Можно ли сейчас провести стратификацию семян для дальнейшего выращивания весной?

Конечно возможно, они даже могут всходить без неё: стратификация повышает всхожеть и «дружность» всходов. Посейте семена в отдельные неглубокие плошки или намочите на фильтровальной бумаге, укройте неплотным материалом (для доступа воздуха) и разместите в нижней части холодильника или подвале (при низких положительных температурах, до +5 градусов Цельсия). Время от времени проверяйте семена, увлажняйте, но не заливайте. Рекомендуют разные сроки, но даже двухнедельная стратификация может дать хорошие результаты. Через пару недель можете высевать семена или в рассадный ящик, а, организовав и подготовив хорошо место в открытом грунте, — и туда. Не забудьте промаркировать место посева биркой или другими «маяками».