Глинтвейн — идеальный зимний напиток
Рецептов этого старинного «зелья» существует немало, но во всех без исключения есть главные ингредиенты: красное вино (сухое или полусладкое — по вкусу) и пряности, от которых, собственно, зависит и вкус глинтвейна, и его полезные свойства. А вот с ними-то, с пряностями, обычно как раз и случаются проблемы: то корица закончилась, то бадьяна нет… Можно и без них — но получится уже совсем не то…
Когда я открыла для себя готовые смеси пряностей — полюбила глинтвейн еще больше, ведь готовить его стало намного проще. Вот, сами посмотрите…
Готовые смеси для глинтвейна «Праздничная» и «Ароматная», фото с сайта seedspost.ru
Готовые смеси «Праздничная» и «Ароматная» от компании «Царская приправа» оценят любители традиционных рецептов — в этих композициях есть все необходимое, чтобы приготовить напиток с различными оттенками знакомого и привычного вкуса:
Смесь «Праздничная»
— сушеные дольки апельсина;
— цедра лимона;
— сушеный виноград;
— корица (палочка);
— корень имбиря;
— бадьян (анис звездчатый);
— кардамон;
— гвоздика.
Смесь «Ароматная»
— сушеные яблоки (дольки);
— сушеный ананас (дольки);
— сушеный виноград;
— корица (палочка);
— корень имбиря;
— бадьян (анис звездчатый);
— кардамон;
— гвоздика;
— перец душистый (горошком).
Одна упаковка (30 г) рассчитана на бутылку вина (0,75 л) — пожалуй, это единственный минус готовых смесей. Такую порцию глинтвейна нужно варить на целую компанию — разделить проблематично. С другой стороны, впереди длинные новогодние праздники, так что компания наверняка найдется.
А смеси пряностей можно купить в магазине Seedspost:
И взбодрит, и согреет. Смеси для глинтвейна с нестандартным составом, фото с сайта seedspost.ru
Тех, кто любит эксперименты, могут заинтересовать готовые смеси от компании «ТопПродукт» — для бодрящего или согревающего глинтвейна (подойдут они и для другого горячего напитка — грога). Необычные ощущения гарантированы!
В смеси для приготовления согревающего глинтвейна, помимо традиционных кардамона, бадьяна, гвоздики и корицы, есть душистый перец и чили табаско. Неожиданно? Зато наверняка кровь разгонит, замерзшее тело согреет.
Смесь для бодрящего глинтвейна содержит кардамон, корицу, гвоздику, а также душистый перец, имбирь и сушеные ягоды можжевельника. Не знаю, как насчет бодрости, но банальным такой напиток уж точно не назовешь.
А с какими пряностями вы готовите глинтвейн? Может, и проверенным рецептом поделитесь?
Читайте также:
