Корюшка - религия Петербурга со мной!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Несколько лет назад новые знакомые — питерцы из Эстонии — посвятили в тайну, где разжиться корюшкой в Финляндии. И с тех пор в середине апреля мы проводим священный ритуал — лов корюшки килограммами!

В середине апреля балтийская корюшка идет на нерест, поднимаясь по маленьким речушкам наверх. Но не по всем! Речушку надо знать! А еще надо знать каменистые отмели, где можно с кайфом поохотиться. Вот такое местечко мне и показали в часе с копейкой езды от дома.
А еще корюшка начинает просто переть ночью, после наступления темноты. В общем романтика!

Мы приехали еще по свету. Тут же запрыгнула в воду! Но пошла поглубже, пока свет позволяет, там, может, и не килограмм сразу в сачок намывает, но ловятся преимущественно слоны! В руках сачок, в глазах улыбка :) Тут главное пуховик потеплее надеть! 

Я купаюсь :) В руках сачок! Детский сад и штаны на лямках!
Я купаюсь :) В руках сачок! Детский сад и штаны на лямках!

Течение сильное, корюшка идет вверх по течению, слабых смывает, они-то и попадаются рыбакам.

Это улов маленького сачка, в большом побольше
Это улов маленького сачка, в большом побольше

Вообще в это время корюшку ловят даже не килограммами, сотнями килограммов на продажу! На отмели стоят люди буквально бок о бок! Латыши, эстонцы, чеченцы, русские, белорусы! Вся палитра эмигрантов :) Все русские общаются друг с другом, помогают, поддерживают, подсказывают. На берегу толпится болтает вторая смена, женщины, по берегу бегают дети. Ну еще пара семей азиатов трутся в сторонке, и в русской массе растворены редкие финны.

Тара всякая разная, главное условие — поднять в гору из поймы реки. Ведра, короба и коробки, холодильники и даже санки!!! Детские пластиковые санки с высокими бортами :)))) У нас холодильник и 3 ведра, тары на 60 литров. Нам больше и не надо :) Хватит и поесть, и гостей угостить, и помидоры удобрить!

Улов складываем в такие вот холодильники. Один холодильник - 20 литров
Улов складываем в такие вот холодильники. Один холодильник — 20 литров

Фотографировал, к сожалению, муж, я была не в форме :)) да и увлечена процессом. С наступлением темноты пришлось вылезти из глубины. Первые 20 литров в холодильнике были готовы. Мы поднялись к машине, сточили по шаверме, дома приготовленной-заготовленной, попили горячего сладкого чая, я согрелась. Надели налобные фонарики, можно продолжать!

Теперь уже не полезла в глубину, встала на отмели. Рыба начала «летать» по поверхности. Вокруг фонарики, тихий говор, журчит речка, а над нами яркий месяц и миллион звезд! 

Дети бегают, собирают рыбу, которая выбросилась на берег :) Такой много! Я таскаю в сачке по 2-3 кило за заход. 3-4 захода — и ведро 10 литров уже с горкой! Только малька много. Они не могут пройти, сильное течение отмели, и попадаются. А крупные проходят и ловятся уже после — на глубинном течении. Впрочем, и малек пригодится, и крупные попадаются. 

Стояли до полуночи, в полночь (за 1,5 часа на отмели наловили 40 литров оставшихся) ведра закончились, можно ехать домой!

Три из четырех, четвертая в чистке
Три из четырех, четвертое ведро в чистке

Не корюшка, а прямо сельдь атлантическая! Шутка!
Не корюшка, а прямо сельдь атлантическая! Шутка!

Случаются и другие рыбки в сачке. Один дядя поймал небольшую форельку, а азиат в прошлом году схватил 2-килограммовую щуку в сачок! У меня успехи скромнее — уклейка (живет в аквариуме), минога была, а в этом году:

Ёрш!
Ёрш! Кажется...

Вот такое у нас традиционное ежегодное  приключение для души и живота :)))

Угощайтесь традиционно — по-Питерски!

С лучком
С лучком

И икоркой! Не забудте квас или любимое пиво к этим чипсам :)
И икоркой! Не забудьте квас или любимое пиво к этим чипсам :)

