Выбор редакции страница 9

И снова приглашаю вас к ужину в белорусских традициях. Сегодня будут клецки с душой, по-моему, это не только национальное блюдо, но и истинное наследие наших истоков. Чем больше душа, тем вкуснее клецка — так говорят белорусские хозяйки....

Вторую половину лета я, можно сказать, практически профилонила в плане дачных трудов. Ой, какие заросли гадкой росички и портулака сейчас мне приходится убирать… Причина, однако, была серьёзной: полтора месяца я работала на двух работах сразу, без...

Сезон необыкновенно вкусных рецептов из зеленых помидоров продолжается! Сегодня поделюсь еще одним несложным рецептом — очень вкусный салат из зеленых помидоров на зиму. Без стерилизации, что очень удобно! Зимой такой салат как находка — и с...

Метельчатые гортензии – мои любимицы среди декоративных кустарников. Они - настоящие королевы осеннего сада, — неприхотливы, практически не болеют, в средней полосе не нуждаются в зимнем укрытии, имеют огромное разнообразие сортов и легко...

Эти грибы в разных регионах называют по-разному: колпаки, курочки, лесные шампиньоны, турок… но как бы они ни назывались, это замечательные грибы, россыпи которых встречаются в лесу с начала августа и до начала сентября. Маринованные колпаки...

Осень — время пирогов. Делюсь рецептом невероятно вкусного грушевого пирога. Обязательно попробуйте приготовить, восторг гарантирую, но при условии, что вы любите груши и влажные пироги. Предвосхищая вопрос: а можно ли с другими фруктами?...

Хочу поделиться с семидачниками (и всеми любителями остренького) своим любимым сортом перца острого 'Колокольчик'. Это совершенно необыкновенный, вкусный и очаровательный перец, который принадлежит к редкому экзотическому виду перца...

Решила сделать консервированные огурцы на зиму, а вот что из этого получилось. Одна баночка нормальная, а другая на третий день помутнела. Почему так произошло? Делала ведь все одинаково.

В этом году из-за аномальной погоды и температурных качелей количество кровососущих насекомых у меня на участке было не велико. Возможно, этому способствовала постоянное скашивание травы на участке, которое не позволяло ни комарам, ни слепням, ни...

Весенне-летний сезон никак не обходится без укусов насекомых, особенно где-нибудь на природе — зверствуют комары, слепни, мошки. Комары обычно достают вечером, а днём — слепни и мошки. Компания «Ваше хозяйство» предложила семидачникам...

Я не знаю его названия, да и вряд ли оно у него есть. Но так его называла моя бабушка. И часто готовила и в пост и в зимний период. А вспомнила я про него случайно. Сегодня готовила любимый салат мужа оливье, осталось всего по чуть-чуть:...

Итак, утро 2 сентября. Вчера вечером накал страстей достиг максимума. В американских фильмах в таких случаях достают пакеты и начинают в них дышать. Дети опять учатся в разные смены. 31 августа накатила тоска. Лето заканчивается, опять школа,...

Моё знакомство с личи как с фруктом началось в далеком Таиланде. Там я впервые его попробовала и полюбила, и даже привезла домой целую ветку этих плодов. Спустя несколько лет, а точнее в январе 2021 г, в магазине своего города (а живу я в Западной...

Мы с мамой частенько ходим друг к другу в гости через лес. Идти всего 15-20 минут, но по дороге можно встретить и белку, и кабана, и змею, и лягушку, и — увы — клещей. Этим летом мы вместе проверяли два препарата от клещей производства компании...

Я очень люблю томаты: свежие и консервированные, в виде соков, пюре, салатов и даже супов. Выращивание помидоров – это хобби, которое постепенно, в моем случае, перерастает в огородоголизм. Мало мне одного парника, так еще два года назад я сделала...

Обычно на юге мало кто сажает грецкие орехи у себя во дворе. Слишком много места занимает, вдобавок они и так вырастают сами по себе — то ветром орех унесло, то сойка или ворона закопала на зиму, а потом забыла, то белочка несла в дупло и по...

В этом году урожай груздей был просто фантастический. Если бы не переработка, собирали бы и собирали. Каждый день тянуло в лес, каждый день привозили корзины, и каждый день, как на конвейере, засаливали эти замечательные грибы. Хорошо хотя бы...

Хочу рассказать о нашей сливе. Пока маленькая, смотрится невзрачно, среди садовых деревьев даже теряется, а урожаи дает «как большая».)) Дерево всегда усыпано плодами — ароматными и вкусными. Сливу мы покупали с учетом наших непростых погодных...

У моей свекрови кабачки есть до самой весны. Конечно, они уже переростки, старые, с толстой шкуркой, но зато неплохо хранятся даже при комнатной температуре. На оладьи, овощные тортики и в рагу отлично годятся. Ох, но их так много!!! :) Куда-то...

А вы знали, что нынче крыжовник 'Черный негус' отмечает вековой юбилей? В 20-х годах прошлого столетия его создал И. В.Мичурин. Тогда перед ним стояла задача получить новый сорт крыжовника, устойчивый к мучнистой росе, к тому же вкусный. Наш...

Этот рецепт подойдет для тех, кто любит экспериментировать, кому надоели традиционные методы заготовки огурцов впрок. Получаются очень вкусные, хрустящие огурчики. Этот рецепт попался мне на глаза несколько лет назад, и с тех пор я каждый год...