Томат 'Елисей'. Товарный вид и транспортабельность на «5»

Плоды тестируемого сорта томата "Елисей"
Плоды тестируемого сорта томата 'Елисей'

Прошло 35 дней после уборки урожая.
Томаты сорта 'Елисей' и 'Цитрусовый сад' хранились в картонных коробках на балконе, прикрытые шерстяным пледом.

Томаты сорта "Елисей" хранятся в картонных коробках
Томаты сорта 'Елисей' хранятся в картонных коробках

Дневная температура воздуха с 17 сентября по 23 октября колебалась от +4°С до +11°С,  а ночью  от + 2°С и 0°С.
23 октября ночью на термометре было  — 4°С. Овощи занесли в дом, перебрали.

23 октября. Днём +2, ночью - 4.
23 октября. 

На поверку испорченных помидоров сорта 'Елисей' оказалось всего 6 штук, их них три – переспевшие. 

Повреждённые плоды "Елисея"
Повреждённые плоды 'Елисея'

Остальные   — все  чистенькие и целые: ни трещин, ни шероховатостей, ни пятен.
Внешний вид – хороший, стеночки помидорин толстые, плотные. Зрелые плоды долго остаются упругими.  Нормально выдерживают транспортировку (брала с собой пару килограммов на рыбалку — 400 км разных дорог).

Пошёл второй месяц хранения томата сорта "Елисей"
Пошёл второй месяц хранения томата сорта 'Елисей'

Снятые зелёными более мелкие помидоры медленно дозаривают. Вероятно, в тепле этот процесс пойдёт быстрее, и чтобы замедлить его — часть помидор отправится на хранение в овощной контейнер холодильника, остальные – в подвал. Интересно, сколько они пролежат?

Тестируемый сорт томата "Цитрусовый сад" на хранении.
Тестируемый сорт томата 'Цитрусовый сад' на хранении.

Томаты сорта 'Цитрусовый сад' при хранении показали себя менее лёжкими и более подверженными гнили. Конечно, одна из причин загнивания  -  механические повреждения.

Повреждённые плоды томата "Цитрусовый сад" (фото 1)
Повреждённые плоды томата 'Цитрусовый сад' (фото 1)

Повреждённые плоды томата "Цитрусовый сад" (крупный план). Фото 2.
Повреждённые плоды томата 'Цитрусовый сад' (крупный план). Фото 2.

'Цитрусы' в отличие от 'Елисея' крепко держатся на плодоножке, а она в свою очередь плохо отделяется от кисти. Подсохнув, плодоножка может поцарапать кожицу соседнего помидора, или на месте отрыва плодоножки появляется трещина (ворота для микробов). Мы же при сборе урожая не очень-то аккуратны. При созревании плоды этого сорта становятся мягкими. И если они хранятся не в три слоя, а больше (что часто бывает) – то портится не только товарный вид, ухудшаются и вкусовые качества .
А пока — свежие помидорки разнообразят наше меню и напоминают о лете.

Пошёл второй месяц хранения.
Пошёл второй месяц хранения.

Запись размещена в разделах: , , , , , хранение,
Автор записи:


Комментарии (4)
Люда, таким толстым слоем и хранишь?
Нет, Татьяна, это только для массовости, для съёмки. Не больше трёх слоёв. И в картонных коробках.
А в коричневые контейнера для рассады кладу газеты. Грубую оберточную бумагу сейчас редко встретишь. Траву я сушу только на ней, на газетах — никогда.
Люда, поздравляю с победой! Вы такой творческий человек, что заряжаешься вашей энергией. Как аккумулятор! Желаю Вам новых творческих успехов!
Ну, ты скажешь — аккумулятор… Спасибо, конечно. Затянуло… остались из тестированных 2 сорта помидоров.
Они, конечно, убывают потихоньку (в тюрю помидорную), но интересно же узнать ещё и лёжкость. Для себя.
Хочу 'Елисей' на буд. год посадить. Весь куст в помидорах!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томат Елисей (Аэлита)
16.08.2017 На улице +22+24, в теплице при открытых дверях до +35. Ночью+18 Из всех кустов томата «Елисей» созрел один единственный плод созрел Все остальные плоды без изменений зеленые зеленые зеленые зеленые...
Из 42 семечек посадила 9: 7 в грунт и 2 в Джиффи, торфяные таблетки Томат Елисей, высажен мной 9 марта 2017 года, взяла 9 семян: 7 в грунт, 2 в торф таблетки, замачивала на пару минут для фото, земля своя, таблетки от Аэлиты) Томат...
9 марта было высажено 9 семечек (7 в грунт, 2 в Джиффи). Через 11 дней имеем 6 из 9 (1 Джиффи, 1 в грунте только-только и 4 уже вытянутые к солнышку) Портрет остающего в грунте, пока 6 из 9, 70% взошло
В конце июля сформировались плоды томата 'Елисей' в кисти по 5-6 штук. Томат 'Елисей' На каждом кусте от 3-х до 6-ти кистей. Плоды овально-цилиндрические, гладкие плотные, среднего размера. Средняя масса плода 60-70 г. Томат имеет...
Посев семян детерминантного сорта томата Елисей. 13 марта. Посев томата Елисей провожу в грунт от НПО Альянс         Состав грунта Отбираю семена для посева. 10 шт семян томата Елисей для посева. Тара для посева. Такую тару...
2 июня тестируемый Томат «Елисей» был высажен в открытый грунт. Грядки высотой 30 сантиметров подготовлены с осени: заполнены сухой ботвой и листвой и засыпаны огородной землей, пролиты раствором марганцовки. рассада томатов на момент высадки...
Смотрите все материалы про томат Елисей (Аэлита): Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать