Как обрезать такую яблоню?

Арбористы — не специалисты. Они в обрезке деревьев разбираются немногим лучше, чем бабушка в устройстве компьютера. Доверять им обрезку деревьев — всё равно, что доверить операцию на внутреннем органе студенту-полуотчисленнику. После «обрезки» этими самыми арбористами деревья обычно становятся изуродованными в прямом смысле, нередко с обилием огромного кол-ва поросли, а порой и вовсе усыхают совсем. Чтобы правильно обрезать деревья, мало одних лишь знаний и навыков умения работы с бензопилой на высоте (а бензопила — их основной инструмент). Для обрезки деревьев и кустарников используются, помимо бензопила, ещё десяток инструментов, основными из которых также являются садовая пила (хотя правильнее говорить «ножовка») и секатор.
Не столь важны сроки обрезки, сколько правильная, грамотная обрезка. Кроме того, обрезка разных деревьев имеет немало нюансов. Обрезка сливы и берёзы настолько разные, что не каждый садовод, даже опытный, может правильно обрезать березу, хотя её обрезать гораздо легче. Вообще, многие породы обрезать сложно. Вишни, например, обрезать сложно. В обрезке вишен нюансов столько, что одним видеоуроком «Как правильно обрезать вишню?» точно не ограничиться.
Более того, в разном возрасте разные деревья обрезают по-разному. Тоже очень много нюансов. Обрезка — это сложная тема. И ошибок при обрезке неопытными и некомпетентными людьми совершается очень много. И каждый раз одни и те же, по сути. Одна из основных и одна из самых страшных — это срезы в неподходящий местах с оставлением пеньков, которые впоследствии часто загнивают, на них поселяются дереворазрушающие грибы и приводят к преждевременной гибели дерева.
Обрезать надо уметь точно также, как нужно уметь строить дом или держать подворье. Обрезка — это один из важнейших агротехнических аспектов. А не «отпилить вон тот сук», как многие думают.
Яблоня у ТС нуждается только лишь в санитарной и прореживающей обрезке. Омолаживание ей не требуется (не для яблок растёт). Формировать там тоже нечего уже давно. Она давно сформирована. И побегов, подлежащих обрезке, там почти что и нет. Они уже давно стали ветвями.

Андрей, автор пишет: нужно снизить и привести в порядок! Помогите советами.

В миллионный раз обращаюсь к вам. Нельзя насаждать свои взгляды! Есть дельные, помогающие советы — дайте, нет — молча пройдите мимо, не засоряйте ленту пустой болтовнёй.

Это же касается и предыдущего комментария об арбористах. Простите, но не вам давать оценку работникам целой отрасли. Дождётесь исков за публичную клевету и оскорбление.

Как лучше сделать? Я ж говорю — яблоня нуждается в санитарной и прореживающей обрезке. Все сухие, усыхающие, больные, поломанные побеги и ветви нужно обрезать полностью. Прореживающая обрезка включает в себя срез всех ветвей, идущих в центр кроны и загущающих его, а также ветвей пересекающихся между собой. Также можно обрезать (как полностью, так и не перевод на сильные боковые ответвления) часть ветвей в местах, где их много. Вот, собственно, и вся обрезка. Никакие высоторезы и сучкорезы тут не понадобятся, потому что периферия кроны не трогается вообще. Тем более, что этими недоинструментами не сделать нормальных срезов — обязательно будет пенек. А пеньков при обрезке оставлять нельзя. Вообще. Даже полусантиметровых. «Макушки яблони никогда никто не спиливал» — так их и не нужно пилить. Вырезаются — наоборот — в первую очередь именно самые нижние мелкие слабые ветви, особо и не растущие. А не макушки. Срез макушки спровоцирует массовое появление волчков и неизбежное загущение. Волчки эти в большинстве своем придется вырезать каждый год, а это лишняя (и ненужная) работа будет. Ее можно было бы избежать, обрезая деревья правильно. И не трогая верхний ярус периферийных ветвей и толстые скелетные ветви. Молодые вертикально ориентированные сильные побеги есть смысл проредить, вырезав часть из них на кольцо. Спиливание макушки, равно как и других толстых ветвей, спровоцирует еще более сильный рост волчковых побегов (см выше). Дерево потратит силы на их рост, восстанавливая утраченные части ветвей, а вам лишняя ежегодная работа. Это вредительство дереву и лишняя ненужная работа (опять же, см выше). «чем доставляет лишние хлопоты» — в чем они заключаются? Нависшие ветви мешают? Я бы понял, что поросль от вишни, сливы и др. пород может доставлять лишние хлопоты, т. к. постоянно ее надо выкапывать, а тут какой вред от ветвей? «Всем хотелось бы уменьшить высоту этого дерева» — путем обрезки небольших верхних ветвей на перевод это возможно. Если же срезать ветви более толстые — появление большого числа волчков и последующие последствия этого неизбежны. Но зачем ее снижать? Дерево (почти любое) после среза сильных ветвей (особенно в верхней части кроны) по-любому будет стремиться восстановить их, ежегодно давая новые сильные побеги из спящих почек. И придется ежегодно их обрезать, потому что иначе ветвей станет еще больше, чем было вначале (до такой обрезки). дерево реагирует на утрату ветвей всегда. И нарастает нередко их еще больше, чем было ранее. Обрезать и забыть — так не бывает. Обрезка — это ежегодная (или почти ежегодная) процедура. Что касается мусора от деревьев. Он полюбас будет. Ну а от широколиственных деревьев (клен, ясень) и от деревьев с действительно большой кроной (тополь) мусора гораздо больше. Листья и плоды, кстати, уже к весне по большей части разлагаются, перегнивают. Это не ветки, которые годами лежат. И да: всё сказанное по поводу обрезки соответствует правилам обрезки деревьев и не содержит никаких личных мнений.

