первые всходы
В первый сезон 2009 лук выглядел так – мощная розетка с широкими листьями, затем одиночная стрелка с крупным сиреневым шаром. Теперь у меня был интернет и цифровой фотоаппарат, и я быстро нашла определение этого вида, пообщавшись на форумах.
цветение
третий сезон
В дальнейшем лук Суворова стал делиться – каждую осень у него каждая луковка раздваивалась, а следующей весной стрелок добавлялось ровно на количество новых луковиц.
пятый сезон
цветёт в мае
Получилась целая плантация этих мощных растений. В мае они очень украшают участок, начинают цвести одновременно с одуванчиками и нарциссами.
бутон
попал под заморозок, но потом поправился
плантация
опыление
семенники
Но в июне листья уже отсыхают, остаются только стрелки с семенами. Я связывала стрелки все вместе, чтобы держались прямо. Можно было, конечно, срезать и выбросить, но эти шары тоже по-своему декоративны, особенно с цветными ленточками.
самосевная рассада из-под маточников
севок
Дегустация
Пришло время, когда я задумалась о дегустации этого лука. Сама луковица меня не соблазняла, почему-то казалось, что она сладкая, и не хотелось сильно разочароваться. А вот зелень – это интересно! Тем более, что на форуме подсказали срезать один листик и положить его на бутерброд с маслом. Так я и сделала, и мне очень понравился тот бутерброд.
на дегустацию
похож на порей
Жаль, что пропустила совет не увлекаться и ограничиться только одним листиком в день. Казалось: если он у меня уже размножился, то чего экономить-то? Срезала целое растение, почистила, порезала. Похоже немного на молодой порей.
Попробовала в супе вместе с другой майской зеленью – батун, шнитт, чеснок, крапива, сныть. Хорошо, пикантно! В пирожках, тоже в смеси с зеленью. Отлично!
майская зелень
суп из зелени
пирог с зеленью
Решила отведать только один этот лук, без батуна и шнитта. Приготовила куриную грудку с суворовским луком. И наступило возмездие! Есть это блюдо не представлялось возможным.
испорченная куриная грудка
Долго же я сидела и выковыривала из куриной грудки эту зелень и её ножки белые. В большом количестве она оказалась противной, не побоюсь этого слова. А ведь предупреждали знающие люди!
Тем не менее этот лук мне нравится своим мощным видом. Он так же, как порей, сеется сам, разбрасывая семена вокруг маточной плантации. Его можно размножать делением, семенами, детками, рассадой. Но сажать всё это надо сразу, не откладывая семена и севок на весну. Предупреждаю, как уже знающая.
Семена я тоже собирала и весной сеяла — бесполезно. Потом узнала от Константина, что лук Суворова может всходить только от подзимних посевов.
Источник: polzaverd.ru/masla/luk-anzur-poleznye-svojstva.html