Какие травы средней полосы богаты кремнием?

Хвощ полевой.

Горец птичий. Пырей, другие злаки и осоки. Край листьев острый, режет кожу, потому что много кремния.

Хвощ -самое большое количество, но растворимого только 1-1,5%, крапива, мать-и мачеха содержат примерно по 0,25%, как и пырей, горец птичий, а также пикульник. Кремний есть в медунице, листьях одуванчика.
Также в отрубях, овсяных хлопьях и черном хлебе. Кремний в виде двуокиси (кремнезема) лучше действует, если есть еще и магний и кальций.
В огороде тоже есть растения, которые выращиваются в средней полосе — сельдерей, редис (листья), семечки подсолнечника, репа, порей.