Готовим новогоднюю закуску. Рыбка, сыр и огурец. Гости скажут: "Молодец!"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Беспроигрышное сочетание продуктов. Очень свежее, вкусное, нежное. Ну а уж красиво подать сможет каждая хозяюшка. Я сегодня предлагаю такой вариант.

Закуска с красной рыбкой
Закуска с красной рыбкой

Ингредиенты

  • огурец (большой) — 1 шт.
  • слабосолёная красная рыба — 100 г
  • сливочный крем-сыр — 100 г
  • укроп — пучок
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • перец чили — по вкусу

Продукты
Продукты

Приготовление

У меня приготовление заняло 20 минут.

Огурец помыть, срезать кончики и разрезать на две половинки. Чайной ложкой удалить полностью все семена.

Удаляем серединку с семенами
Удаляем серединку с семенами

Промакнуть получившиеся «лодочки» бумажным полотенцем. В крем-сыр добавить измельчённый укроп.

Смешать воздушный сыр с укропом
Смешать воздушный сыр с укропом

Чеснок можно не добавлять или ограничиться одной долькой. Заполнить половинки огурца кремом. Ножом уплотнить и подровнять поверхность. Разрезать на произвольные кусочки примерно 2 см в толщину.

Режем
Режем

На каждый выложить кусочек рыбы.

А можно из рыбы сделать розочки
А можно из рыбы сделать розочки

Сверху немного посыпать перцем. Уложить на красивое блюдо.

Подаём красиво
Подаём, украсив веточками укропа и посыпав перчиком

Просто, быстро и реально вкусно. Уверена, что и вам, и гостям понравится. Крем-сыр берите проверенный. Я вот нашла хороший вариант. Нежная текстура, не кислый и в меру солёный. Ну и что немаловажно — не самый дорогой. Всем приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
15 комментариев 51 спасибо за запись 4 в избранном 15235 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LyudmilaOrlovaAbramova Людмила Орлова (Абрамова) и еще 3 человека




Комментарии (15)
Вот уж воистину беспроигрышное сочетание! Юля, кто о чем, а я все о менажнице, где взять уже знаю, просто интересно у Вас 3 штуки, и просто плошки смиксовали, или они в разных вариантах продаются?
Мне дочь купила. Были разного цвета. Четыре варианта в нашем фикс прайсе.
Надо срочно в фикс прайс лететь, на такой менажнице все еще вкуснее должно быть
Юля, получилось очень по новогоднему! Тоже тянет прикупить такую менажницу, даже если она пригодится только раз в году! Закуска тоже понравилась, всё неплохо сочетается, не тяжёлая, свежий аромат и вкус! Здорово!
Еще одно сочетание продуктов, рожденных друг для друга! Прекрасная закусочка!
Юля, классно получилоось! Вот и пригодилась ёлочка!!! у нас тоже разного цвета менажницы были, но мне что-то беленькая приглянулась больше всех+++++++++++++
Старшая дочь мой вкус знает. Если есть что-то максимально разноцветное — мне понравится)))
Да, это как говорится — дело вкуса. Я тоже люблю разную посуду, но больше тянет к беленькой
Красотища, сегодня забыла в ФП забежать, завтра прогуляюсь!
Очень простая, но эффектная закусочка получилась, а на такой красивой менажнице — подавно.
Мне Ириша много идей подкинула, дав ссылку… я теперь, как «хомяк» очередной, выбираю и выбираю (а так все «схомячить» хочется))) Но они все такие эфффеееееееееектные
Вот никогда бы не догадалась так /напихать/нафаршировать огурцы. Просто и доступно. А свежесть вкуса-прям на языке.Юлия+++++.Прекрасная замена бутербродов на праздничный стол.
Отличная закуска на Новогодний стол! Просто и вкусно! Да подано красиво, по Новогоднему — тарелочки прелесть!
Легко, вкусно и красиво! Юлечка, спасибо!
Юля, очень понравилась закуска! Отличное сочетание продуктов, интересная подача. Непременно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо и с наступающим!
Спасибо за высокую оценку. Это — вкусно и быстро! С наступающим Вас!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: