С заботой о путниках и о себе

Пчёлка-труженица 🐝

Яна, спасибо за коментарий. А то я решила спросить, зачем Вам ведро бархатцев? 😉 Может для аля «шафрана» применяете, но зачем такое количество.
Теперь буду знать. Расскажите, потом, как чай, понравился ли.

Хорошо, расскажу
Черника конечно всяко вкуснее… да только где ж её взять? Голубику хоть выращиваю сама, а вот чернику только лесную собирала. В детстве, в Сибири.
А бархатцы у меня по всему огороду понатыканы были и под всеми кустами — деревьями. Сейчас основной урожай уже собран, а бархатцы остались и так разрослись… Видимо, только заморозки их и убьют!

Даже гортензию почти задушили

Тогда нужно сделать Марине заказ связать кофточки твоим котам) Марина о них частенько думает и вспоминает)

у меня уже есть заказ от племянника на одежду для их кошек-ориенталов. Вот они реально мёрзнут. На батарее обычно сидят. А сейчас ещё им отопление в Мск не включили.
Света, у вас есть отопление? Мы вчера приехали в город на 3 дня, я была Уверена на 100%, что отопление уже включено. У нас в городе его всегда включают 15-20 сентября. А тут нет, Теплоэнергия о чем-то думает, ждет, что-то экономит (что они экономят ??- весь расход на потребителей). Сидели мёрзли в квартире как цуцики, и это после ночи с заморозком. Но вчера поздно вечером наконец подали тепло. У нас только масляный эл. радиатор здесь. А в деревне 2 тепловентилятора, эл. простыни и просто небольшая эл. грелка-сидушка. Если б знали, что будет холодно, привезли бы. Муж сидел за компом в двух пледах. Я отмывала квартиру после лета, бегала туда-сюда, согрелась. Вечером кипятила-отмывала старые запасы банок, тоже согрелась с кипятком.
Да, так насчет одежды котикам Рудольфовны. Я как в город перееду окончательно (пока еще будем туда-сюда кататься на три дня), так займусь вязать на вязальной машине одежду для кошек. Нужно потренироваться, связать пробный вариант. Тогда для Рудольфовниных котиков конечно тоже свяжу.

Марина, Собянин в Москве включает отопление, когда среднесуточная температура +8. Сейчас днем +20, ночью +9. Если нам прохладно, подогреваемся кондеями)

В новостях передали, что с понедельника в Москве начнут включать отопление. Вначале в больницах, школах, дет.садах. Возможно, к концу недели и жилые дома осчастливят)

Света, у вас холодно в квартире? У нас отопление уже есть. В холод удобно юзать эл. грелку и эл. простыню, с ними всегда можно согреться, даже если в помещении прохладно. Я согрелась, пока отмывала квартиру после лета, возилась с заготовками и долго кипятила банки.

Марина, у нас газзззз))) Какие электропростыни?! У меня ТРИ кондиционера, ими нагреть трехкомнатную квартрру на раз-два)

У нас газа нет и кондиционера в квартире тоже нет. Только тепловентилятор, который остался на даче.

Обычные томаты дешевле. Это конкретно я увидела в Голицыно биколоры и жёлтые.

Последний раз помидоры покупал рублей по 200 или по 220, было это в Лобне, но это были достаточно хорошие помидоры. Попроще можно было взять и дешевле. Было это, правда, года три или четыре назад.
С перцем я вроде выращивать вполне приноровился, а вот помидоры у меня по жизни зеленые ) Засим, когда надо делать много домашнего лечо, мне приходится отовариваться на рынках. А зеленые помидоры — ну они дозревают, конечно, но на лечо их маловато, вдобавок я их съедаю, жаря на каменной электропечке с мясом и луком прямо так, зелеными.
Я просто по ценам — закупка помидор у меня влетала тысяч в двадцать-тридцать, если не все сорок и больше, и это по двести рублей, а если по 490 были бы — ну это чет совсем мрак.
Лечо просто если берусь то делаю выраженно много, ввиду того что оно достаточно ходовое — оно даже как соус идёт в мясо, на пиццу и проч.
Но когда как. В этом году денег нет, придется обойтись домашними из теплиц. С одной баул собрал, во вторую пока не ходил. Но по большей части зеленые, ссыплю в ящики столов и диванов на оберточную бумагу, пусть лежат дозревают.