Запись размещена в разделах: , ,
150 комментариев 28 спасибо за запись   в избранное 1208 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (150)
Оксана, ты, конечно, экстремал. Впечатлений масса. Никогда ничего подобного не видела и не слышала. Улов гигантский, но ведь холодно ногам. В воде не видно, что на ногах? Такое впечатление, что в обычной одежде и в джинсах прямо в воду.
Полина, штаны на лямках — это резиновые рыбацкие штаны — «резиновые сапоги натянутые до груди» )) Под штанами пуховик, по этому колобок на ножках ) А под резиной джинсы и термобелье. Через час купания становится ляжкам прохладно, так можно вылезти погреться. А на отмели там и по колено не будет. А не видела и не слышала, потому что в Петербурге корюшка ладожская. А финны и эстонцы привыкли ловить балтийскую таким вот способом. Впрочем может где на речушках, впадающих в Ладогу и такой промысел существует…
Оксана, с обмундированием ясно. Теперь понятно, почему фигура такая кругленькая. Я рыбу не люблю и не разбираюсь в ней. Кроме Ладожской бывает ещё Невская корюшка, она более серая. С географией не очень дружу, поэтому маршрут корюшки на нерест не назову.
Ну, как бы, в основном то корюшку ловят не на Ладоге, а по льду на Финском заливе, а потом промысловые катера Неву чешут и залив и Ладогу)) а в ФЗ корюшка ну совсем не ладожская))) Это я тебе как потомственный рыбак говорю
И у нас корюшки все меньше с каждым годом становится
ФЗ корюшка балтийская. Она в солоноватой воде живет и только на нерест в пресную выбирается.
Ладожская пресноводная. Есть радикальное различие между этими двумя видами.
У Балтийской корюшки воздушный пузырь заражен гельминтами. Ладожская чистая.
Так что по Неве наврятли корюшка бегает, вся была бы заражена.
Ничего, с 15 апреля промысловым катерам запрещено ловить рыбу в Ладожском озере, вернее промысловым катерам в Лен.области запрещено пользоваться промысловыми снастями )) Будут на поплавок ловить )) Теперь будет больше, если это конечно не из-за экологии уменьшение популяции пошло.
Оксан, ну как по Неве то не бегает)) Ее прямо с Литейного моста пауками ловят))) И катера промысловые ее черпают в районе Морозовки и не только)) Еще как бегает))
Уменьшение популяции пошло и из-за экологии и из-за времени массового отлова — в нерест(((
Интересненько…
У нас с моста только салаку ловят, корюшка по большим рекам у нас не идет… Только по ручейкам порожистым.
Впрочем в Петербурге отлов гораздо массовее, чем в Финке, я ее в магазине то в первый раз за всю жизнь увидела, раньше не было.
И что в Финляндии это разрешено?! нерестовую рыбу с икрой по 60 кг в одни руки???? Я в шоке- это если мягко сказать. Больше всего мне понравилось "… и в русской массе растворены редкие финны" и там мы впереди планеты всей
Вот-вот… Я тоже про ЭТО хотела спросить.
Я знаю что были в России времена, когда колокола на церквях молчали в то время как рыба шла на нерест. Но современникам это кажется сказкой похоже.
Такого не слышала интересно
Да, было дело, я раньше про это читала. А еще лошадям копыта тряпками заматывали (в прибрежных селах), что бы в это время рыбу не пугали цокотом. А где-то даже судоходство на время нереста останавливали. Много интересного было на Руси с этим явлением связано.
Это у нас раньше в Западном Казахстане город Гурьев, сейчас называется Атырау, было при царе, когда осетровая рыба на нерест шла, черная икра деликатес считалось, ложками ее ели, были времена!!!
Людмила, ответила ниже. Мы не перегораживаем реку, мы собираем слабые особи, которые не могут преодолеть течение и до нереста не доберутся в любом случае.
Нерестовая рыба бывает разная. На промысловую запреты есть, корюшка не промысловая.
Кстати в России отлов корюшки во время нереста так же не запрещен. На прилавках она появляется только в сезон, в период нереста и чуть позже, «пока лежит»
Да я это все знаю. Но все-таки как-то жалко… Она так старается, а ее раз! и в сачок! и на сковороду!
Марина, корюшка не промысловая рыба, это раз. По той же причине финны ее не особо едят. Да финны и готовить то не запариваются, ловят только старшее поколение.
Мы не сетью и не перегораживаем реку, это два. Мы фактически собираем ту рыбу, у которой нет сил подняться, которую смывает течением. А та, что уверенно лупит снизу вверх, как мы ее поймаем? У нас сачки в ее сторону выгнуты в воде, по течению полощутся. Сильная рыба просто оплывает их и свистит дальше мимо сачка.
Ладно 60кг, некоторые на продажу или на сдачу в магазины ее сотнями ловят.
Выходит что корюшка — это сорная рыба? Я в классификации не особо разбираюсь, но такие объемы мне кроме как вредительством никак по другому не воспринимаются. Спорить ни в коем разе не стану, но у меня свое особое (читать бережное) отношение к природе.
Не сорная, бесполезная для человеческого бизнеса. Как платва, уклейка, красноперка, ерши… Она не считается ценной.
Что вредного в отлове слабых особей? Сверху иногда по течению спускаются погибшие рыбки, которые просто не дошли до места, разбились или погибли от упадка сил.
Оксана, она не бесполезная. Просто она настолько нежная, ее обрабатывать слишком сложно, чтобы пускать на поток.
Ой, и не говорите! Целый день чищу, уже упарилась! И сопливит быстро. Но на потоке у нас ее не чистят, целиком продают. И на фестивале жарят целиком. Так что не проблема
У меня второй муж был заядлый рыбак и грибник. Наловит рыбы, натащит грибов, а мне чистить А я есть это все люблю, а чистить неее…
Я и сама себе натащу И грибов и рыбы И есть люблю, а чистить — наказание одно
Оксана, к слову сказать, мне в глаза бросилось то, что пожарена чищеная рыбка, без голов. Корюшку не пробовала, но вот по размерам похожую мойву мы жарим исключительно целиком. И это даже не от лени, поскольку покупаем исключительно на разок, побаловаться. А потому что в целой рыбке сохраняется её жирок, не вытекает. Рыбка получается сочная и жирная. И селёдку солю только в целом виде, никогда сухой и жёсткой не получалась.
Но в твоём случае надо же и томатам вкусняшку выделить, тогда самое лучшее — чистить! Давай, крепись!
По большей части ее целиком и жарят, но да, у меня памядоры ))
Ира, в отличие от мойвы корюшка рыбка не жирная, так, что из нее ничего не вытечет. Жареная очень вкусная, даже при моей нелюбви к рыбе. Естественно без чешуи, головы и внутренностей. Хвостик можно оставить. Приготовление целой рыбки по-моему извращение. Однажды шпроты купила ( консервы), что они могут быть с головой даже не подозревала. Была в шоке
Да да, а чешую чистить и не надо, ее и нет
Дети едят жаренные хвостики — плавнички, как чипсы Они в муке хрустят просто шикарно!
Оксана, чешуя все-таки есть, совсем мелкая. Это твои любимые миноги без чешуи, «змеюшки». Жареные хвостики действительно очень вкусные.
