Какие это пластинчатые грибы?

Понял. Спасибо. Значит, буду жарить у кляре. Говорят, он на вкус особо от курицы неотличим. Те же зонтики, что я ел в прошлом году, совсем не были похожи на куриное мясо. Или потому, что перезревшие были, или готовил не так, или вид (что наиболее вероятно) их другой был.
Лепиоты да, они другой вид имеют и размер меньше гораздо. И запах у них не особо (во всяком случае тот вид, что я в том году находил). А навозники, и в частности разрекламированный (не понимаю восхищения им) на возник белый мне тоже не нравится. Даже жареный дождевик — третьесортный мелкий гриб — и то лучше. Хотя даже их и то обычно мало бывает, а те, что есть — размером с горох и редко с грецкий орех. Вот и приходится собирать всякие непонятно какие грибы, а потом определять, шо ж це… На днях впервые вот выбрался за маслятами. Уже сил нет никаких всякие горошины собирать… Как я в лес за маслятами ходил.

Зонтик, кароч, гриб как гриб. Никакого куриного вкуса нет.
Грибы некоторые эксперты с WikiGrib определили. Сьедобной оказалась только говорушка анисовая (восьмой вид грибов) и шампиньон (девятый вид грибов). Остальное либо не определили, либо несьедобны, либо слабоядовиты. Так, третий вид грибов — лепиота (но не чешуйчатая, хотя и гребни на шляпке есть, потому как цвет на красный на изломе не меняет), шестой вид — мицена розовая, одиннадцатый вид — энтолома (клейкая вроде), четвёртый вид — эксидия сжатая.