Joseph Joseph

Когда в 2007 году мы купили дачный участок, то встал вопрос выращивания рассады цветов (из овощей я выращивала только огурцы, поэтому с ними проблем не было). В первый сезон всю рассаду я купила на рынке у бабушек. А в 2008 году уже захотелось...

Многие хозяюшки (и не только) очень не любят чистить рыбу. Чешуя летит в разные стороны, прилипает везде. Её потом очень противно собирать и все отмывать. Не так давно я открыла для себя новый инструмент для чистки рыбы — ЛОЖКУ! Берем...

Чтобы вареная кусочками картошка была сухой, рассыпчатой и нежной, в моей семье уже несколько поколений пользуются этой хитростью: сделай картошке «пшшш» =) Просто выпустите пар Хитрость заключается в том, чтобы после того, как вы отварили...

Сегодня я поделюсь секретом, как своими руками сделать красивый декор для сада. О том, что я люблю своими руками делать поделки из бетона для декорирования дачных уголков я уже писала здесь Бетонные шары для украшения цветника Вот и в...

Чтобы поделиться еще одним секретом чистоты, мне пришлось отыскать спрятанные за ненадобностью старые мельхиоровые ложечки. Им уже очень много лет, послужили они на славу, и теперь на смену им пришли другие столовые приборы. В свое время...

На написание этого поста меня сподвигли: куча сделанных мной ошибок при шитье портьер и приобретённый вследствие моих творческих мучений опыт. Ни для кого не секрет, что занавеси на окнах придают жилищу особый шарм и уют, не говоря уже о том,...

Пора «тихой» охоты скоро закончится, так что используем теплые денёчки для сбора, едим-наедаемся грибными блюдами и заготавливаем на зиму, конечно! У нас получился неплохой сбор груздей, и я хочу познакомить вас со своими любимыми рецептами....

Есть у меня ещё один замечательный рецептик из острого перца. Уверена, что он пригодится любителям остренького. Когда месяц назад готовила эту закуску, не сделала пошаговых фото, просто не планировала выставлять рецепт на конкурс, но надо же...

Я очень люблю запах мандарина и апельсина. Повышается даже настроение и работоспособность! Поэтому у меня всегда есть запас этого ароматного эфирного масла. Даже в комнате можно за несколько минут создать атмосферу с чудесными фруктовыми нотками....

Застарелая желтизна на белоснежном подоконнике портит, конечно, вид. А у меня ещё и йод пролили на полочку у зеркала в ванной. Вот тут реально растеряешься. И чем я только этот йод не тёрла. Только побледнел, а полностью убраться не захотел....

Одна из любимых наших огуречных заготовок — именно вот эта, в горчичном маринаде. Дело в том, что сюда можно использовать огурчики некондиционные: переросшие, корявые, разнокалиберные, все те, которые в целом виде не будут красивыми в банках....

Один раз в год я устраиваю своим кастрюлям «генеральную баню». Сами знаете, как ни мой их каждый день, все равно с течением времени в укромных местах накапливается грязь. Это очень старый способ и, может быть, о нем многие знают. Советские...

Я уже рассказывала, как соорудила практически сама стеллаж для рассады, там же упомянула в одном из комментариев и про то, что в августе прошлого 2018 г. сама сделала себе пока один из четырех коробов для своих высоких (теплых) грядок. Дело в...

Варила я, варила все лето томатные соусы с разными травками и добавками, и вот на исходе сезона пришло время приготовить густой мармеладный соус из перца и яблок. Мы очень любим готовить с таким соусом тосты и пиццу (хотя это и неправильно, но...

Недавно я писала, что затеяла ремонт дома. Вот теперь всё моё время занято им. Вот недавно повесили шторы. Раньше я делала специально складки, когда шила тюль, а теперь, с применением маленького секрета, это не нужно. В одной комнате шторы...

Сухой белый хлеб измельчаю, в основном, с двойной целью: сделать панировку или добавить в корм для птиц. Магазинная панировка мне не нравится, и я перестала ее покупать. Видимо, что-то туда добавляют, чтобы хранилась подольше. Домашняя...

Бывают изредка такие ситуации, когда на плите необходимо пожарить очень большое количество котлет, рыбы, причем на нескольких сковородках одновременно. Обычно это случается перед приходом гостей, когда времени и так катастрофически не хватает. А...

Пока готовила холодец, обнаружила, что есть у меня в его приготовлении еще один махусенький секретик. В конце варки все мы кладем в бульон разные специи. Не знаю, как у вас, а мои очень не любят, когда в готовом блюде находят лавровый лист и перец...

Сварила яблочное варенье. Я варенье люблю густое и очень густое)) Для этого обычно кладу больше сахара и варю долго. В этом рецепте и сахара половина нормы, и время варки всего 15-20 минут, а результат мне понравился. Варенье ароматное,...

На даче есть парочка «трудных» в плане удаления пыли люстр. В зале, например. Пыльная сильно. Такие (под хрусталь), конечно, очень красивые, но как вспомню как долго их мама мыла (обычно к Новому году и Пасхе) — просто вся охота...

Сегодня у мужа День рождения! Что можно приготовить заядлому рыбаку в подарок — конечно рыбу! Судака ловил не раз, но сейчас не сезон — поэтому буду готовить рыбу от рыночных рыболовов. Готовить буду в тандыре! Два судака куплены в разных...