Хотя сейчас может так много и не улетело бы по деньгам — раньше я же перец еще покупал, а теперь уже не надо. Ну или почти не надо )

Марина, а почему кабачки то не хранятся? Может тоже Вы просто не нашли подходящие сорта?
У меня прекрасно лежат практически до весны, вместе с тыквами. В прошлом году последний кабачок потушила в конце февраля.
Просто тыквы мне всё таки больше нравиться хранить, поскольку они при хранении набирают сладость и витамины, дозревают а кабачки, как и прочие овощи при хранении всё таки делаются не такими вкусными, некоторые (далеко не все, но всё таки) делаются просто ватные внутри. Но у меня куры, так что всегда есть потребители ничего не пропадает всё в дело и на пользу.

Яна, кожура кабачков дубеет и зимой их надо рубить топором, что в условиях городской квартиры немного нетривиальная задача.
Кабачки я сейчас осенью частично порежу и высушу в сушилке в чипсы, буду зимой готовить. Пока не пробовала. Остальные кабачки пущу на кабачковую икру.
На хранение оставлю патиссоны, они меня полностью устраивают.
Кур у нас нет, что было дубового лишнего — уже отвезли местным владельцам кур.

Ну не знаю…
Может мне не те сорта попадались… Или из-за нашей повышенной влажности круглый год шкурка у них не так высыхает, как в вашем климате?
Во всяком случае ни о каком топоре речь не идёт. Чищу сама, спокойно, поварским ножом. Но я им всё чищу и режу, он мне просто нравиться, а не потому. что специально для кабачков взяла нож побольше.
Почитала все комментарии — прямо квест у людей почистить кабачок… И не знала, что у кого то с этим проблемы

Хорошо хранятся только бронированные кабачки, а чаще цукини, из тех, что выросли здоровенными и осенними. Но они так себе на вкус, лежалые они какие-то ватноватые, хоть и не гниют, не очень вкусно. Да и чистить их приходится чуть ли не топором, нож эту кожуру не берет.

Небезызвестный «Максимыч»( А.М. Андреев) в числе прочих оригинальных решений дачных проблем выдвинул и такое: чистить задубевшие кабачки небольшим рубанком под одну руку.
Я проверил — действительно удобно, но так как у нас этот вопрос не стоит из-за больших объемов, за минимализацией отходов мы не следим, то данная технология нецелесообразна.

Барон, токарный станок вам в помощь )).
Тогда уж мне видится более практичным вариант распилить кабачок пополам дисковой пилой, и ложкой выгрести содержимое ))). На суп-пюре сойдет.
Также можно половину кабачка запечь в духовке, используя кабачок как тару для фарширования.
Я так запекла неделю назад дубовый кабачок, удалось порезать его на 4 части. Кожура после запекания (и съедания содержимого) стала мягче, в компосте нормально порубился лопатой. Правда больше не хочу повторять этот квест, остатки кабачка закинула в компост в грядку под малину.

Я пробовал кухонные ножи вроде мясного топорика — ну так, не очень удобно, и осторожно надо, чтобы себе не секануть.
Хотя вот тыква крупного сорта удивила — лежала зиму, до начала лета долежалась, разрезал — и мягкая, и свежая, как будто и не лежала.

Когда-то, ещё практически до начала занятий огородничеством, то есть лет 40+ назад, я купил на Птичьем рынке в Москве семена какой-то некрупной желтой тыквы. Сажал её в палисаднике, среди деревьев( земли у нас тогда было 2 сотки и большая часть под вольерами непродуктивной живности)
Тыква эта хранилась без существенной потери вкусовых качеств и прорастания семян 1,5 года! Твердости неописуемой! Рубить надо было топором сплеча на дольки и только потом вырезать( выскабливать)мякоть. Консистенция была сугубо картофельной, да и вкус примерно таков — мы её преимущественно жарили с луком на сковородке.

Не, таких твердых не попадалось )

Ааа, вот оно что, оказывается, надо своего завести ).

Да, котики мастера перевоспитания))

Не, не заведу никого.

Ну вроде неделю дают, а потом с 21 еще неделю. Или две попробую выбить, хотя вряд ли.