Ага, Марина. Эту сорную рыбу в прошлом году по 600 р за кило продавали у нас(это если не мелочь)
Вопрос был провокационный. Я с семи лет рыбачу, поэтому кое-что про рыбу и рыбалку разумею
Марина, рассказали бы, поделились опытом Может и у других получилось бы увлечься. Хобби то отличное! И нервы успокаивает, и вкусненко!
Оксан, я могу рассказать про один случай, который на всю жизнь запомнила, было это 8 лет назад. Мы с другом ( у них дача на огромном озере) вечером отправились на лодке половить краснопёрку, а у нее в тот вечер как назло жор случился, клевала так, что мы не успевали наживку на крючок цеплять, мне порой даже казалось что она на голый крючок цепляется. ( И главное такая большая, жирная чуть в руку помещается. А мы с собой садок не взяли когда выходили, а бросили в лодку ведро 20-ти литровое. И это ж надо было так обоим в раж войти, что не могли остановиться и натаскали целое ведро это ( без воды, воду даже слили). Я потом даже плакала, не знала что с этим делать и зачем мы столько рыбы натаскали ( читать загубили)?!.. Надо сказать что это был не нерест, разрешенное время, но жор был необыкновенный у рыбы. Так вот мы эту рыбу потом по пакетам раскладывали и развозили знакомым в городе, угощали. Но я скажу что такая рыбалка со мной приключилась в тот день сразу два раза: первый и последний! Ни до ни после я таким безумием не занималась, а тут как бес попутал, не могли остановиться… как говорится " аж в зобу дыханье спёрло". А так про рыбалку можно рассказывать бесконечно
Нее, никаких знакомых! Знакомых можем взять на хвост, пусть сами ловят! Килограм 5 съедим в охотку. Около половины, чуть меньше уйдет в отходы под томаты. Собственно головы, кишки и совсем уж смешной малек не выбросятся, а будут заботливо захоронены под помидоры! Всяко лучше, чем удобрение покупать. А остальные тушки в морозку! Мы каждый месяц по пакетику едим. А уж если мои наедут, так всю морозку от рыбы вычистят
А тратить день или вечер на две рыбехи, которые ни к селу ни к городу, это я не рыбак
Я и в Карелии когда ловила, ловила килограм по 10 — 20. Рыба елась, вялилась, коптилась и уезжала с нами в город. Нам видимо с детства в голову вбили блокадными историями — есть ресурс — вырабатывай и запасай! Потом не будет!
А насчет поделиться опытом, так как им можно поделиться написав рассказ. Рыбалка — это страсть, она или есть или ее нет, среднего не дано И опыт каждый сам нарабатывает. Но… во время рыбалки мы щедро делимся знаниями друг с другом ( я думаю что иногда даже рыба подальше от нашего шума держится
Для рыбалки должен быть определенный темперамент, я считаю. Таким нетерпеливым, как я, там делать нечего. Раньше мы семьями с друзьями ездили на рыбалку: мужья рыбачат с лодок, женщины и дети на берегу. Упросила я мужа взять меня в лодку. Морока ему была со мной: наживку насадит, у меня терпения нет, чтобы дождаться, когда рыба надежно её заглотит. Ничего у меня не ловится. И стала я его упрашивать сняться с якоря и вернуть меня на берег. Всю рыбалку в тот день испортила мужику.На том мое рыбачество и закончилось.
Людмила, корюшка как и ряпушка и прочая мелочь действительно не является промысловой, с точки зрения промыслового лова ее можно назвать сорной. Так как на сеть с промысловой дорогой рыбой обязательно набьется какая нибудь мелочь типа корюшки и пр мелюзги. Ее просто выкидывают за борт. Когда отдыхали в Олонце, специально ходили к рыбакам, покупали у них корюшку буквально за «пузырь водки» килограммами и килограммами.
В Петербурге корюшка считается своим Питерским блюдом и по этому ее продают. В других городах о ней и не слышали. Мы же в свою очередь не слышали про карасей в сметане (малек тоже 10см), зато он популярен в Тверской области был, мне бабушка часто готовила, когда я у нее в Старице гостила.
Цены на корюшку взлетят еще сильнее в этом году, так как ужесточили общие правила отлова для рыбаков, накинули доп. налоги. Скорее всего рыбаков на Ладоге останется единицы…
По-моему ряпушка — деликатесная рыба из семейства сиговых. Не все же дело только в размере. А ещё снетки были — большая редкость сейчас из-за ограниченного ареала распространения. Водятся где-то на границе с Эстонией, как и ряпушка. О ряпушке только слышала.
Ряпушка — да, сиговая, мы ее у рыбаков выкупали и мариновали сырьем. Но мелкая. Ее есть никто не будет, кроме особых любителей. Сиг — да. Но сиг одна рыбина на килограм. Из нее кучу блюд можно наделать.
Снетки и мне знакомы, нам бабушка из них суп варила в голодные 90е, когда больше ничего не было. В остальное время они нафиг не нужны никому, вот и нет их нигде.
Оксана, моя подруга, которая проводила лето на Чудском озере постоянно ряпушка вспоминала, по-моему она не мельче корюшки. Так, что дело не в размере, а во вкусе.
Она как корюшка невеликая, середнячок 15 — 18см из моих воспоминаний — прекрасно в контейнер в рассол укладывается. Меня раздражают косточки мелкие… Можно и корюшку маринованной сделать, но моя любовь в маринаде — минога Она несравненна и бесподобна
Ну вы зря говорите, что в других городах про корюшку не слышали. У нас в рыбных магазинах ее вяленую продают за бешенные деньги.
?! Первый раз слышу про вяленую корюшку ))
Бывает же!!! Она к пиву? Или в суп как снетки?
Я ее безо всего лопаю! Иногда покупаю несколько штук. За пять минут съедаю.
Понимаю Раньше так же кальмаров ела вяленных и подкопченых
Ого! Вот это цена! А у нас корюшки нет, и в продаже не видела.
Рушана, она раньше копейки стоила. Цена взлетела, когда раскручивать начали. Фестиваль Корюшки, реклама пошла, корюшку загнали в тренд
Какая же сорная. Просто редкая в государственном масштабе сезонная рыба, которую не все знают на вкус. Сейчас ее начали морозить и иногда можно купить замороженную. Сезон корюшки в Питере длится недели 3, в зависимости от погоды. Сейчас корюшку продают в основном с лотков и довольно дорого. Иногда продают такую мелочь, что наводит на мысли о браконьерстве
Полина, прошу простить что оскорбила вас таким названием ряпушки Конечно, никакая она не сорная, однозначно!
Марина не меня, а корюшку. Я с уважением отношусь к любой живности. Змей, клещей и комаров правда не люблю, но каждая живность имеет право на существование
Да, я именно корюшку обидела, это точно.) Я тоже всех живёлок оберегаю, хотя далеко не всех люблю. Вот не далее как вчера, смотрю по дороге возле моей калитки «битый не битого везёт», ( а я лягушек прямо скажу не люблю совсем), но понимаю что сосед едет и сейчас их раздавит, пришлось соседа остановить, он их мимо колес пропустил, а я потом сфоткала и сторону озера с дороги их направила. Можно сказать — дура, но я так не считаю! Умница и ни как иначе
Фотофакт прилагаю






