настоящих листиков, решила...
От первых всходов семян до появления первых настоящих листочков прошло две недели. Рассада готова к пикировке. Растения не подкармливала. Днем рассада стояла на подоконнике, вечером подсвечивалась фитолампой. Полив по мере высыхания почвы....
УРАААА! Все-таки я дождалась последнюю семечку! Она взошла! На сегодня, на 18.03.2018, результаты такие: Посев: 11.02.2018 — 10 семян. Всходы: 20.02.2018 — 4 шт. 24.02.2018 — 2 шт.03.03.2018 — 1 шт. 08.03.2018 — 1 шт.10.03.2018 — 1...
Баклажаны я выращиваю первый раз. Поэтому для меня это эксперимент чистой воды и пока не очень удачный. Баклажанчики мои выглядят, честно говоря, не очень. Всходили долго. Маленькие, и один в торфяной таблетке заболел. Появились белые сухие пятна,...
Баклажаны я выращиваю первый раз. Поэтому для меня это эксперимент чистой воды. И пока не очень удачный. Баклажанчики мои выглядят, честно говоря, не очень. Всходили долго. Маленькие. Два в торфяных таблетках заболели. Появились белые сухие пятна,...
Баклажан ранний гибрид, на 5 день стали появляться первые всходы. Из 33 шт. взошли 30 шт. Всхожесть 91%. Баклажан в количестве 27 шт. Настоящие листочки баклажана Удаление 2 шт. отстающих ростков баклажанов + еще 1 удаленный...
Баклажану стало тесно. И я решила пикировать в отдельные стаканчики. Пикировка в отдельные стаканчики, 27 шт. Баклажан Черный великан в отдельном стаканчике Достаточно мощная корневая система у баклажана. При пикировке старалась как...
21.02.2018 г. были замочены семена в количестве 40 шт. 01.03.2018 г. — семена с проростками посажены в грунт. 10.03.2018 г. — появились первые всходы и петельки. На 15.03.2018 г. — взошло 27 семян, что составляет 67,5%.
21.02.2018 г. были замочены семена в количестве 40 шт. 01.03.2018 г. -  семена с проростками посажены в грунт. 10.03.2018 г. — появились первые всходы и петельки. На 15.03.2018 г. — взошло 27 семян, что составляет 67,5%....
Всходы баклажана Мишутка. 20.03.18 2 этап. Всходы 20.03.18. Баклажан Мишутка.
28.02.2018 г. произвела замачивание семян Баклажана Черный великан F1 в снеговой воде. В упаковке насчитала 43 шт. Замочила 15 штук. Баклажан, подсчет семян 01.03.2018 положила семена на проращивание (использовала ватные диски). 06.03.18...
Приступаю 18.03.2018 к пикировке моей многострадальной рассады баклажанов. Вернее, перевалке или пересадке в больший объем земли. Корешки я не обрываю. Выжили бы вообще. Грустная рассада баклажанов Один болеет, писала о нем и обработке...
Приступаю 18.03.2018 к пикировке моей многострадальной рассады баклажанов. Вернее, перевалке или пересадке в больший объем земли. Корешки я не обрываю. Выжили бы вообще. У этого сорта пострадало два баклажана, видите пятна на листиках? Два...
Первые всходы появились — 11 марта, взошло - 4 семян, на протяжении 3 дней взошло ещё 2 семени, затем показалось ещё 2 ростка, очень слабых, подсеменные листочки не сформированы. Всхожесть полноценных растений — 60%. рассада до пикировки...
20.03 – пикировка рассады, т.к проклюнулся первый настоящий листик. Растения довольно сильно вытянулись, Смесь для пикирования:  грунт Добрый помощник, кокосовый субстрат, предварительно размоченный, перлит (5:2:0,5). Тара для пикирования:...
II этап. Всходы — появление настоящих листьев Что фиксируем: Появление всходов, фиксация сроков появления всходов. Фото с проростками. 07.03.18 посеяла 5 шт. семечек баклажана Мишутка. 12.03.18 — через 5 дней после посева показались первые...
3 марта был посеян баклажан сорта Мишутка. Из 10 выбранных для посева семян взошло 5 штук. 15 марта начали пробиваться первые настоящие листочки. Из общей плошки сеянцы были расселены в индивидуальные стаканчики. Грунт составлен из собственной...