Действительно ли можно чистить дымоходы сушеными картофельными очистками?

Если хотите пожара, то чистите очистками. А так чистят специальным инструментом. Таллинских трубочистов во многих советских фильмах показывали. Удачи. 

Действительно, очистками можно чистить, но только если очень маленькое загрязнение, так, профилактика помимо механической чистки. Надо печника вызывать. Бывает, что и 2 кг. сажи извлекает, ну как это всё очистками вычистить? Только перед его приходом все поверхности в комнате, всю мебель завесьте полиэтиленом. Это всё может в дом пойти.

Самый экологичный вариант — прочищать дымоходы сжиганием осиновых дров. Они дают сухой сильный жар и обеспечивают такую мощную тягу, что всю не прогоревшую сажу буквально выносит за пределы дома. Частично, но только частично, такой же эффект дают и   сухие картофельные очистки.

Есть на рынке специальные химикаты, которые могут удалять небольшие отложения сажи и препятствовать их образованию в будущем. Самое известное средство — полено «Трубочист». Продукты его сгорания содержат минеральные добавки, которые прилипают к отложениям сажи на стенках дымохода и, взаимодействуя с ними на протяжении одной–двух недель, постепенно их разрушают. Но, тем не менее, самый надежный, но увы не романтический вариант -  профессиональная чистка. Для этого придуманы специальные щетки