Лето, жара? Не забывайте пить воду!
Почему в жару нужно много пить?
В жаркую погоду организм быстро теряет жидкость, возрастает риск обезвоживания. Что при этом происходит:- кровь становится гуще — а значит, затрудняется кровообращение, сердце работает с увеличенной нагрузкой, органы начинают испытывать дефицит кислорода; возрастает риск тромбозов, гипертонических кризов и инсультов;
- осложняется работа почек — а значит, в организме начинают накапливаться токсические вещества, что может привести к интоксикации;
- нарушается обмен веществ — пострадать при этом могут любые органы (как правило, в первую очередь те, в которых уже имеется какой-либо острый или хронический патологический процесс).
Обезвоживание опаснее всего для детей и пожилых людей, поэтому в жару за их здоровьем нужно следить тщательнее, уделяя особое внимание правильному питьевому режиму.
Для детей обезвоживание особенно опасно
Какого количества жидкости достаточно?
Общеизвестно, что в день рекомендуется выпивать 1,5-2 литра жидкости, но на деле все немного сложнее. Количество необходимой организму воды зависит от:- массы тела (суточная норма потребления жидкости — 30 мл на 1 кг массы тела в обычную погоду и до 40 мл на 1 кг — в жару);
- физической нагрузки: лежа на диване, мы тратим меньше жидкости, чем копая грядки — чем выше нагрузка, тем больше потребность организма в жидкости;
- температуры: в жару потеря жидкости выше, а значит, и пить надо больше.
И не забывайте, что часть воды организм получает с пищей. Овощи, фрукты, ягоды, холодные супы, которые многие так любят готовить летом — в них тоже содержится довольно много жидкости, которая входит в те самые 1,5-2 литра. Так сколько же нужно пить?
Жажда — вот универсальный признак того, что организм нуждается в воде. В жару этот сигнал ни в коем случае нельзя пропускать! Только не надо выпивать суточную норму залпом — это опасно: резко возрастает нагрузка на почки и сердце, которые могут и не справиться. Лучше пить чаще, но понемногу.
Что лучше: чай, минералка или простая вода?
Лучше всего — простая вода. Она подходит всем без исключения и хорошо утоляет жажду. Минеральная вода, в отличие от простой, еще и помогает нормализовать водно-солевой баланс — но ее нужно правильно выбрать.
Обычная вода отлично утоляет жажду
Во-первых, для употребления в большом количестве подходит только столовая минеральная вода — в ней содержание минеральных солей оптимально сбалансировано. А вот лечебные и лечебно-столовые воды лучше пить только по назначению врача — на то они и лечебные.
Во-вторых, даже если вы любите газировку, в жару полезнее покупать обычную, а не газированную столовую минеральную воду (впрочем, как и в любую другую погоду, по мнению врачей).
Что касается чая, тут все индивидуально. Если вы любите чай, отказываться от него в жару, конечно, не нужно. Однако полезно учитывать, что:
- чай (и черный, и зеленый) содержит кофеин, обладающий мочегонным действием, поэтому пить чай в жару стоит в умеренных количествах;
- сладкий чай не утоляет жажду, поэтому лучше пить его без сахара.
А травяные чаи можно?
С травяными чаями тоже не все просто. К примеру, мятный чай прекрасно утоляет жажду и приятен на вкус. Но известно, что у каждого растения есть как полезные свойства, так и противопоказания. В жару, когда организм и так работает с повышенной нагрузкой, влияние какой-нибудь «безобидной» травки может оказаться несвоевременным, поэтому пить привычные травяные чаи можно, а вот от экспериментов с новыми рецептами, возможно, лучше отказаться. Или, по крайней мере, соблюдать разумную осторожность.
Любите чай из трав? Пейте на здоровье!
Рецепты травяных напитков для жарких дней:
- Дачный Тархун — нереально вкусный и полезный!
- Райхон — вкусный и полезный напиток из базилика и лимона
- Летний напиток "Райхон": мёд, базилик и лимон
- Райхон-щербет
- Мятный напиток с цитрусовыми нотками
- Мятный чай испил - поднабрался сил
- Чай, который спасает в жару
Какие напитки лучше в жару: горячие или холодные?
