Мед из одуванчиков и сирени

Расцвет одуванчиков и сирени. Несколько лет присматривался к рецептам меда из одуванчиков. Потом много писали и готовили, отработали технологию. Открытие нынешнего сезона, что не обязательно выкручивать сотни цветков. Достаточно было взять по дороге десяток и веточку сирени. Заварено в пол-литровой банке, процежено от лепестков, потом добавлен сахар и желатин. Главное, есть запах меда.

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, сирени, одуванчики

7 комментариев 3 спасибо за запись в избранное 1771 просмотр

Aleksandr14

Александр Минск 14 мая 2023, 19:07

13532

Комментарии (7)

14 мая 2023, 19:09

14 мая 2023, 19:12

14 мая 2023, 19:14

14 мая 2023, 19:59

Саша, как у вас одуванчиков много! Супер!
У нас уже отцвели, кое-где в теньке ещё есть. Не успела сделать в этом году… буду ждать второй волны.

Вчера сорвала штук 50 стебельков с шариками семян, распустила около дома по травке — надо приблизить их максимально к дому.

Кстати, моя мама весь весенне-летний сезон по 2-3 листочка одуванчиков ежедневно крошит в салаты. Ничего не применяя — ни солёную водичку, ни замачивание, чтоб удалить горечь млечного сока. Мой муж всё её ругает, пугает отравлением… но раз мама дожила до своих 89 и продолжает крошить в салат — значит, оно всё в пользу))

14 мая 2023, 21:40

Таня, у нас на садоогороде одуванчиков как раз немного (ттт). Это густая полянка в сквере. Все вдохновляюсь Вашими рецептами. Про листья одуванчиков много читал, но почему то унас традиционно их корни не употребляют, собственно и цветы… редкий случай.

28 июля 2023, 22:17

Удивительно, середина лета, а уже соскучился по одуванчикам, может в следующем сезоне засушить.