Выбор редакции страница 563

Этот пост заканчивает серию отчетов за три сезона о декоративных кустарниках в засушливом климате. Сирень обыкновеннаяСирень я люблю! Для меня это цветок нашей Великой Победы. Сирень практически всегда в моем климате цветет на 9 мая; бывает,...

Жили-были Танюшка и Кирюшка. И пошли они как-то раз в поход по сказочным местам предгорий Кавказа. Долго в гору поднимались, дошли аж до альпийского пояса. Устали и решили передохнуть. И тут попалась им полянка, вся заросшая земляникой....

Несомненно, такая закуска — самая народная, ведь готовится она просто, из доступных всем продуктов. Называется она по-разному: «Огонек», «Хренодер» и т.д… Такую закуску можно есть просто с хлебом, а можно с разными супами и гарнирами или с мясом,...

Каждый год я выращиваю несколько сортов бархатцев. Обязательно сею полюбившиеся сорта и стараюсь пробовать какие-то новинки селекции. Моя мама тяготеет ко всему французскому, будь то пионы, астильбы и прочее — главное, чтобы или название сорта...

Эта заготовка идеальна для утренней каши, для воскресных оладушек и блинчиков, для витаминных морсов зимой и для ещё множества других рецептов на ваш вкус. Вот мой запас, до нового года точно хватает! Дети очень любят! Распробовала я такую...

Обожаю собирать грибы. Грибная пора — самое приятное время. Сбор грибов позволяет отдохнуть и душой, и телом, если собирать грибы не торопясь, наслаждаясь самим процессом, лесом, свежим воздухом и спокойствием. Поэтому, не торопясь, я редко когда...

Решила немного поэкспериментировать и впервые сделать сыр из коровьего молока с соевым соусом. Я не очень люблю соленые сыры, поэтому, зная, что соевый соус соленый, решила его добавить при приготовлении вместо соли. Сыр с добавлением соевого...

Этот рецепт уже проверенный мной, вкусный и не сложный. Цукини получаются очень вкусными, с лёгкой остринкой, слегка похрустывают. Готовится закуска быстро, съедается ещё быстрей. Для приготовления вкусной закуски из кабачков на две...

Кабачки, цукини, патиссоны… Для меня этот овощ чем-то схож с сорной травой...))) Растет, плодоносит, урожаи просто огромные. Кушаем, закатываем, даже курочкам хватает. И каждый год придумываем новые заготовки. Вот и в этом году решили сделать...

Все началось с покупки нового дома. Переехав в него, мы начали обустраиваться, в том числе приводить в порядок придомовой участок. На территории оказалась сухая яблоня: на ней не было ни одного зелёного листочка, хотя дело было летом. Мы решили не...

На рыбалке, поймав много рыбы, приходится продумывать, как ее сохранить и вкусно поесть. Один из надежных способов — это горячее копчение. Копченые щука, окунь, карась Время копчения: 40 минут. ИнгредиентыРыба свежая — 4 кг...

Люблю «Куантро» — один раз попробовала и влюбилась в этот напиток. Однако, как любой самогонщик, решила попробовать сделать апельсиновый ликёр своими силами. Самогон свой, считай почти бесплатный, и крепость — что надо, плюс перегонка двойная, с...

Познакомилась я с сортом этого укропа в 2020 году при тестировании, и вот уже третий сезон выращиваю 'Владыку'. Укроп и пряную зелень я выращиваю в теплицах, это очень удобно по следующим причинам: зелень не пачкается от дождей и всегда...

Еще одна вариация на тему заготовки чесночных стрелок. На этот раз из жестких «просроченных» стрелок, либо не вовремя выломанных, либо по каким-то причинам залежавшихся в ожидании использования. «Стрелочный» гарнир к куриной грудке Мне...

Когда для сбора огурцов мисочка становится мала и нужно уже ведро, начинаются эксперименты с рецептами. Предлагаю вашему вниманию малосольные огурцы с омолаживающим эффектом. Чудодейственные огурчики ИнгредиентыОгурцы — 2 кгВода — 1,5...

У нас на даче 8 яблонь разных сортов, посаженных давно. Им порядка 30 лет, старенькие, но в урожайный год от яблок всегда «голова болит» — куда ж это все девать? Раздаю соседям по даче, соседям по дому, подругам, знакомым, а они все не кончаются и...

Сами по себе ягоды ирги очень полезны. Лимон и мята обогащают немного пресноватый вкус ирги. Кусочки лимона добавляют варенью некоторой изысканности. Кроме того, лимон способствует желированию варенья и служит консервантом. Свежее варенье из...

Зимой нет ничего вкуснее сырного супчика с копченым лососем! А как насчет легкого салата на ужин или новогоднего салата с копченым сигом? Уже потекли слюнки? Ужин или заготовки? Сначала пару слов о нашем трудяге — коптильне Костя. Да, мы...

Вишнёвое варенье многие любят. Мы — не исключение. В прошлом году пробовала разнообразить привычный вкус вишни добавками в виде фиолетового базилика и мяты. С мятой больше понравился вкус. С чаем отлично зашло. Сейчас сделала быстрый вариант...

Летом насекомые становятся особенно активными, наводняя наши дома и сады своим присутствием. Мухи, осы, комары и прочая мошкара могут стать настоящей неприятностью, мешая нам наслаждаться теплыми днями и создавая дискомфортные условия. В...

У меня был опыт консервирования редиски, но в результате стерилизации она утратила хрусткость, а это же самое важное свойство этого овоща :)) В этом рецепте редиска хрустит, и это нам нравится! Давайте приготовим маринованную редиску —...