Можно ли делать облепиху в топленом масле?

Можно ли сделать облепиху в топленом масле?

Все предложения (Облепиха)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (3)
Так понимаю, чтобы сделать облепиховое масло?
Нет.
Дело в том, что любое масло прогоркает. Какое-то раньше, какое-то позже. Топленное прогоркает довольно быстро. Да, можно в холодильнике держать, но все равно прогоркает.
Нужно использовать то, что более-менее долго держится. Растительное (думаю, рафинированное лучше, несмотря на все минусы)
Eсли не боитесь того, что в прессе пишут о кокосовом масле — можно его, долго не прогоркает даже при комнатной температуре (и те народы, которые постоянно используют нерафинированное кокосовое масло, практически не знают, что такое инфаркт или рак) Но оно дорогое, даже у нас, в избалованных странах…
Насколько я знаю, облепиховое масло если и делают с маслом, то с растительным. А самое ценное масло из облепихи вообще без добавления масла.
Припомнила технологию: если семян облепихи много (очень много), то можно просто отжимать. Вопрос — где взять пресс для этого.
Если семян не очень много, то масло вытапливают в растительном масле: зерна (думаю лучше смолотые) кладут в растительное масло и держат эту емкость в горячей воде — около суток, снимая сверxу бляшки облепихового масла, оно по цвету другое.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про облепиху
Вопрос от нашей подписчицы Марины: Здравствуйте, подскажите, как избавиться от корней облепихи? Уничтожает все.  
Самое большое расстояние, пригодное для опыления. Мужской сорт у меня Гном, не знаю, насколько это важно )
Raspopov_Gennadiy в личный журнал
Мы замерли с корзинками и стали наблюдать, как он ест. Он был спокоен и весь поглощен едой. Вот он протянул свой мощный черный аппарат для еды, похожий на старый колун, откусил кончик веточки с десятком оранжевых лоснящихся шариков, затем еще, еще...
NikolayAntonenko в личный журнал
— В этом году на десерт осень припасла облепиху!  ягоды облепихи урожай облепихи
Любим облепиху, но не любим ее собирать. Знаю, что сейчас появились сорта почти без колючек, но пока в посадке только с колючками. Есть ли способ собрать, не особо «кыляясь», ягоды облепихи? Поделитесь опытом. Всем заранее спасибо за совет!
Когда рекомендуется садить облепиху? Расскажите о правилах посадки.
Смотрите все материалы про облепиху: Смотреть все