Как ни странно, горячие. Ледяная вода — это не только шанс заработать ангину, но и довольно неэффективный способ справляться с жарой: результат такого охлаждения сохраняется очень непродолжительное время. А вот горячий чай, наоборот, помогает организму успешно охлаждаться за счет более интенсивного потоотделения.С другой стороны, горячий чай способствует расширению кровеносных сосудов, которые в жару и так расширяются. Это тоже не каждому полезно, поэтому разумным будет компромиссное решение: напитки комнатной температуры или чуть теплые.
Интересные рецепты летних напитков:
- Смородиновый кеж - прохладительный напиток поморов
- Лето в разгаре. 5 охлаждающих напитков для пикника
А лимонад подойдет?
Если иметь в виду покупной сладкий газированный напиток, то для жаркой погоды он точно не подходит: и жажду не утолит, и дополнительную нагрузку на измученный организм создаст. А вот если речь идет о вкусном и полезном лимонаде, приготовленном самостоятельно на основе натуральных фруктов и трав — то очень даже подойдет!
Не покупайте лимонад — приготовьте его самостоятельно!
Если вам привычнее компот, можно и его приготовить. Только по возможности без сахара — сладкие напитки не спасают от жажды. По этой же причине не стоит пить в жару покупные фруктовые соки (от свежеприготовленного домашнего вреда не будет, но увлекаться все равно не стоит — стакана в день достаточно).
Рецепты домашнего лимонада от наших читателей:
- Дачный охлаждающий лимонад
- Мятный лимонад
- Лимонад "Цитрусовый хит" вашу жажду утолит!
- Клубничный лимонад
- Лавандовый лимонад
- Моя полезная альтернатива магазинной "газировке": без сахара и консервантов. Можно даже деткам
Почему жара — не время для холодного пива?
Не только для пива — для любого алкоголя. Во-первых, алкоголь — это яд, а в жаркую погоду нейтрализовать и вывести токсины организму сложнее, чем обычно. Во-вторых, алкоголь увеличивает обезвоживание организма (пресловутая жажда с похмелья возникает не просто так). Как вы понимаете, это в жару тоже ни к чему. Наконец, в-третьих, возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему, которой и так не сладко. Чем это может обернуться — вряд ли кто-то возьмется предсказать. Лучше просто не рискуйте.
Жара — не время для холодного пива. Пейте лучше воду
А что насчет кваса?
А насчет кваса мнения расходятся. Но в принципе, суть противоречий сводится к очень простой вещи: составу напитка. Как и в случае с лимонадом, если речь о домашнем квасе из натуральных ингредиентов — почему бы нет. Только не пейте его сильно охлажденным.Приготовить домашний квас можно по проверенным рецептам:
- Готовим исконно русский напиток для утоления жажды: 6 необычных рецептов кваса
- Два рецепта кваса: хлебный с мятой и вишневый
- Фруктово-ягодное настроение. Квас из чёрной смородины с мятой и десерт с абрикосами
- Яблочный квас - исконно русский напиток. Хорош как в жару, так и в непогоду
- Квас из ржаного хлеба
Смузи — это напиток или еда?
По определению, смузи — это густой напиток. Но утолять им жажду, пожалуй, все же не стоит. А вот для летнего перекуса или легкого ужина — то, что надо. Главное — придерживаться простых правил: всегда пить смузи свежеприготовленным, по возможности не добавлять в него сахар и не слишком увлекаться этим модным напитком — все хорошо в меру.
Лето — удачное время для смузи
Рецепты смузи для летнего рациона:
- 16 рецептов смузи с бананом: любимые вкусы и неожиданные сочетания
- Бананово-яблочный смузи с овсяными хлопьями
- Смузи с клубникой - лучший летний завтрак
- Смузи с ягодами
- Витаминный смузи "Светофор" для детей и взрослых
- Смузи "лайм-огурец-авокадо"
- Полосатый овощной смузи с семечками
- Долой хандру! Молочный коктейль с бананом и киви - полезный перекус!
А какие напитки вы предпочитаете в жару? Поделитесь своими проверенными рецептами!
