Баклажан — не самая простая культура. Приручить его с первой попытки удается не каждому новичку, да и опытных огородников порой подстерегают неудачи. Давайте разберемся в причинах одной из самых распространенных проблем: выясним, почему желтеют...
Здравствуйте. Листья баклажанов в таком виде (нижние, верхним получше). Перцы тоже желтеют. Что за напасть? Чем можно обработать?
Уже период плодоношения. Были дожди неделю, сейчас жара. Стоят в грядке под укрывным.
Что делать?
Лист...
На юге баклажаны называют просто «синенькие». Хотя их сорта имеют гораздо более богатую палитру расцветок — от белого до почти черного. И выращивают этот южный овощ повсюду, не только в теплых краях и в Подмосковье, но и на Урале, и в Сибири....
О каждой культуре стоит поговорить в конце сезона. Сегодня мы открываем международный слёт баклажанолюбов и приглашаем на него делегации из каждого семидачного огородного хозяйства из всех стран, городов, сел и деревень. С собой привозим рассказы...
Здравствуйте. Что-то произошло с баклажанами. Подскажите, как можно это исправить.
Всем доброго лета! Сегодня 21 июня, и за эту декаду, прошедшую с последнего отчета, у нас случилось немного приятных новостей))
Во первых, с 14 июня лето наконец вспомнило, что оно лето, и пора бы немного солнышка и тепла добавить, что оно...
Смотрите все материалы
про баклажаны:
Смотреть все
Процесс не фотала. Но фото готового продукта сделала😀
Дольше месяца лежат в морозилке и как свежие.
Зимой выкинула, как ни готовила их после разморозки — резина резиной получалось.
А так порезать и кинуть в морозилку — очень быстро. А зимой хоть жарь, хоть запекай. Не резиновые. Только по вкусу не могу сравнить.
Поэтому запекаю. К тому же это и очень быстрый и эффективный по выходу способ. Режу кружочками (или полукругом, если толстые) толщиной примерно 0,5 — 0,7см, раскладываю плотно на смазанный противень, сверху смазываю кисточкой любым растительным рафинированным маслом. Не солю! Ставить в разогретую духовку 200гр. Тем временем заправляю следующий противень. Чуть зарумянились — готово. Вынимаю и ставлю уже готовый следующий. Остывшие раскладываю в пластиковые контейнеры с крышкой, которые удобно, компактно встают друг на друга в морозильной камере. Размер лучше подбирать так, чтобы использовать за раз (ну, или на два раза). Проверенный годами способ заготовки баклажанного полуфабриката для любых блюд.
Такие контейнеры, одноразовые, 0,5л
От целого протвишка остаётся треть😀