Марина, Гринпис должен тебе орден!!! А фото просто супер!!!
Спасибо! " Так скажу: зачем мне орден? Я согласен на медаль!" Василий Теркин.
Когда писала, тоже вспомнила
Это жабы любовью занимаются… А ты им помешала
Да ты что, Люда! Как же я им помешала?! Я им дурындам жизнь сохранила, с дороги их перенаправила и под колеса не дала попасть. А они на бережку продолжили своё нескромное занятие, я же их не разделяла
Ай, ай, на весь мир показали
Пусть гордятся!
А может они хотели экстрима хватить
Вообще то лягухи красавицы и певицы А еще кушают дафнию (комариных личинок) и слизней. Так что ценнее существа придумать сложно
А у вас по моему жабки на фото. Интересные!
Может они и полезные, Оксан, но внешне мне конкретно не нравятся.) Нижняя вообще на крокодила похожа мне так кажется
На любителя Я лягушкины концерты вечерами очень люблю Цикад у нас нет, зато лягух полно
Да уж! У меня этих песен больше нормы явно. Дача на берегу озера, иногда до утра не уснуть от их крика...., а потом только лягушки затихнут начинаю где-то вдалеке петухи кричать
Марина, фото классное! И прям завидую, что вечерами можешь лягушек слушать. У нас есть недалеко от участка прудик небольшой ( типа пожарный водоём). Там у нас тоже лягушки икру мечат. Так я специально хожу их песни слушать. А ещё очень люблю слушать вопли котов
Люда, вот ты даёшь, извращенка просто Мне ни то, ни другое определенно не нравится. Я очень люблю слушать птичье пение, особенно по утрам когда просыпаешься- прямо бальзам на душу.
Марина, я не извращенка. Просто мы слушаем музыку разных направлений
Пожалуй соглашусь!
А у нас по утрам… дятел…
И еще бесячие голуби размером с бройлерного петуха орут не хуже павлина
Я определенно не последователь тяжелого рока по утрам ))
Марина, я тут на днях прочитала, что в Америке начинают просыпаться колонии цикад, которые спят 17 лет, а потом выходят на поверхность, спариваются, поют брачные песни. Сидят при этом на деревьях. Их в Америке несколько всего колоний, ученые все пересчитали… Так вот, когда они поют свои песни, гул сравним с работающим двигателем Боинга.. Представь, а вокруг живут люди. Что там крики котов или кваканье лягушек А я жаб, лягушек тоже не люблю!!!
Людмила, когда была в Греции на Закинтоше мы частенько гуляли. Вокруг отеля были рощи каких то очень высоких кутов, наверно азалий, уже не помню. И вот на этих кустах сидели цикады и стрекотали. Размером они были по 3 — 4 см, но гул реально страшный
Природа все предусмотрела, через пару дней этого гула уже не слышишь только если специально слушаешь. Он быстро превращается в белый шум
А вот лягушки и кошки имеют совершенно другую тональность. У кошек оня совершенно пронзительная и противная. А наша так еще и добивала контрольным.
мяу мяу… не слышите? мЯЯЯу!
Оксана, на юге их много. И иногда так начинают стрекотать)))!!! Шума прибоя не слышно. Но те цикады, о которых я рассказала, выходят из земли на поверхность роем в несколько тысяч!!! А у кошек МЯЯЯЯУ-зубодробительное!!! Я все время хвалю своего кота (он никогда не орет, а просто смотрит печально в глаза))))) — какой ты у меня хороший и молчаливый))) Золото просто)))!!!
Да, кот ценный! Наша была просто дьявол! Весь диван разодран, постоянное мяу
Ох, лягушки и цикады, это нормально. Но коты.. У меня челюсти сводит когда они орут
А я прям обожаю их слушать
Оксана, дафния — это рачки, а комаринные личинки называются мотылем
Главное, что лягухи их едят Меньше комаров
Фото супер, только это не лягушки, а жабы.
А мне они на одно лицо, я не знаю чем они отличаются. У меня в озере зеленых полно, которые шары белые на щеках надувают, я их тоже лягушками называю.
Марина, если внешне, то у лягушек спинка гладкая, а у жаб с пупырышками. Ещё много разновидностей есть, которые по цвету различаются.
Вот это редкий кадр, Марина! Восторг!
Спасибо!)
Какая милота!!! Марина, а я лягушек люблю)) летом у меня в теплицах живут маленькие лягушата. Я даже травку не всю пропалываю, чтобы им было где прятаться. Зато слизняков разных поедают.
Лера, у меня малышни в огороде тучи целые скачут.) Но маленькие они такие милахи в отличии от больших.)
Как я понимаю, это семейная пара. Большой это самец, а маленькая ляга — это самочка. Они потом будут откладывать икру.
Полина, попробую разубедить. Клещи не являются чьим то питанием, как комары к примеру. Они просто паразиты, чистые паразиты. Если их не станет никто не расстроится как среди людей, так и в природе. Куча животных вздохнет с облегчением. То же касается к примеру глистов и бактерий. Они одноклеточные, но живность.
Право по рождению конечно хорошо, но эволюция тоже может ошибиться или иметь атавизмы по стечению обстоятельств.
Оксана, я являюсь питанием клещей. Мне кажется, что на моем участке их питомник. Кусают ежегодно. Вытаскиваю, прививаюсь. Надоели.
О! И у меня та же история! Только дите борелиоз схватило. Взгляды на природу меняются моментально и радикально, когда видишь парализованное личико трехлетнего малыша.
В общем не каждая «тварь божья» имеет право на существование. А может клещи и не божьи вовсе…
Оксана, дитё ещё больше жаль, когда помочь не можешь. Я дважды сдавала своих клещей на анализ, оба раза они оказывались боррелиозными, а я нет, но при нашей «бесплатной» медицине, начинали гонять по всем инстанциям, чтобы поставить галочку, чтобы обеспечить работой всех безработных медиков. Травили антибиотиками ещё до получения результата анализа. Жуть.
Теперь удаляю клеща и жду. Как выглядит боррелиозный укус я знаю, если что, обращусь за медпомощью, а медикаментозная профилактика мне не нужна.
Полин, ты понимаешь, эти паразиты воспиталки в садике ничего про клеща не сказали! Пятно красное есть (кстати не такое как на фотках, просто как фасолинка, я думала раздрожение), температура пошла, врач сразу — да грип у вас, сбивайте панадолом!
Приехали в Россию больные, каникулы же! В глухую депевню умчали отдыхать. А там паралич пошел. Поехали к платнику, тетя нашла настолько огромный отит, что предположила сквозной паралич какого то там нерва и фиганула прям тяжелой артиллерией антибиотиками, уколами! Делать мне, я рыдала. А у финнов это грип, какой отит… Вернулись в Финку, над дитем еще немного но уверенно поиздевались, после скандала в клинике ребенок все таки улетел в отпуск. А через неделю приходит анализ спинномозговой — антитела на борелиоз зашкаливают. Хотя сам борелиоз не обнаружен.
