Ежевика вкусна и полезна

Ежевика

Кто-то успел этим летом наесться ягод ежевики, кто-то даже заморозил эту ягоду для использования зимой. Остается только вспомнить о её полезности.

Плоды ежевики обладают своеобразным, устойчивым, тонким ароматом. Они содержат значительное количество биологически-активных, много дубильных веществ, летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути. Плоды употребляют в пищу в свежем, сушеном и переработанном виде (в собственном соку с добавлением сахара, варенье, желе, мармелад). 

Растение ежевики (зрелые плоды, листья, корни) широко используются в народной медицине: как вяжущее, противовоспалительное, бактерицидное, потогонное, мочегонное средство, успокаивающе действующее на центральную нервную систему и уменьшающее содержание сахара в крови при диабете.
Следующий материал - вопрос: Как ухаживать за ежевикой?

Запись размещена в разделах:
Автор записи:


Комментарии (1)
А мои домашние делали раньше вино. Я привозила из лесу по 5-9 кг! Столько не съесть, а вино было суперское.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про ежевику
Когда в августе много лет назад я взял заросший травой участок со сгоревшими во время пожара молодыми деревьями на нем, единственным живым плодовым кустарником на нем была лесная ежевика. Помню, как я подошел тогда к ней и сразу же оцарапал ногу,...
У меня растет ежевика, название сорта не знаю, покупал в 2003-2005 г. На упаковке предположительно по польски была надпись «Ежина». Куст мощный, безшипный, побеги прямостоящие. В этом году половина из 10 кустов не дали замещающие побеги. Почему?...
Вопрос от нашей подписчицы Галины: Как правильно обрезать молодые кусты ежевики сортов Натчез, Честер, Трипл кроун, Лох тей. Саженцы с ЗКС были посажены весной 2015 года, т.е. им второй год. Надо ли обрезать верхушки побегов и на сколько? Не...
Здравствуйте! Прошлой весной мы посадили ежевику. Из пяти саженцев в небольшие кусты превратились 4. Вот эта, Навахо, побаловала нас немногочисленными ягодками, как и её соседка.  Укладывала я свою ежевику, скручивая в кольцо....
Можно ли считать укоренившейся вершину побега ежевики? Что делать дальше?
«Русский огород» предлагает ежевику ремонтантную Гарден Дилайт (бесшипная, куст компактный 1,5 — 1,8 м, климатическая зона Z5). В интернете никаких сведений об этом сорте не нашла. Может быть у кого-нибудь есть информация?
Смотрите все материалы про ежевику: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать