Томат 'Елисей'. Товарный вид и транспортабельность на «5»

Плоды тестируемого сорта томата "Елисей"
Плоды тестируемого сорта томата 'Елисей'

Прошло 35 дней после уборки урожая.
Томаты сорта 'Елисей' и 'Цитрусовый сад' хранились в картонных коробках на балконе, прикрытые шерстяным пледом.

Томаты сорта "Елисей" хранятся в картонных коробках
Томаты сорта 'Елисей' хранятся в картонных коробках

Дневная температура воздуха с 17 сентября по 23 октября колебалась от +4°С до +11°С,  а ночью  от + 2°С и 0°С.
23 октября ночью на термометре было  — 4°С. Овощи занесли в дом, перебрали.

23 октября. Днём +2, ночью - 4.
23 октября. 

На поверку испорченных помидоров сорта 'Елисей' оказалось всего 6 штук, их них три – переспевшие. 

Повреждённые плоды "Елисея"
Повреждённые плоды 'Елисея'

Остальные   — все  чистенькие и целые: ни трещин, ни шероховатостей, ни пятен.
Внешний вид – хороший, стеночки помидорин толстые, плотные. Зрелые плоды долго остаются упругими.  Нормально выдерживают транспортировку (брала с собой пару килограммов на рыбалку — 400 км разных дорог).

Пошёл второй месяц хранения томата сорта "Елисей"
Пошёл второй месяц хранения томата сорта 'Елисей'

Снятые зелёными более мелкие помидоры медленно дозаривают. Вероятно, в тепле этот процесс пойдёт быстрее, и чтобы замедлить его — часть помидор отправится на хранение в овощной контейнер холодильника, остальные – в подвал. Интересно, сколько они пролежат?

Тестируемый сорт томата "Цитрусовый сад" на хранении.
Тестируемый сорт томата 'Цитрусовый сад' на хранении.

Томаты сорта 'Цитрусовый сад' при хранении показали себя менее лёжкими и более подверженными гнили. Конечно, одна из причин загнивания  -  механические повреждения.

Повреждённые плоды томата "Цитрусовый сад" (фото 1)
Повреждённые плоды томата 'Цитрусовый сад' (фото 1)

Повреждённые плоды томата "Цитрусовый сад" (крупный план). Фото 2.
Повреждённые плоды томата 'Цитрусовый сад' (крупный план). Фото 2.

'Цитрусы' в отличие от 'Елисея' крепко держатся на плодоножке, а она в свою очередь плохо отделяется от кисти. Подсохнув, плодоножка может поцарапать кожицу соседнего помидора, или на месте отрыва плодоножки появляется трещина (ворота для микробов). Мы же при сборе урожая не очень-то аккуратны. При созревании плоды этого сорта становятся мягкими. И если они хранятся не в три слоя, а больше (что часто бывает) – то портится не только товарный вид, ухудшаются и вкусовые качества .
А пока — свежие помидорки разнообразят наше меню и напоминают о лете.

Пошёл второй месяц хранения.
Пошёл второй месяц хранения.

Запись размещена в разделах: , , , , , хранение,
Автор записи:




Комментарии (4)
Люда, таким толстым слоем и хранишь?
Нет, Татьяна, это только для массовости, для съёмки. Не больше трёх слоёв. И в картонных коробках.
А в коричневые контейнера для рассады кладу газеты. Грубую оберточную бумагу сейчас редко встретишь. Траву я сушу только на ней, на газетах — никогда.
Люда, поздравляю с победой! Вы такой творческий человек, что заряжаешься вашей энергией. Как аккумулятор! Желаю Вам новых творческих успехов!
Ну, ты скажешь — аккумулятор… Спасибо, конечно. Затянуло… остались из тестированных 2 сорта помидоров.
Они, конечно, убывают потихоньку (в тюрю помидорную), но интересно же узнать ещё и лёжкость. Для себя.
Хочу 'Елисей' на буд. год посадить. Весь куст в помидорах!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томат Елисей (Аэлита)
12.08.2017 Даже при хорошей, жаркой погоде начал краснеть всего один томат. Остальные томаты без изменений. Полив не производился, теплица открыта с утра и до вечера. созревает зеленые зеленые зеленые \ Начали желтеть...
16 августа. Томат Елисей. Продолжаю сбор урожая. День выдался сравнительно теплый + 17 градусов, а в теплице —  + 20 градусов. Снимаю плоды с первого куста. Общий вид куста до сбора Количество снятых плодов 10 штук Их вес...
«Благодаря» своим котикам, пикировать пришлось только 2 томата, печаль печальная, обидно, но не трагедия, посажу сегодня еще, урожай-то хочется))) Пикировка 27.03. Пикируем 2 томата Елисей, все погибли остальные, «спасибо» кошкам. Грунт...
18.07.2017 года Сегодня, 18 июля, увидела на кустах первые помидорки.   Одна чуть побольше, вероятно, появилась на пару дней раньше. Не заметила. Первые томатики «Елисей»
Томат «Елисей» был посажен: 14 марта сухими семенами в землю в количестве 5 штук. 14 марта сухими семенами в количестве 3 штук в таблетки. 16 марта замоченные семена в количестве 5 штук в землю. 14 марта сухие семена 14 марта в...
Первый созревший томат был сорван 17.08 размер Томат довольно крупного размера — 9 см. он же в объеме 5 см. вес 80 граммов в разрезе поперек Томат на вид очень красивый, мясистый, семечек мало. Про вкус...
Смотрите все материалы про томат Елисей (Аэлита): Смотреть все