Пряности: восстановление сезона

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
С пряностей всё и начиналось. Предполагал, что Дача ими и ограничится. Были в своё время набраны сельдереи, руколы, ревень, петрушка, укропы, кто-то ещё пряный. Но в основном не получалось. После многолетних экспериментов хорошо, наконец, разрослась мята, есть достаточно смородины, достаточно крапивы (её, оказывается, можно употреблять круглогодично). Много разных полудиких растений и цветов, в т.ч. полынь (родная с детства — собирали для кроликов). Были удачные сезоны с бархатцами. Никак не получилось с руколой, сельдереем, укропом… Сейчас перебираю пакеты в следующем порядке.

Родные и незнакомые
Родные и незнакомые

1. Огуречная трава. Помню её с детства, росла сама по себе, действительно любили пчёлы, действительно интенсивный запах огурца. Огурцы не совсем получаются и как заменитель планируем использовать.
2. Петрушка. Хорошо когда-то росла в деревне, на Даче — с переменным успехом. 
3. Кориандр овощной лимонный. Подозреваю, что это традиционная  хорошо знакомая лимонная травка...

Далее экзотика.
4. Экстрагон. Про него тут была отдельная тема. Тархун как напиток не любил, но возможно растение понравится.
5.Тимьян- только где-то слышал такое название.
5. Индау Неаполитано… Вижу и слышу вообще впервые, если это разновидность руколы, то будет очередная попытка)))

Запись размещена в разделах: , ,
1 комментарий   спасибо за запись   в избранное 1742 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (1)
Родные и незнакомые
Родные и незнакомые

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: