Местами ель Коника сине-черная. Что делать?

Данная картина практически однозначно указывает на виновников. Собачечки, с… и такие! Хотя «почерк мужской», но сути это не меняет. Прогноз неблагоприятный.
Выжить елка может, но восстанавливаться до приемлемого вида будет очень долго, если вообще восстановится. На будущее — укрытие в два эшелона обороны. Первый от мороза, второй, на бОльшем удалении — от четвероногих.

Да, такие дела чаще всего от животных которые «ходят» на елочки

Добавлю: в таком состоянии вам нужно улучшить уход. Сделайте ей чистый приствольный круг в «2-х эшелонах обороны», аккуратно вилами порыхлите почву, можно замульчировать, например, измельченной щепой, если сухо, то поливайте по мере высыхания почвы. На полив — особое внимание, т.к. все это надо пролить и не один раз, но без застойного переувлажнения. Важно до этого убрать всю осыпавшуюся хвою, шишки, ветки — весь мусор, выполоть сорную траву. Со следующей весны начнете ежегодную подкормку специализированным удобрением до начала роста побегов.