Калина с медом

У каждого есть свои семейные рецепты, вот я хочу поделиться своим, который давно применяю на практике. Этот рецепт не отличается чем-то особенным, очень прост в приготовлении, в его составе всего 2 компонента, но КАКИХ!!! Это мед и калина!

Очень люблю калину с медом, так как это природное лекарство. Когда наступают холода, я готовлю простой напиток.
На один стакан кипяченой воды я беру по одной чайной ложке калины и меда. Вода не должна быть горячей, так как в горячей воде целебные свойства меда уменьшаются. Калина с медом помогает при головных болях и спазмах сосудов. Этот чай обладает  противовоспалительным, общеукрепляющим действием.
А при простуде вообще незаменимое средство.

чай с калиной и медом
Чай с калиной и медом

Вот она, красавица — калина. Калину применяют как общеукрепляющее средство при сниженном иммунитете, при простуде, при температуре, при кашле, при повышенном давлении.

калина
Калина

Наверняка нет на свете человека, который бы не слышал о меде Башкортостана. Мёд – уникальный природный продукт, полезное лакомство и лекарственное средство. Я не буду перечислять полезные свойства меда, так как все их прекрасно знают. На зиму я покупаю по две трехлитровки, и то этого не всегда хватает. Но в продаже он есть всегда, наш башкирский мед.

мед
Мед

В этом году уродилось в саду много калины, так что заготовила ее в больших количествах. Лучше всего калину срезать после первых заморозков. Я ее просто очищаю от веточек, промываю и в морозилку. Хранится прекрасно.

калина
Калина

Калина, калина – ягода поздняя.
Как же горька ты, и как хороша!
Алое, яркое чудо морозное,
Зимнее лакомство ем, не спеша.

калина
Калина

Попробуйте вечерком заварить себе такой чаек — и никакая простуда вас не возьмет, повысится иммунитет. Но стоит помнить, что могут быть противопоказания:
Не стоит увлекаться калиной людям, у кого повышенная кислотность, хронический гастрит. При аллергии или индивидуальной непереносимости меда или калины, калина противопоказана.
А если нет противопоказаний — наслаждайтесь этим чудесным напитком.
Приятного чаепития!

чай с калиной
Чай с калиной

Запись размещена в разделах: , , , , ,
Автор записи:




Комментарии (18)
Вот стыдно признаться, в палисаднике у свекрови растет калина и висят ягодки до сих пор. И никогда мы ее не собираем. Свекрови вроде и 80, но она как-то сказала, что ягоды горькие и ей не нравятся, так поэтому она ее не собирает. А мы тоже можно сейчас их собрать? Первые-то морозы прошли.
Самое интересное, что малину, клюкву, боярышник, барбарис, можжевельник — все, что собираем, идет на ура…
Таня, калина — это настоящий кладезь витаминов! Из калины готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с сахаром и делают желе. Если ягодки целые, то можно и сейчас собрать. Нужно срезать с веточками, я делаю это ножницами, потом помыть и аккуратно снять ягодки. Да, ягодка горькая, зато какая полезная. Попробуйте. Из нее пекут пироги и пирожки, но это на любителя, сразу скажу. Я с детства их ела, поэтому мне нравится.
Спасибо, завтра пойду соберу, как Вы сказали.
Альмира, спасибо! Мне тоже не нравится запах калины, но я всегда ее собираю. Часть замораживаю, а часть с песком перетираю. При простуде пью чай с калиной и медом.
Да, Инна, только что наверху ответила Тане, что калина на любителя. Просто с детства мама всегда пекла пироги и пирожки с калиной, поэтому мне она нравится.
Сейчас продаются сорта разные и без горечи, и без запаха )))) А у меня калина древняя, «аромат» от нее на весь дом стоит, да и горчит очень. Никакие морозы не помогают от этой горечи избавиться. Надо какой-нибудь новый сорт посадить.
Инн, а зачем с песком перетирать?
Ну, я ее через соковыжималку, добавляю песок на глаз и вкус, разливаю по бутылкам, а потом добавляю куда надо.
А так ее с чаем вприкуску даже, наверное, можно… Сладко получается? И в холодильнике надо хранить?
Татьяна, как вприкуску? Свежую ягоду? Да ее в рот невозможно взять, невкусная))))) Да и косточками обплюешься)))) Я в холодильнике храню и в погребе.
Татьяна, все неправильно прочитала, ослепла под вечер))) С чаем можно вприкуску, но это на любителя))))
Вот и у нас прям горькая, поэтому свекровь и не собирала никогда, но я завтра попробую собрать и что-то сделать.
Татьяна, собирайте, она очень полезная, да и привыкаешь потом к этому вкусу.
Спасибо, Альмира. А у нас птички подъели ягодки еще до заморозков Я конечно собрала немного, перетерла с сахаром (без шкурки и косточек), получился замечательный конфитюр. Ем сама помаленьку. Но этот запах
Раньше калина с сахаром продавалась в полулитровых банках. Лет двадцать такую не видела, наверно перестали производить.
Альмира, круто! Не зря ведь в народе говорят: с калиной дружен — врач не нужен. Лови плюсик!
Альмира, я обожаю мороженое с калиной — вкуснотища, для тех кто эту ягоду любит. Вот увидела у тебя замороженную и взгрустнула, что в этом году не отправила пару пакетиков в морозилку, замоталась и забыла
Спасибо за публикацию!!! Калину очень даже люблю, причем это происходит с периодичностью! Видимо организм сам решает, что ему нужно!!! Делаю из калины сироп с сахаром, очень даже нравится!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про напитки для молодости и красоты
Когда-то, в какой-то из книг, мне попалась на глаза фраза, что мигрень — «болезнь гениев и аристократов»… Я тогда мысленно поулыбалась, потому что в народе по этому поводу говорят — «в семье не без урода» =)) В моей семье такой «урод» я,...
Полезный перекус Этот фруктовый коктейль не только помогает утолить жажду, но и заменяет перекус, при этом заряжает энергией и необходимым запасом витаминов и питательных веществ. Приготовить его очень просто! Ингредиенты:Банан — 1 шт.Киви...
Чая я пью много и часто добавляю в него разные травы, выращенные в огороде, очень вкусно)) Но больше всего я люблю чай с яблоками. Недаром яблоки называют «молодильными», они помогают нам сохранить молодость, содержат много витаминов и...
Вино красное домашнее А знаете ли вы, насколько полезно натуральное виноградное вино?!  Конечно, если его рассматривать именно в контексте пользы для красоты и здоровья, а не как алкогольный напиток...   Вот навскидку нашла в Интернете:...
На самом деле я конечно немного слукавила. :) Правильно было сказать: кефир полученный с использованием молочного гриба.  Думаю, все жители бывшего СССР знают, что такое «Чайный гриб». Почти на каждой кухне тогда стояли трёхлитровые банки с...
Смотрите все материалы про напитки для молодости и красоты: Смотреть все