Можно ли сохранить мангольд на зиму?

Если вы ведёте речь о сохранении листков мангольда, чтоб и зимой лакомиться ими свежими, тогда можно свежесорванные  листья мангольда уложить в ящичек с песком и присыпать влажным песком. Листья очень хорошо сохраняются. А если вы ведёте речь о самом растении, тогда сохранить его можно только лишь, если вы посадите его в теплицу или парник. Других методов я не знаю. Может, вам подскажут другие огородники что, то и я возьму себе на заметку.

Да, можно. В сентябре его выкапывают из открытого грунта и используют для выгонки в теплицах. Можно мостовым способом, разместив вплотную в ящики или в горшки с плодородной почвой. Причем необходимо заглублять так, чтобы не была видна верхушечная почка. При температуре +20+ 25 град С листья начинают отрастать уже через 2-3 дня. Если будет достаточно света, то через 30-40 дней вы можете получить крупную розетку листьев с черешками отличного качества; за зиму можно провести 2-3 срезки.