Урожай Байконура
Благодаря тому, что «Байконур» относится к ранним сортам (сроки созревания 105-115 дней от распускания почек), на юге урожай можно собирать в начале августа, в северных регионах – в начале сентября.
Гроздь Байконура
Сорт относится к высокоурожайным, поэтому интересен для выращивания на продажу. Один куст может давать до 15 кг урожая. Имеет предрасположенность к перегрузке, требует нормировать урожай.
Куст
Грозди у данного сорта очень красивые, цилиндроконические, умеренно-рыхлые. Окраску ягод можно описать как красно-фиолетовую с синеватым оттенком воскового налета. Можно сказать — цвета сливы.
Средний вес грозди 750-1000 г. На взрослых пятилетних кустах встречаются грозди по 2 кг.
Вес грозди
Ягоды крупные, удлиненные с заостренным кончиком, массой 7-15 г.
Вес ягод
Кожица прочная, но при этом тонкая. Ягоды не склонны к растрескиванию. У ягод этого сорта интересный фруктовый привкус. Сахаристость составляет около 20%.
Уровень сахара
Чем дольше грозди висят на кустах, тем больше сахара набирают. Созревшие ягоды у этого сорта могут долго висеть, не теряя своего качества. Например, это фото сделано 25.08.23.
25.08.23
А вот эту кисточку срезали 25.09.23.
25.09.23
Осами поражается не сильно, но все же самые большие грозди мы накрываем сетчатыми мешочками для лучшей сохранности.
Защита от ос
Ягоды прочно держатся на гребне, поэтому это также является еще одним плюсом в пользу коммерческого выращивания. Виноград хорошо транспортируется и долго лежит. В холодильнике может лежать до двух месяцев.
Куст
К недостаткам сорта можно отнести склонность к перегрузке, большое количество поросли. При перегрузке смещается начало созревания, ягоды на гроздях мельчают.
Байконур обладает неплохой устойчивостью к оидиуму и милдью, но это не исключает профилактических обработок. При изменении погодных условий, перепадах температур болезнь может достаточно быстро распространяться, поэтому лучше предупреждать такие ситуации.
Байконур требует также обильного полива в период налива ягод. За три недели до сбора урожая полив прекращается, исключение делается при очень сухом и жарком лете. Обязательно весной нужно вносить удобрения. Можно между рядами прокапать траншею, распределить удобрение и хорошо полить. Зимостойкость заявлена — 23 градуса. Требует укрытия на зиму.
