Как сделать новогодний стол таким, чтобы ахнули все?

Девочки дорогие! Читаю и радуюсь вашему предпраздничному настроению. У нас уже двор сияет и сверкает, елка будет неприменно, всякие украшалки и украшалочки везде. Но стол у меня должен быть в классике- белоснежная скатерть, хрустящие салфетки, хрусталь переливается цветами елочных игрушек. Короче, торжество консерватизма!
На столе всякие рыбки, икорки, балычки(уже вялятся). На горячее нынче будет подана Запеченная фаршированная горбуша в беконе(Марина, поделишься рецептом шедевра?).
Под елкой неприменно корытце с фруктами и сладостями! А еще я вешаю на елку мандарины и конфеты.
После 12-ти мы, с подарочками и вкусностями, встречаемся с соседями по улице. Получается большой уличный стол! И фейерверк.

И еще у меня есть свой «прибабах».
31-го обязательно покупаем карпа, чистим его. Карп отправляется в морозилку до Рождества, а чешую мою, сушу и всем раскладываю в крошечных пакетиках у прибора новогоднего.
Делаю так уж лет 30! Эти пакетики носить надо в кошельках.Говорят, к деньгам.

Мы как то не загонялись такой «проблемой», но однажды на новый год поставили это «блюдо» в середину стола и положили рядом нож. Объявили, что это символическая елка и можно срезать ее зелененькие сочные «веточки» для еды. Съели под дружный хохот. Остерегаться запаха не пришлось, он был во всем… и спиртное, и чесночное, и специи,…
"Вот дерево, а вот..."


Из моего архива, но не мое "произведение"...

А я хочу на этот год оторваться) Никуда не ехать, пусть даже провести большую часть дня на кухне, напару с сыном будем воздвигать шедевры Хотя родителям уже который год хочется простоты. Говорят, праздник уже не тот… А мне наоборот, хочется праздника! С рождением сыночка, на «зло» всем, я наконец-то пришла к единому меню, которое готовлю лишь на Новый год, правда меняя одно-два блюда (обычно — закуски)! Ни один Новый год раньше не обходился без торта Праги, Оливье и сметанного крема) Я даже до сих пор помню, как вылизывала все «сливки» из ковшика с кремом для торта и как мама меня гоняла тряпкой, чтобы он исчезал с астрономической скоростью) Вот и мне хочется «застолбить» семейные традиции)
2014 года: салатик на год Овцы:-) Сделала практически за час до Нового года, учитывая, предстоящий поход к родителям.


Курочка в тесте «Высший пилотаж»


Новогодний торт.


Сладкие тарталетки)


Сладкая колбаска на Рождество)


Полностью тарталетки с начинкой собственного производства)


Еще тарталетки, но своя — только начинка)


Салат «Зимний вечер», просто понравилась картинка на журнале с рецептами, а самого рецепта не было. Можно сказать — сошел с картинки)


Новогодний торт 2019!


Рождественская лазанья)


Рождественский поезд) Делали всей семьей. Этот «готовый» пряник пришел в качестве подарка по игре Книжный сюрприз сообщества книголюбителей)

Еще парочка идей:

Свечки))

Вот нашел в своем архиве (не мое)...
Пользуйтесь, не жалко

Ну вот и отметили мы Рождество… Как то незаметно пролетел этот вечер. Немного грустно…
Зарисовки этого стола остались в памяти… телефона =)
Звезда Рождественского стола — Ш.У.Б.А.


У Старого Мельника завелись мышки =)


Оливье "горит"!


Холодец, куда ж без него! Мужчины в семье — мясо на столе =)


Нептун — уже традиционный морской салат, очень полюбившийся семье


А это новинка из Морского коктейля


Улитки! Страсть женской половины нашей семьи, от самых стареньких до самых маленьких =)


Глинтвейн в рождественском термосе


Увы лишь начало сервировки. Финишный вариант снять уже не дали. Все постились до первой звезды и были довольно голодными =)

Я не отношу себя ни к хорошим кулинарам, ни к талантам по части изысканного украшения блюд. У нас на сайте много очень замечательных хозяюшек! Восхищаюсь ими! Конечно, и я стараюсь сделать Новогодний стол и вкусным, и красивым. Многие годы мы собирались за праздничным столом с друзьями. Переходили по очереди из дома в дом. Хозяйка очередного Нового года готовила горячее и интересную программу, остальные приносили по салату, а прочее в складчину. Мне чаще всего заказывали балиш. Для интереса придерживались чуток и советов астрологов, типа " мышам крупа и сыр, козам — капуста..." Обожаю красивые скатерти и салфетки, как тканевые, так и бумажные, свечи на столе непременно. Жаль, что общее фото накрытого стола я не делала, не припомню таких фотографий. Теперь второй год собираемся в Новый год с семьей дочери (сын живет в другом городе). Дочь отлично готовит соляночку и всякие сладости. В нашей семье все любят оливье и греческий салат, грибочки в любом виде, икорку. А вот шубу мы не делаем, но охотно едим в гостях.
Любимая скатерть и новогодние салфетки.


Деды Морозы в компании Свинок-2019.

Добавлю фото с телефона.
Вкусняшки от дочери к Новому году.


Новогдние печенюшки


А я заготовила новогоднее мороженое по рецепту Марины Бахаревой.

Рушана! Все угощения выполнены в новогодней тематике — и мороженное, и коробочка со сладостями украшена снежинками. Даже просмотр фотографий уже настраивает на праздничный лад. А если добавить атмосферу? Запах хвои, вкусностей — и впечатление усиливается в несколько раз!

Продолжаю тренировку по приготовлению праздничных десертов.
Малина (замороженная) в желе и желе из сливок

А мне такой расклад нравится, пока не мое. Но из моего архива…
мышиный хоровод..

Муж в прошлом году делал. Кушать было жалко но вкусно ))