Выбор редакции
12156 записей
Осень, как известно, продолжают плодоносить кабачки. А в выходные времени несколько больше, и можно приготовить курочку в кабачках.
Готово!
Берём из полезного:
ИнгредиентыГоленьКабачкиТоматыПерец болгарский
Подготовка
Ещё нужны:...
Выращивание вегетативной лобелии.
В январе — начале февраля с маточного растения берем черенок, сажаем в емкость 500-800 мл, накрываем одноразовым (100 мл) стаканчиком, желательно раз в день проветривать. Грунт — земля с огорода + перегной...
Почти за четверть века моей садово-огороднической деятельности прошедший сезон 2023 был самым сложным в погодном отношении: холодная весна, перешедшая в аномально жаркое засушливое лето, когда садовый пруд впервые обмелел до такой степени, что...
Весенние и летние хлопоты позади. Появилось время рассказать о нашей новой теплице. Первый сезон прошел на 5+. Я довольна, что все ожидания оправдались.
Весна 2023: вот и началась моя давно задуманная тепличная революция.
Первый...
Леса у нас чистые, красивые и грибные! Люблю просто погулять осенью и подышать прохладным хвойным воздухом. И, конечно, грибы собираю. Рецепты есть самые любимые, есть обычные, как у всех, а бывают и новинки. Вот с такой и познакомлю вас....
Этой осенью нам посчастливилось найти в лесу место с белыми грибами. Мы его приметили и наведывались еще пару раз, бродив по округе. Я насушила, намариновала белых, и еще икры наделала. Свекровь любит мою икру, ей жевать нечем, а икра только так...
Овсяница аметистовая (Festuca amethistina), на мой взгляд, очень сильно отличается от других. Ну, многие овсяницы выглядят фонтаном, а эта — прямостоячая. Вернее, кочка у нее обычная, а ее колоски стоят строго вертикально, лишь чуть отклоняются в...
Я люблю фаршированные шампиньоны. Чем я только их не наполняла — курицей, чечевицей, орехами. Сегодняшний рецепт ещё проще и, на мой взгляд, даже вкуснее и диетичнее, т.к. тут нет майонеза, но зато есть творожный сыр, который, кстати, можно...
У нас на югах начинается осень. Да, в середине октября, но — начинается! Потихоньку желтеют деревья, похолодало до +10...+15℃. Ночами +3...+8℃. Открывается сезон осенних пересадок и посадок.
И, как всегда, начались мои страдания. Ибо у меня...
Почитав посты о красивых цветочках, решила тоже чуток похвастаться. Начну с лилейников. Ибо ирисами я немного хвасталась, а ничего особого у меня пока нет. Хотя всякого разного много понатыкано. Про кустарники (декоративные) и хвойные уже...
А как вы относитесь к такому празднику, как Хэллоуин? Уверена, что многие хором ответят: «Это не наш праздник!» Ну, так по телевизору говорят. Хотя отмечать этот день люди стали задолго до появления этого телевизора. Праздник настолько древний,...
Ох, какой богатый год на грибы выдался, их видимо-невидимо. Столько груздей, рыжиков и опят не припомню. Даже белые собирали, хотя они в нашем регионе большая редкость. Вот жареные опятки мне сегодня и пригодятся. Приготовила я с ними слойки —...
vk_163539608
на конкурс «Конкурс рецептов "Грибное разносолье"»
Захотелось мне чего-нибудь вкусненького. Чем себя побаловать? Ну конечно, приготовить грибочки, да ещё белые! Сделала картофельные гнёзда с белыми грибами. Угощайтесь! Времени ушло на приготовление этого блюда около часа....
Самое простое и доступное всегда, независимо от времени года, блюдо из грибов — это жареные грибы с картошкой! Можно поджарить и лесные грибы, и купленные в магазине шампиньоны или вешенки. Быстро, вкусно и недорого!
Для приготовления нам...
LudmilaMila
на конкурс «Конкурс рецептов "Грибное разносолье"»
Питательный и вкусный салат. Легко готовить. Нравится даже тем, кто не особенно и любит куриную печень.
ИнгредиентыГрибы солёные — 200 гПечень куриная — 300 гЛук — 1-2 шт.Морковь большая — 1-2 шт.Сыр — 200 гМайонез — 2 ст. ложкиСметана — 2...
Есть селёдка под шубой, а у меня — жареные грибы… под шубой из картофеля и сыра. Грибы у меня лесные, но можно использовать и простые магазинные шампиньоны.
ИнгредиентыКартофель отварной — 300 гГрибы жареные — 300 гСыр копченый плавленый —...
Предлагаю интересную закуску из белых грибов — карпаччо.
ИнгредиентыСвежий белый гриб — 1 шт.Соль — щепоткаОливковое масло — 2 ст. ложкиБальзамический крем (или гранатовый сироп, или бальзамический уксус) — 2 ст. ложкиПармезан — 1 ст....
Ризотто с шампиньонами в мультиварке — простой и очень вкусный рецепт быстрого приготовления знаменитого итальянского блюда.
Активное время приготовления — 15-20 минут + 30 минут в мультиварке.
ИнгредиентыШампиньоны — 200 г (можно и...
IuliiaNikolaevna
на конкурс «Конкурс рецептов "Грибное разносолье"»
Посмотрела в холодильник, а там и нет ничего🙂. Ложка сметаны, да чуть майонеза, да молока на донышке бутылки. Зато в подполе своя картошка, а в морозильнике — запас грибов. Будем готовить волшебный ужин из того, что Бог послал....
Ну и замерзла я вчера… Хотелось плюнуть на все — и домой… Но с мокрыми ногами — куда поедешь? С утра пошла снимать, накануне некогда было, убирала все с участка. Вроде успела...
Поснимала метелки молиний чуток. Их хорошо видно на фоне нашего...
Классический жюльен готовят только с грибами и подают в маленьких порционных кокотницах. У меня же всё просто и по-домашнему :) В жюльен, помимо грибов, кладу куриное мясо и запекаю в одной форме, а каждый возьмёт сколько хочет себе на тарелку....