В общем русский врач антибиотиками от отита нам и борелиоз выбила, только курс был 5 дней, а надо 10. Пришлось еще 2 недели капельница антибиотиков дитю ставить после моря, чтобы наверняка.
А всего лишь в садике воспиталкам надо было сказать, что клеща сняли!
Ужас какой!!! Самое страшное-неправильный диагноз. Про клеща не поняла: его молча удалили?? Боррелиоз бывает не только от клещей, но он хотя бы лечится в отличие от энцефалита. А антибиотики СТРАШНАЯ сила для всего живого.
Его удалили или сняли в садике с ребенка и ничего не сказали. Если с ребенком в садике что то случается, то у садика много гемороя потом. А тут не докажешь.
От энцефалита у нас прививки. А антибиотики хорошо сильные назначили! Лучше они, чем болезнь. В Финляндии антибиотики назначают гораздо реже. Зато гораздо больше инвалидов и людей с серьезными осложнениями. К ним просто относятся не как к инвалидам, а как будто так оно и надо. Стал инвалидом из-за несвоевременного лечения — ну и что! Что естественно, то не безобразно.
Мелкая когда родилась, поставили подозрение на дисплазию бедра. В России тут же бы и узи сделали и корсеты нацепили. А финны узи на через 2 месяца назначили, когда лечить было бы уже поздно. Очередная хромая девочка, ну и что?
Так что перестраховка особенно при подозрении на тяжелые заболевания гораздо полезнее, чем надежда на авось.
Да уж!
А все говорят, что в России плохо живется.
Ну и партизаны у вас в садике. При заболевании антибиотики- выход, а вот в качестве профилактики по-моему неприемлемо. Их применение должно быть разумным.
Садик потом бумагами и проверками завалят. Мы с дитем в больницу как то с подозрением на перелом приехали, у нас сразу спрашивают — где? По всем травмам и специфическим случаям больница обязана известить определенные службы начиная от детской соц. защиты заканчивая полицией. В случае клеща в садике подняли бы нашу инфекционку и садик закрыли бы на обработку или еще чего нить в этом роде. Так что здесь никто не хочет на себя ответственность брать, проще сказать — это не я
Это в Финляндии такой бардак? Так похоже на Россию, где никто ни за что не отвечает. Им ведь детей доверяют.…
В Финляндии живут такие же люди как и в России. Кто то подойдет со всей ответственностью, а кто то постарается скрыться с места преступления.
Однако же здесь работает страховая и она является не простым состригателем бабла, а весьма влиятельной контрольной организацией, которая проводит расследования многих случаев и перекидывает инфу куда надо
А с другой стороны здесь частные детские заведения по качеству сильно отстают от государственных. С трудом выходят в ноль, экономят на чем попало.
Несколько лет назад был большой скандал. В Хельсинки закрыли частный детский садик, воспитьатели в обед привязывали детей к стульям скотчем.
Да и к нам в первых двух садиках отношение было на отвяжитесь. А в последнем к старшему нежно и трепетно, именно там он начал активно качать язык. А старшая воспиталка помогала нам заполнять документы, сама составляла заявление на такси до школы, чтобы точно дали. Так то по закону нам не положено, но с учетом некоторых факторов и рекомендаций…
А спец.педагог из этого садика (в отличии от предыдущего) между делом еще пару раз ставила на место нашего соц.работника от школы — зарвавшуюся финку со шведской фамилией и необузданными понтами по этой причине. А на ребенка тому соц.работнику было плевать.
На все это можно наложить аголделый рассизм (которого у финнов типа нет, но нефинны прекрасно видят и регулярно кто нибудь да судится).
В общем везде и все зависит от людей.
У нас наоборот частные сады лучше, но возможно не все. Не могу забыть инфу, что в Финляндии детей у родителей отбирают, правда в смешанных семьях, но все равно.
А вот это искаженная информация. Ребенка могут забрать из семьи в случае если семья не в состоянии о нем заботиться. Навремя, до налаживания семейной ситуации. Например если пьют беспробудно, наркоманы и иже с ними. Так же случаются люди в тяжелой жизненной ситуации, когда ребенок оказывается заброшеным. Детей могут забрать на время, пока дома все не уладится, помещают в другую, приемную семью. Про детские дома я здесь не слышала, а вот интернаты вроде есть.
Недавно мальчишку подростка однокласники забили насмерть. Все конечно в шоке, родители просят не разглашать подробности (хотя пожизни я бы в новости на первую полосу убийц с родителями выставила). А в процессе выяснилось, что мальчика на время сдали в интернат, так как семья в плачевном положении. Семья самостоятельно сдала по своим причинам. Так можно. Это только кажется, что аморально…
Но аморально в России, когда мать на едине с детьми сходит с ума, а никто не помогает, только обвиняют, что она плохая мать. Результат — новости — мать выкинула двоих мальчишек с балкона 16 этажа, мать убила ребенка топором…
Такая информация была в нашей прессе.
В Питерской прессе достаточно искаженная инфа. Не знаю какие цели оно преследует, но факт.
Во время моего переезда было шумное в России дело, что Финны заставляют русских сдать пожилую мать в дом престарелых! О ужас.
По факту соседи пожаловались на запах и шум. Пришла полиция, нашли ту самую пожилую мать. Она недвижимость. Лежит на кровати в ужасном состоянии, с пролежнями, всеми сопутствующими неприятностями. Дети привезли ее из России в Финку по тур. визе. Виза давно просрочена, то есть старушка еще и нелегал.
Дети уходят утром на работу, потом занимаются своими делами. Женщина естественно в ужасном состоянии, ходит под себя, орет от голода, встает, падает…
Это ужасно, у меня дед такой овощ был.
Но в этом раскладе опять же нужна сиделка или дом престарелых…
По закону финны должны были департировать старушку. Но они вошли в положение (в России родственников близких нет), предложили поместить в дом престарелых с постоянной сиделкой за счет государства! Предложили решить вопрос с визой. Что вообще то нонсенс, здесь эти дома платные. Возможно какую то абонентскую плату за дом престарелых назначили.
Что сделали русские? Настрочили всюда, что мать любимую ненагладную заставляют в дом престарелых сдать!

