Так вот, сосны в рядах черноплодки, конечно, присутствовали, но в небольшом количестве. И для меня было открытием, что маслята растут не только в сосновых лесах.
Место это несколько лет оставалось моим тайным садом маслят. Но ничто не может остаться тайным. И другие грибники тоже разведали это место. Сосны разрослись в рядах черноплодки, пройти теперь там сложно, приходится нагибаться, отводить колючие ветви руками.
Маслята в лесу
Рядом были два поля с зарослями голубого цикория. За 20 лет все засеялось соснами, благо старый сосновый, посаженный рядами, лес рядом. Теперь на полях сосны под три-четыре метра. И маслята тоже переселяются туда. Растут в высокой траве, и не всегда их можно увидеть, пока они не станут червивыми и трухлявыми.
Однажды я набрала так много мелких маслят, что пришлось просить знакомого забрать меня из леса, иначе я бы все не дотащила. Вот немного из тех маслят, готовятся к помывке.
Маслята купаются в тазике.
Такие мелкие маслята жалко жарить. Я их мариную, и зимой улетают все. И в подарок, и на стол годятся.
Одна проблема так и не решена — как отмыть руки от маслят? Ни пемза, ни хлорка, ни уксус не помогают в очистке рук.
А урожай — потрясающий!!!