Что это за кустарник?

На кизил похоже.

И это точно — кизил мужской (Cornus mas) — плодовая культура, широко известная и выращиваемая у нас на юге. Сейчас уже есть его сорта с более крупными плодами, саженцы которого предлагают под названием «садовый кизил». Его много растет в лесах в горах Крыма. Причем он достаточно декоративен и в период своего раннего цветения, и плодоношения. Так, в японском саду в парке санатория «Айвазовское» в Партените (ЮБК) из него устроена настоящая живая плодовая изгородь. Это именно тот кустарник, который можно рекомендовать для дач, находящихся в южной зоне садоводства. И еще несколько важных моментов по его выращиванию:
-почву вокруг него можно задернять на 6-й год после посадки, хорошо ее содержать в рыхлом состоянии, неглубокую перекопку вилами можно делать осенью или весной;
-в 1-й год посадки полив регулярный, со 2-5-го — по мере подсыхания верхнего слоя, с 6-го — достаточно только в засушливое и жаркое лето;
-в первые 5 лет после посадки хорошо вносить минеральные удобрения до начала роста побегов;
-как правило, у кизила мужского проводят постепенную очистку 1-3-х стволиков на высоту до 1 м; укорачивают сильнорослые побеги в пределах кроны; удаляют приствольную поросль;
-старые кусты кизила мужского после усыхания половины стволо-веток обрезают на «высокий пень»;
-весной после зимы важно осматривать кустарник и периодически, по мере появления сухих и поломанных веток их удалять.