Пару лет назад была передача Позднера про финские школы. Вранье непрекрытое. Там же интервью с писателем, написавшим Дедушку Ау. Писатель прямо в камеру говорит, что на уроках литературы дети изучают современную биллитристику. Классические серьезные произведения не просто считаются сложными, про них даже учителя не в курсе, не читали…
Редко какая школа преподает достоино. Школу выбрали новострой, чтобы показать красоту распрекрасную. А у нас на соседней улице школа из строительных вагончиков собрана. Правда ее в «реставрацию капитальную» недавно отправили.
В общем что то хотят донести, но не понятно что…
Полина, как я уже выше написала, корюшка сорная с точки зрения промышленного вылова рыбы. Не все ее знают, потому как она символична для Петербурга, но для остальных (помимо того что не водится) мало чем отлечается от карасей и красноперок. Фактически это наша Питерская еда бедных (была изначально).
Сезон корюшки 3 недели — нерест. Это единственное время, когда ее можно выловить хоть в каких то потребных для продажи объемах.
Рыбакам в Лен. области РосПотребНадзором запаретили отлов рыбы рыболовецким оборудованием (на судах). То есть уже 4 дня официальных рыбаков промышленного лова в Лен области больше нет. Так же позапрещали пользование многих других приспособлений обычного рыбака.
Горбуша и кета тоже раньше считалась едой бедной. Мои родители, когда во Владивостоке жили, горбушей свиней кормили. Они ее за рыбу не считали. Ее ловили только из-за икры. Икру заберут, рыбу скармливали собакам и свиньям.
А еще медведи ее очень любят. И я, кстати, тоже иногда готовлю — вкусно!
Точно, Марина. В моем курильском отрочестве также, как у Оксаны, на горбушу ходили. Внизу по речке мы, а выше — медведи.
Жуть!
На горбушу я бы сходила
Людмила, зависит от города. У нас в Петербурге гарбушу и кету привозили по цене говядины Только на праздник и в салат
А муж в Мурманске вырос, у них там лосось каждый день был как самый дешевый. Треску свекровь даже не смотрела — мусор
Сейчас там дальневосточный краб зверствует, экосистема Баренцева моря разрушена практически полностью. Норвеги разрешили отлов без ограничений с целью снижения популяции. А в России краб считается суперценным и отлов какой бы то нибыло запрещен. А море гибнет…
Оксана, меня убеждать не надо — я тоже из Питера. Про корюшку знаю не понаслышке. И даже люблю в отличие от другой рыбы.
Вот это да! Оксана, поздравляю с удачным уловом! Я в восторге от увиденного! И хоть равнодушна к рыбалке, где надо долго сидеть с удочкой, не двигаясь, и кормить комаров, но на такой «черпалке» с удовольствием бы попробовала свои силы! Корюшку впервые вижу, она на отборную мойву похожа внешне. От сковородки глаз не оторвать — сейчас бы горяченькой, даже не смотря на пост не удержалась бы! Здорово! Эх, чувствуется, что у кого-то в Финляндии ожидается «рыбная неделя», пока в охотку!
Конечно
Главное такая теплая, дружелюбная атмосфера была на речушке! Прямо отдых душевный
Ой, я сама ни за что не поехала бы на рыбалку жалко рыбок, но наши мужчины ездят-муж, братья и племянник, они мелкую всегда отпускают. Про корюшку не знаю, может она и не бывает крупной
Полина, то что на сковородке считается крупная. Малек по 10см, но таких процентов 10 от объема — нерестовые первогодки видимо. Они должны проходить сквозь ячейку сетки. Но раз струей прижало, то уже хана рыбке. Можно выбросить трупик, но зачем разбазаривать…
Мне тоже рыбу жалко, особенно для подкормки томатов. Вот сейчас много ресторанов, где прямо при ресторане есть садок с рыбой… Можно выбрать рыбку, которую для вас приготовят. У нас недалеко от дома есть ресторан, рядом с которым пасутся овечки. Прямо все внутри сжимается: неужели и их ждет участь шашлыка?
Полина, а мне жалко химию покупать для томатов за бешеные деньги. А так рыбка не зря погибла, а накормила томатик. Все с пользой! Вот в помойку жалко!
Какие у вас веганские взгляды
Конечно жаль, но таков мир. Если не ты, то тебя…
Кроме химии есть природное, органическое земледелие, где развитие и подкормки растений осуществляются естественным путем, как в природе
Ага, травой, компостами и прочей органикой. Но томаты любят рыыыбку
А естественным путем в природе в глине на севере томаты не растут Надо в бубен пошаманить
Хороший улов. У меня отец в голодные 90-е ездил на Неву прямо с моста корюшку ловить( в общем, как и большинство), привозил сразу 10-ти литровое ведро. Так и то это казалось много…
С моста мы ловим салаку, тоже ведро часа за 4 — 6 можно наудить Но меня как то салака не порадовала, по этому на мост я больше не ходок