Спасибо большое за ваш ответ. Эта информация несомненно поможет осуществить поставленные задачи.
Мы уже поняли, что работы с данной яблоней растянутся не на один сезон, но для нас главное, чтобы всё было максимально эффективно и безопасно для дерева.
Хорошего дня!

«обрезать можно за один год не больше 30% — зависит от того, какая порода дерева / кустарника, от силы роста, от возраста и оттого, какая цель обрезки. Так, у барбариса, винограда, ивы обрезают нередко до половины и больше надземной части. У винограда это делается вообще ежегодно. Весь (либо практически весь) однолетний прирост срезается. Сильнорослую яблоню можно обрезать также наполовину за один раз, но в этом случае нужно проводить обрезку каждый год, иначе волчков будет много и расти они будут быстро, что приведет к быстрому загущению. Саженцы в год посадки можно обрезать наполовину или на 2/3, а то и вовсе всю надземную часть срезать (у калины, смородины, инжира, к примеру). Также от цели обрезки зависит. Если цель — повышение урожая, то больше трети ветвей и правда лучше за один сезон не обрезать. Если урожай неважен, а дерево хорошо переносит обрезку (ива, черемуха), то можно и больше срезать. Короче, нюансов много. »Все текущие приросты укорачиваю до 30 см" — у сильнорослой сливы и груши это возможно. А у карликовых форм таких приростов и близко нет. Их вообще не укорачивают. Потому что там нечего укорачивать. «т к они увеличивают крону и могут сломаться в дальнейшем» — отламываются, как правило, ветви, отходящие под острыми углами и ветви подпревшие, а также с древесиной хрупкой и мягкой (ряд видов ив, тополь, сосна и пр.). БОльшая длина крепко «сидящей» в месте отхождения ветви не повышает вероятность отлома. «Скелетные ветки длиннее 1,5 метров» — если мы имеем дело не с саженцем, а с уже подросшим деревцем, то у него априори скелетные ветви будут длиннее полутора метров. Укорачивать скелетные ветви можно, но не близко к стволу. Это нежелательно потому, что больших срезов на скелетных ветвях, равно как и на ветвях второго и третьего порядков, следует избегать и делать их только в случае реальной необходимости (запоздалое формирование чашевидной кроны, к примеру). «Все ветки, уходящие вниз и внутрь кроны обрезаю под ноль» — загущающие ветви, идущие в центр кроны — это одно. А вот на идущих вниз (и параллельно уровню почвы тоже) ветвях, как правило, много плодовых почек и растут такие веточки очень слабо. Со временем даже усыхают нередко от недостатка освещения из-за постоянного затенения. На них много урожая бывает. Обрезать их все — значит терять довольно большую часть урожая. В два — три этапа обрезают старые, сильно загущенные, большие деревья, если кол-во срезаемых ветвей составляет примерно половину или больше от общего кол-ва ветвей. Впрочем, в ряде случаев можно обрезать сразу и за один этап. Надо смотреть в каждом конкретном случае индивидуально.