Именно такие слова и чувства поднимаются в душе от воспоминания о моих любимых яблоках сорта 'Спартан'.
'Спартан'
Почему воспоминания, спросите вы. Да просто потому, что к марту, даже после урожайного сезона, не остаётся в закромах моего любимого лакомства.
А могли бы яблочки и до весны долежать при правильном хранении. Ведь 'Спартан' относится к поздним сортам яблок. Снимать их начинают в конце сентября, когда достигают технической зрелости. Правда, я тогда же их и есть начинаю, несмотря на то, что они в это время плотные, приходится вгрызаться. При этом, как я писала выше, они в конце сентября — октябре очень сладкие, ароматные, душистые. И кода их кусаешь, по пальцам течет сладкий сок. Я что-то вообще не могу припомнить, чтобы с яблок при откусывание сок бежал. А вы?
Яблоки 'Спартан' среднего размера весом около 100 г. Форма плодов округлая или немного вытянутая. Кожица у этих яблок твёрдая, упругая, что максимально повышает транспортабельность плодов. Кстати, эти яблочки награждены самой высокой дегустационной оценкой — 5 из 5.
Эти только начинают наливаться, набираться цвета. Зато конопушки уже присутствуют
Несмотря на то, что этот сорт у меня самый любимый, фотографий его мало, потому что сложно получить красивые фотографии. Каждое яблочко покрыто сильным восковым налётом, от которого плоды кажутся сизо-фиолетовыми. Зато благодаря этому налёту 'Спартан' может отлично храниться до конца зимы. Яблоко на первой фотографии намыла, натёрла полотенцем, чтобы показать его очаровательные белые точечки.
Яблоня 'Спартан' в нашем саду является частью дерева-сада, доставшегося нам от предыдущих хозяев. Сначала я не знала названий сортов, и здесь на Семидачье было выдвинуто предположение о названии моих любимых яблок, что это сорт «Джонатан». Кстати, они очень похожи между собой. И теперь фотография с моими яблоками гуляет по интернету в ИМ под саженцами 'Джонатана'. Но затем я узнала женщину, которая прививала этот сорт. И она заявила со всей ответственностью, что это 'Спартан'.
Что я узнала про этот сорт. В России он довольно новый, завезен в середине 80-х. А выведен в Канаде в 1926 году. Считается, что 'Спартан' может вымерзать в сильные морозы, потому выращивается только привитым на различные подвои в Центральном регионе и южнее. Но практика нашей яблони показала, что 'Спартан' привитый на другую яблоню (а не на пенек) будет обладать зимостойкостью этой яблони.
В Брянске, конечно, в последние годы зимы чаще мягкие, но еще лет 10 назад бывали недели с температурой в -30°C, а очень редко и в -40°C. А яблоня имеет в высоту около 6 м и через год даёт обильный урожай не смотря на то, что за садом много лет никто не ухаживал и яблоня нам досталась заросшая толстым слоем лишайника. Но не пугайтесь нашей высоты. В зависимости от подвоя и формирования кроны можно выращивать небольшое аккуратное деревце ростом до 2 м.
В сумерках
Ветви у яблони имеют очаровательный сиреневатый оттенок и стремятся наклониться к земле, в отличие от двух других сортов на этом же дереве. Чтобы они не перегораживали дорожку, пришлось их подвязать.
Зацветает 'Спартан' во второй половине мая, через недельку-полторы после начала цветения двух других стволов. В начале июня на ветвях висят зелёно-красные, ребристые, вытянутые по форме завязи. «Спартан» является самоопыляемым сортом, а плодоносить начинает через три года после посадки или прививки.
Завязи растут
И чем дальше в сторону к осени, тем более насыщенным становится окрас.
21 августа
В переработку этот сорт я не пускаю, для этого есть другие яблоки. А 'Спартан' предпочитаю в свежем виде. И со мной согласны некоторые наши гости.
Охотник за яблоками
От партнёра конкурса
Интернет-магазин Seedspost.ru предлагает ознакомиться с каталогом семян, где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена деревьев и кустарников.
Я не знала, что яблоня Спартан такая высокая
А по высоте всё зависит от подвоя и обрезок. Их можно и до 2 м растить.
В этом году, пожалуй, привью на свою яблоню, чтобы «далеко не ходить». Спасибо за рассказ!
Я тоже очень люблю крепкие сочные яблоки. Возьму себе на заметку название, а вдруг получится найти и куда-нибудь на участке устроить)))
++++++++++++
Если можно напишите, а еще лучше с фотками!
Но 13 сортов яблонь — с ума сойти!
А про яблоню я указала в тесте, что для ЦР и южнее. Хотя всегда считала, что в Канаде зимой холоднее, чем у нас.