Оксана, слов нет!!! Просто супер!!! Обзавидовалась:cryи не про корюшку-к ней я равнодушна), а про сам процесс!!! Как бы я хотела оказаться рядомТак интересно.Спасибо за такой великолепный рассказ!
Мне тоже очень понравилось! Прошлый сезон был холодный, дождливый и рыба хуже шла. А вчера прямо праздник был! Мы с тетенькой обсуждали — шашлык надо было брать с собой
Можно мангал))) или решеточку))) запеченная рыбка, да своя, да на природе))) Просто сказка
Оксааанооочкааааа, только что с дачи приехали, голодные, потом приду читать комментарии — супер!!!
Оксана, хорошая рыбалка была!
Ксюш, а сушеная корюшка огурцом пахнет?
У меня где-то на Ладоге живет родня. Как-то брат с мамой ездили к ним в гости и привезли оттуда сушеной корюшки. Она пахла огурцами. Родственники ее как-то по-особому сушат. Мы тоже попробовали посушить в печке, но у нас даже близко так не получилось…
Твои фото навеяли ностальжи по той корюшке))
Да, и я тебя одобряю полностью в вашей рыбалке! Ох, мне бы туда к вам
Татьяна, не пробовала сушить вялить корюшку, так что не знаю даже чем пахнет… У нас видимо свежей достаточно на сезон. Вяленную не продают нигде
Татьяна, как человек, первый раз попробовавший корюшку 12 лет назад и угощали в разных вариантах — она для меня вообще не ассоциируется с огурцом. Ну не чувствую я его запаха, хоть убей.
Людмила, не знаю, что сказать. Может она разная бывает? Мои родственники говорили, что она пахнет, и мне пахла.
Ну каждому свое
Таня, у нас мальчик работал с Сахалина, так он сказал, что наша питерская практически без запаха. У них в сезон, над городами и поселками стоит сплошной огуречный дух. Ну а так, да… Кто к чему привык и каждому свое…
Оксана, я за такой рыбкой из могилы вылезу. Заморозь и мне парочку бутылочек. Они экспресс доставку переживут. Я тебе денежки за доставку и фуагу, хамон, перо из попы полярной совы, вообще всё что хочешь!
Ганна, с возвращением! Как здоровье?
Нуууууу, пациэнт скорее жив чем мертв. Несмотря на все усилия врачей
Поправляйся скорее
(Надеюсь, ничего, что на «ты» )
Можно даже матом
Жив-жив пациент, чему все рады!
Ганночка, дорогая! Коль ты способна шутить, значит скоро будешь здоровее всех здоровых! Насмешила до упаду «пером из попы...» Поправляйся скорее!!!
Спасибо Рушана
?! Ганна серьезно? Корюшку экспресс доставкой?
Оно конечно у меня в брикетах на 1300гр, размораживаться только сутки будет. Еще сутки в тепле переживет…
А доставка то успеет?
Ну ты авантюристка! Из больницы выйдешь продолжим А то кто будет получать?
К вопросу, о доставке: если я не выйду, то вышлешь на адрес работы мужа. Очень удобно, даже быстрее получается. А если пакет обвернуть полистиреном, то вообще растаять не успеет даже без экспрес. Ты, че, никакого хамончика не хочешь, колбасок испанских, фуаграшечки?
Ой, извини, заболело так, что сознание кусками поплыло. Сегодня узнаем, какой ещё счастливый билетик я вытащила…
Так, что значит не выйдешь?!!! Ты это брось!
Вышлю я тебе все! Ты только поправляйся! У меня из морозки не уплывет
Экспресс доставка это чем можно побыстрее? Хотя наша финская пости предлагает EMSом 1 — 3 дня по евросоюзу…
Тогда дело за малым — найти полистерол для обертки… можно же теплоизолятор для пола использовать…
Поздно прочла, можно было бы в термос заморозить )) Вот это был бы номер ))
А так придется упаковать котлету 1,3 кило…
Чтобы деньги не пропали доставочные, могу 2 — 3 пакетика таких закинуть. Заодно и таять дольше будет.
Морошковое варенье еще докинуть?
ТЬХУ на тебя!!! Я про сроки выхода из больницы говорила!
На этой неделе точно не выпустят, у меня восемь разных препаратов повене круглосуточно идут. В конце следующей недели, если Боженька в лобик поцелует, то можно надеяться на выписку и домашне госпитальный режим. Так что всё в порядке. Пиши в личку куда тебе денежку слать. Или я тебе тоже экспрессом вкусняшку вышлю. Надумала чего душеньке угодно?
Вкусняшка дороже денег
Люблю все И колбаски и фуаграськи, так что на твой вкус и выбор В Испании каждый раз захожу в магазин Carrefour и прям всего хочу! Глаза разбегаются!!!
Только ты сначала из больницы выйди Не в палате же тебя рыбкой кормить Она самая вкусная когда только со сковородочки, хрустящая! А когда полежит, уже мягкой становится, не то.
, замётано. Ты к хамону как: очень или не очень? На гитаре играть любишь?
И к хамону мы тоже весьма
На гитаре играет муж, у меня уши с пальцами заточены на бояться и сажать, а не на гитару ))
Хи-хи , не знаешь ты как соотносится хамон с игрой на гитаре. Ладно, если найду достойный экземпляр, расскажу

