Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1263 записи, 341 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Участок у нас небольшой, и хотя мы все работаем, овощи к своему столу стараемся выращивать самостоятельно. Ведь в экологичности собственной продукции я уверена на все 100%. Хочу рассказать отдельно, как я сохраняю фасоль, баклажаны и фрукты....
Кто съел баклажан в теплице? Кто съел баклажан в теплице? И оставляет такие дырки в грядках?
Alenkina_gryadka в личный журнал
Посадила сегодня баклажаны. Баклажаны В этом году скромно выбрала два вида: Андрюшу от агрофирмы «Партнер» и Король севера от «Русского Огорода». Посмотрим на всхожесть.
Итак, добрались мы до первых посевов. Что у меня новенького? В этом сезоне решила выращивать быструю рассаду. Как? Да просто — на батарее! Сначала грунт пролила с фитоспорином, потом слегка утрамбовала и сделала небольшие углубления, разложила...
Некоторые баклажаны и перцы в конце марта выпустили бутоны. Причем на перцах не то что один коронный цветок, а сразу выше по несколько бутонов. До высадки в теплицу не меньше месяца, если не больше. Как поступить? Всё оборвать? Или пересадить...
Сегодня баклажано — огуречный день😀 Как раз к выходным поспели😀 Баклажаны. Баклажаны Огурчики. Огурчики Та-да-да- даммм)) Я довольна! Размерчик и вес вполне 🙂👍 Теперь надо придумать, как урожай сохранить :) Из...
Я решила написать эдакую склеротичку. Пока помню. Особенно по томатам, а то весной буду метаться среди сотни скопившихся пакетиков семян. Ведь ещё зима впереди и значит, коллекция пакетиков увеличится. А удержать себя в руках никак не удается....
Скажите, пожалуйста, какая температура и влажность необходима рассаде на стадии прорастания семян и во время роста листочков?
Настали благоприятные дни для посева на рассаду, и я подготовилась к этому моменту. Что же я сеяла 26 февраля на рассаду? Конечно, перец (сорта и фото добавлю, как только прорастет). В общем способ старый, простой и мною проверенный: в коробку...
В подсказке по агротехнике указано, что подкормки начинаем через 7-10 дней после пикировки. А если семена сразу высевались в индивидуальные стаканчики, то через какое время после всходов их можно подкармливать? Можно ли для рассады баклажанов...
Здравствуйте. У меня вопрос про регулятор роста Крепень. Обработала им 3 раза баклажаны и перцы. Когда теперь их можно начать подкармливать удобрением? Перцы в порядке, а вот на баклажанах светло-желтые пятна, прочитала, что от недостатка питания...
V3fox в личный журнал
Вчера перевалила часть клубничек, всех гномов, часть баклажанов, подсыпала морковку, «окучила».  Баклажан балконный беби патио. Цветет Каменный цветок «пыжит» помидорки Ориентировочная дата созревание первых помидоров — 28 мая. (~110...
Глаза боятся, а руки делают? Нет, это мыслительный процесс так на мозги накапал, что: взяла я самосевные 3 томата из теплицы.посадила их (из грядки) в горшочки (рассадные).дала им 3 дня и ночи прижиться в хорошей земле, да в небольшом (400 мл)...
NatashaNovikova в личный журнал
15 сентября 2023 года. Овощи в теплицах забыли, что на дворе сентябрь😉 Растут практически без ухода, ночи холодные, +4°, но овощи стойко держатся😉 В прошлом году первые заморозки пришли к нам 3 сентября. Тогда даже капусту посеребрило....
Почему рассада перца и баклажанов (после высадки в грунт) долго не растет? Сроки посева рассады соблюдаются, сорта только ранние. Активный рост начинается только в августе. С томатами такой проблемы нет.
Кажется, вчера завершился основной сезон 20 сентября, октября, ноября. 20 февраля — посев перцев и баклажанов. Открылась группа цветоводов. 21.02. Вчера открылась группа томатистов, уже стабильно группы Лук (из семян), Цветы, Перцы, Томаты,...
Цветочки — это так, разминка, даже если к ним луки с физалисами затесались. Настоящий посевной сезон открывается, когда в дело идут овощи! Ну, по меньшей мере я так считаю. Потому что ради этого этапа приходится разворошить весь рассадный шкаф и...
В теплице обнаружила погрызенные листья перца, потом отверстие в перце. Сорвала, никого не обнаружила. Сейчас увидела на баклажанах. Не вижу вредителя. Кто это? Листья Вредители одолели
NatashaNovikova в личный журнал
Начинается последний месяц лета, хлопотный и красивый, урожайный и не очень:) Август заваливает урожаями, перерабатывать томаты нужно срочно, портятся быстро, так что вахта у плиты мне обеспечена . Зимой всё улетит — кого-то угостить, чего-то...
Сегодня, 22 сентября в 15:43 по московскому времени наступит осень. Вот такой сегодня день — День осеннего равноденствия 2024. Погода прекрасная, через лёгкий туман пробиваются лучики солнца. Будет снова тепло и солнечно. Тишина... А что это за...
Tanyel в личный журнал
Ну, что? У меня сегодня, 15-го февраля, началась весна.))) Посеяла петунию, полуострый перец и баклажаны. Подарила себе на буржуйский праздник св. Валентина от лица мужа коврик подогревающий. Взяла не для растений, а для цыплят — с...