Личный опыт читателей страница 923

Алу паратха — это индийские лепешки с начинкой. По крайней мере мне так объяснил официант в одном из индийских заведений. Начинки могут быть разные: толченый картофель, сыр, грибы и не только. Мне больше всего понравились эти лепешки с...

Не успел закончиться очередной посадочный сезон (я ещё не все свои записи в тетрадках в порядок привела, не все итоги проанализировала, не все фото по папкам на компьютере разложила), а уже ручки чешутся новых семянок приобрести (хотя я ещё и в...

Когда у нас рядом с домом открылось заведение индийской кухни, мы незамедлительно вприпрыжку поскакали туда на разведку — открывать для себя новые горизонты гастрономической вселенной. Приступив к чтению меню, мы поняли, что без посторонней помощи...

Ужин у нас сегодня лёгкий — рыбный. И, как всегда, на скорую руку — с «Махеевъ» можно творить чудеса. Готовить будем камбалу. И именно запекать в духовке. Это лучший способ сохранить все полезные свойства рыбки. А гарниром послужат овощи, которые...

Все-таки приближение Нового года сказывается. Вот уже и в конкурсных рецептах хочется поделиться чем-то новогодним. Несколько лет назад я попробовала украсить свекольный салат для праздничного стола. Результат мне понравился, и с тех пор каждый...

Мясной рулет из фарша — интересная замена обычным котлетам. Готовится достаточно быстро, время на подготовку — минут 20, время в духовке — 20-25 минут. Выглядит блюдо очень аппетитно и празднично. А начинка из лука, шампиньонов и моркови...

А этот рассказ о розах из немецкого питомника Kordes, которые цветут в моем саду. В 1887 г. Вильгельмом Кордесом I была основана фирма по разведению роз. И вот уже более 100 лет розы из питомника Kordes радуют поклонников роз и считаются...

Многие, наверное, помнят эту закуску в виде грибов-мухоморчиков. Кто-то её, вероятно, и готовил раньше. Это очень яркое, нарядное блюдо. Сегодня я решила вспомнить этот рецепт и приготовила такие «грибочки» на ужин вприкуску к мясу. Времени на...

Самса — традиционная несладкая выпечка узбекской кухни, хотя можно сказать, что это национальное блюдо всего центрально-азиатского региона. Аутентичная самса выпекается обычно в тандыре, но и в духовке она получается не менее вкусной. Это...

Скумбрия — вкусная и жирная рыбка, она хороша не только в засолке, но и в запекании. Сегодня я готовлю рулетик из скумбрии с копченым ароматом, который придаст бекон и «Кетчуп гриль» от «МахеевЪ». Прекрасный вариант горячего рыбного блюда для...

Воспоминания о кухне наших бабушек и мам вынесли вдруг из памяти почти совсем забытое сытное, вкусное и несложное блюдо немецкой кухни – штрудели. К слову сказать, немецкая кухня очень распространена у нас в Казахстане. В детстве я знала...

Признаюсь, ранее микрозелень никогда не выращивала. Да что там, не выращивала – и не пробовала ни разу! По «долгу службы» работаю с одним интернет-магазином, который реализует технику для здоровья из Южной Кореи. Так и узнала еще в 2013-2014 году...

В №11 «Приусадебного хозяйства» вышла моя статья: Ну вот… как-то так…

Это телега (тракторная) березовых дров. 6-7 кубов, 5500 р. Правда, я её уже примерно на треть убавил, расколов и перевозив в дровяник Две не очень приятные особенности. Во-первых, они свежие, и для растопки надо изыскивать что-нибудь...

Сегодня на ужин котлеты из свеклы. Приходится выкручиваться: дочка в гостях, а мяса она не ест. Прекрасное блюдо, вкусное и витаминное. Если есть вареная свекла в холодильнике, то через 20 минут котлеты наши будут готовы. ИнгредиентыСвекла...

Тра-та-та-та… Сегодня у меня знаменательный день! Я, прямо сказать, как дурочка, радуюсь моему первому урожаю. Микрозелень Восемь дней я усердно выращивала свою микрозелень, а теперь собираю урожай дайкона и редиса. Микрозелень дайкон...

Не успел «отгреметь» садово-огородный сезон-2019, не успела закончиться борьба за урожай и последующая битва с урожаем… Казалось бы, угомонись, отдохни и насладись «мертвым сезоном»! Но не тут-то было – соблазнилась участием в проекте «Мой...

Розы… Розы… Розы... Как хочется продлить их очарование. Пересматривая летние фото, появилась идея сделать несколько публикаций о моих любимицах и красавицах. Сегодня рассказ об английских розах. Розах из питомника Дэвида Остина. Розах,...

Овсяный кисель я впервые попробовала в гостях у новой школьной подруги, когда мы переехали в другой город. У неё была совсем старенькая бабушка, которая и угостила меня. Вид у киселя — сами видите какой, а отказать мне было неудобно, пришлось...

Сырники в нашей семье любят все. Я их готовлю часто. Вот вспомнила, как готовила нам сырники наша бабушка: она никогда не жарила сырники на сковороде, а запекала их на противне в русской печи. Еще бабушка в творог для сырников добавляла тыквенное...

Простое блюдо голубцы, но оно имеет свою непростую историю. Считается, что голубцы появились в России в 18 веке под влиянием французской культуры. В те далёкие времена очень модно было готовить и употреблять в пищу голубей, жаренных целиком....