Локальная шутка? С удовольствием ознакомлюсь
Не, точно надо в гости собираться, чую за винишком не один вечер проржем ))
Ага! Вот мучайся теперь любопытство . Всё равно при наличии отсутствия- не расскажу .
Очень всё интересно, Оксана! И очень сочувствую по поводу чистки этой рыбки. Я бы дня два чистила... Но на сковороде сказка!
Не, я за день не торопясь справилась Ведерко почищу, пойду другим позанимаюсь…
Прочитала все комментарии, но лучше бы не читала совсем, вся изошлась, захлебываясь слюной, а в доме только Матиас, пишут, что отборная сельдь ХХL — на самом деле:

по краям то баночки кусочки крупноватенькие, а в центре месиво из лука и рыбной каши — ужас, а пришлось съесть пару кусочков, потому что не возможно рассматривать рыбёшку на сковородке и ничем не заесть, как я люблю рыбу, а ТАКОЙ никогда и не пробовала, была бы поближе точно бы напялила бы теплые штаны и с сачком в руках ловила бы рыбёшку… всякую вкусную, особенно, с запахом огурчика!
по краям то баночки кусочки крупноватенькие, а в центре месиво из лука и рыбной каши - ужас, а пришлось съесть пару кусочков, потому что не возможно рассматривать рыбёшку на сковородке и ничем не заесть, как я люблю рыбу, а ТАКОЙ никогда и не пробовала, была бы поближе точно бы напялила бы теплые штаны и с сачком в руках ловила бы рыбёшку...всякую вкусную, особенно,  с запахом огурчика!
А я скучаю по черноморской хамсе
О, рыба. Прикольная рыба. Жаль, что я не умею рыбу ловить совсем, да и негде тут особо.
Эхх на рыбалку захотелось сразу)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: