Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Да! Баклажан «Мерлин» от Вашего хозяйства одарил нас красивыми и крупными плодами. И я очень рада, что взяла на тестирование этот сорт! Мерлин Уход за тестируемой культурой (агротехника)Баклажаны считаются теплолюбивой культурой, любят...
О том, как выращивалась рассада и производилась посадка баклажанов, читайте в отчетах по 1 и 2 этапам: Баклажан 'Мерлин' F1 может удивить, главное - дать ему шанс Баклажан Мерлин F1 после высадки в теплицу значительно замедлил свой рост А что...
Баклажан «Мерлин» от компании «Ваше хозяйство» будет теперь у меня в коллекции семян баклажанов. И хотя весь потенциал в этом сезоне не показал, но сам сорт мне понравился. Кусты мощные, очень много завязей. Плоды хорошей формы, удобной для...
Получить достойный урожай баклажанов я могу только в теплице. И в этот год теплица не подвела. Старт дачного сезона у меня начинается с посева баклажанов и перца на рассаду в середине февраля. Далее мы с ними вместе каждый день целых два...
Вот такие два «красавца» выросли у меня в парнике, и это весь урожай «Мерлина».)) Масса 36 г Подводя итоги, пройдёмся по характеристикам: Урожайный, раннеспелый (95-105) дней — ну, что здесь сказать, на одном кусте баклажан сняли на 156...
Что-то пошло не так в этом сезоне, увы, баклажан Мерлин не дал мне ни одного плодика. Пытаюсь анализировать ситуацию и не понимаю причины. Для тестовых баклажанов я отвела самое лучшее — «коронное место» на грядке, в прошлом сезоне на ней...
Третий год сажаю в рамках тестирования баклажаны от ООО «Ваше хозяйство». Каждый год возникают трудности с выращиванием, но все эти годы в целом можно сказать, что получается хороший урожай качественных плодов. Плоды баклажана Мерлин F1...
Первые радости и разочарования сезона 2016. Сколько дней проклёвывались семена баклажана? Перца? Они, обычно, не торопятся… Кто из Вас смог их «подогнать», как? Очень хочется узнать, как в этом году сложится старт этих капризных культур. Ну, и...
Когда начинать сеять сладкий перец? Баклажаны для открытого грунта и пленочного укрытия в Подмосковье?
Самостоятельное выращивание рассады часто пугает начинающих садоводов и огородников. Основные страхи, как правило, связаны с отсутствием опыта и опасением неудачи. Как ни странно, обилие информации иногда тоже может играть плохую роль, так как...
Всегда высаживаю по два растения в лунку и перца, и баклажана, и томата – не для экономии места. Объяснить свое поведение не могу, но всегда думаю: а не теряю ли часть урожая? Если да, то сколько?    Примечание: Обычно я собираю урожай,...
Когда мы сеем семена, то рассадник закрываем пакетом или крышкой, чтобы сберечь влажность и тепло. Когда появляются всходы – их нужно открыть. А как поступать, когда из 10-20 семян проявились только первые ростки, а остальные еще не проклюнулись? 
Посадила  баклажаны и перцы в отдельные стаканчики по два семечка, взошли красавчики. Нужно ли один отрезать или допустимо оставить два и так переваливать в грунт при посадке?
Хочу поделиться своим проверенным способом посева на рассаду баклажанов в торфяные таблетки. Посев баклажановЛично я очень люблю сеять семена баклажанов в торфяные таблетки диаметром не менее 44 мм. Кокосовые таблетки, как показывает практика,...
Я выращиваю на своём огороде перцы, но в основном горькие, так как вырастить сладкие болгарские перцы, красные и спелые, не получается, вызревают плохо. С баклажанами попытки не увенчивались успехом, пару плодов за успех выдать сложно. Поэтому...
Рассада баклажанов уже готова к пересадке в индивидуальные стаканчики. Ёмкости какого объёма вы посоветуете для баклажанов, чтобы и растениям было хорошо, и места на подоконнике хватало? 
Здравствуйте! 2 марта замочил семена баклажана и трех видов перца в эпине. Дальше, по памяти (как бабушка делала), в марлю и проращивать отправил. Так вот, один из трех сортов перца проклюнулся почти весь к 6 марта, его я посеял. А ещё два вида...
При посеве на рассаду баклажанов и перцев на какую глубину надо опускать семена? Есть ли разница при посеве в грунт в горшок и торфяную таблетку? Или, может, сначала на грунт положить семечко, а потом его присыпать землёй? Как лучше? Подскажите,...
Хочу посадить семена в торфяные таблетки. Пожалуйста, посоветуйте какие лучше, наши или импортные. Какой диаметр предпочтительнее для помидоров, перца, баклажан? И прошу поделиться отзывами тех, кто пользовался данными таблетками.
Подскажите, пожалуйста, чем лучше обработать семена перцев и баклажанов, чтобы они быстрее взошли. У меня в прошлом году вообще ни один баклажан не взошел. Обычно я обрабатываю в каком-нибудь стимуляторе роста. Я что-то слышала то ли про перекись...
Добрый день, уважаемые семидачники! Вот и закончился садово-огородный сезон, и наступает время для подведения итогов года, для меня это скорее время работы над ошибками.   В начале года я хотела попробовать семена овощей от компании «Партнер» и...