Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1220 записей, 339 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Получив семена 14.03 от Аэлиты, я в этот же день посадила баклажаны, так как сроки уже поджимали.  Баклажан Мурзик Мурзиков посадила по 2 семечка в стаканчики 100 мл, всего 6 штук. Семена Семена сажала в универсальный грунт, плюс...
Вот такие красавцы теперь растут у меня в грядке под временным укрытием. Баклажаны спустя два дня после высадки в грядку О посеве и всхожести семян я уже писала в публикации Баклажан 'Полосатый бок'. Большой урожай начинается с малого А...
С 15 марта прошло два месяца (с момента проращивания семян баклажана «Мурзик» от ООО «Агрофирма Аэлита»). И я пришла к выводу, что раньше очень рано приступала к проращиванию баклажанов да и других рассадных культур. Посадив семена на...
Баклажанам предстояла перевалка в литровый объем, поскольку первые настоящие листья стали огромными, и я решила, что корневая система баклажана уже освоила предложенный изначально объем 0,35 л. Переезд в литровые ведра Готовимся к...
Мой набор тестирования представляет собой: баклажан Мурзик. «Синий» называют его в народе. В моём понимании классический баклажан — тёмный, почти чёрный. К тестированию приступила 14 марта. На пачке указано количество семян – 0,3 г, их так...
Баклажан 'Полосатый бок' посеян в феврале  Баклажан 'Полосатый бок' посеян в срок и уже получил ряд биодобавок и обработок по листу. Полосатый бок, 12 июня Сразу отмечу, что на пути к успеху один из участников забега сошёл с дистанции....
Такому возрождению баклажана «Полосатый бок» предшествовали полтора месяца полных драматизма событий. Баклажан «Полосатый бок» с опозданием, но в хорошей форме Через 3 недели после посева и появления настоящих листочков «Полосатый бок»...
Здравствуй, дорогая мамочка! Спешу сообщить тебе продолжение истории о баклажане 'Полосатый бок'. В прошлый раз мы остановились на том, что рассада переехала на дачу и удачно расположилась на южном подоконнике в доме Письмо маме. Как я решила...
Ура! Наступил этап взросления у баклажанов «Полосатый бок»! История роста баклажана Полосатый бок описана здесь: Полосатый бок от «Ваше хозяйство». Баклажан — мечта дачника (7dach.ru) Баклажан 'Полосатый бок' — первопроходец! Даешь дружные...
Условия выращивания. Совсем еще маленькие сеянцы баклажана Мурзик я перенесла в теплицу в первом этапе (в конце марта) вместе со всей рассадой. Условия в пленочной теплице достаточно суровые для маленьких баклажанчиков, перепад температуры...
Первый этап тестирования можно посмотреть здесь: Если будешь лежебок, то не вырастишь баклажан 'Полосатый бок' К моменту окончания 2 этапа тестирования Отчет получится насыщенным, здесь и пикировка, и домашние подкормки, и пересадка на...
Продолжа. тестирование баклажана Полосатый бок. О посеве можно прочесть здесь: Баклажан 'Полосатый бок' радует всходами и своим видом 18.05 ПикировкаВ прошлом отчете я показала всходы и начальное развитие рассады. Баклажаны выпускали пятый...
Мой набор тестирования представляет собой баклажан Мурзик. С конца апреля рассада баклажана «Мурзик» проходила закаливание. Я выносила её на балкон, который выходит на южную сторону. На балконе при открытых рамах рассада находилась по 2-3 часа в...
Три сеянца баклажана Полосатый бок перешли из первого этапа во второй, они были немного бледными и нежными, так как росли на стеллаже в комнате. Перед пересадкой в больший объем были перемещены в теплицу для адаптации. В условиях теплицы окрепли и...
16.05 был переезд в новую теплицу. Начало тестирования здесь: Баклажан 'Мурзик' от Аэлиты. 100% всхожесть 20.04 пересадили Мурзика в стаканчики побольше объемом (500 мл) Земля у меня суглинок. Грядки были перекопаны за пару дней до...
Баклажан «Мурзик» от Аэлиты. Как быстро пролетело лето, только, кажется, проращивала семена, высаживала рассаду в теплицу, а уже и урожай пора собирать! Начало лета было совсем не баклажанное, помимо майских заморозков, они еще и в июне...
Здравствуй, дорогая мамочка! Сегодня я хочу рассказать тебе о всех перипетиях, связанных с выращиванием баклажана 'Полосатый бок'. При высадке в теплицу сначала все складывалось вполне хорошо: Письмо к маме о том, как баклажан 'Полосатый...
До высадки рассады в грунт ничего не предвещало предстоящей сложной борьбы за урожай. Баклажан Полосатый бок Но обо всем по порядку. Уход за баклажанамиНапомню, что баклажаны в этом сезоне я решила выращивать в грядке открытого грунта....
Любой опыт, даже не очень удачный, это все равно опыт. Вырастив довольно крепкую, хорошую рассаду, я высаживала ее в грядки, представляя, как через некоторое время буду собирать крупные полосатые плоды. На деле все оказалось иначе. О всех...
О предыдущих этапах тестирования можно посмотреть здесь: 1) Если будешь лежебок, то не вырастишь баклажан 'Полосатый бок' 2) Баклажан 'Полосатый бок' дома и переезд на дачу В расцвете В этом году с баклажанами случилась просто беда,...
Баклажаны выращиваю в теплице, расположенной с севера на юг, и всегда они удаются, самое главное побольше их кормить и побольше солнца, чтобы из цветов образовывалась завязь. ... Но с баклажаном Полосатый бок оказалось всё не так-то...