Использовано фото сайта: www.eattheweeds.comЧесночница лекарственная встречается по тенистым местам в лесах, среди кустарников, на полянах, опушках, в садах в европейской части, на Кавказе, в Средней Азии.Это дикорастущее пряное, лекарственное растение. В пищу употребляют молодую зелень чесночно-горчичного вкуса, корни (салаты, щи, овощное рагу, паста, соусы и др.). С лечебной целью используют семена и листья, обладающие противоцинготным, глистогонным, мочегонным, ранозаживляющим, противоопухолевым, раздражающим (вместо горчичников) действием; при бронхиальной астме, невралгии, ревматизме, подагре.
Знаете ли вы чесночницу лекарственную?
Использовано фото сайта: www.eattheweeds.comЧесночница лекарственная встречается по тенистым местам в лесах, среди кустарников, на полянах, опушках, в садах в европейской части, на Кавказе, в Средней Азии.Это дикорастущее пряное, лекарственное растение. В пищу употребляют молодую зелень чесночно-горчичного вкуса, корни (салаты, щи, овощное рагу, паста, соусы и др.). С лечебной целью используют семена и листья, обладающие противоцинготным, глистогонным, мочегонным, ранозаживляющим, противоопухолевым, раздражающим (вместо горчичников) действием; при бронхиальной астме, невралгии, ревматизме, подагре.
Комментарии (4)
Чесночница лекарственная — это действительно неброское, но ценное ранней витаминной зеленью, растение, способное найти свое место под деревьями, в отдаленных тенистых уголках дачи, где групповые посадки вполне могут справиться с ролью высветляющего элемента благодаря белым цветкам. Посев сплошной с прикатыванием. Предпочтительны влажные, плодородные почвы.
Неприметная, но привлекательная, какая, словно вырисованная, у нее фактура листа. А название, видимо, благодаря чесночно-горчичному вкусу ее листьев.
А меня впечатлила ее лечебная кладезь! Прямо-таки универсальное растение! Обязательно заведу ее у себя на даче. Владимир, спасибо за очередной пост, посвященный лекарственным растениям.
А еще одно интересная «черточка» — ребристые стручки! А вообще у нас она растет почему-то в загрязненных местах, иногда на заброшенных участках, где ее в принципе можно заготовлять.