Подскажите, меняется ли вкус груши или яблони, если привить ее на красноплодную рябину?

Как сильно мельчают? У меня вокруг дачи ничейная земля, на которой много рябины и ирги. Вот думаю привить на них яблони и груши. Как вы думаете, есть ли смысл на это заморачиваться? В чем могут быть плюсы и минусы моей задумки?

Они мельчают не от этого, а оттого, что плоды рябины очень мелкие, соответственно, и плоды привоя мельчают. Так же и у яблони или груши, привитой на айве и т. п. Разница во вкусе есть, но не всегда эта разница так заметна. Это как сравнивать разное, скажем, пиво и улавливать какую-то там разницу во вкусе. Если раньше «дегустатор» не пил то или иное пиво, соответственно, не знает вкуса конкретного сорта напитка и ему предложить «слепой тест», то он не отличит Балтику «семерку» от «тройки», а «Жигулевское» от «Толстяка». Но «Карлсберг» от мексиканской «Короны» или нашего пресловутого «Лайма», понятное дело, отличит сразу, т. к. там реальная разница и она сразу ощущается вкусовыми рецепторами.