Гранат хорошо моем, можно даже с мылом.
Срезаем верхушку. Вы увидите, что гранат состоит из сегментов, они разделены белыми плёночками. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы по сегментам. Не до зёрен, а по кожуре.
Останется аккуратно разломить гранат. Если он спелый, он с лёгкостью распадётся по секторам.
Ну а дальше, как говорится, дело техники. Угощайтесь!