Чтобы рассада капусты была крепкой, ее семена необходимо закаливать

Людмила, спасибо за рецепт. В интернете пошел по ссылке и почитал про Мангольд. Меня заинтересовало, что его можно использовать при квашении, солении. Люблю такие комбинации. Сторонник того, что нужно как можно меньше «резать» и стараться употреблять цельные продукты (побольше «жевать»), т.е вдохновляет, что в него можно «заворачивать» голубцы.  Интересно, что его можно комбинировать с крапивой, чесноком. Кстати, только тут  « дошло», что крапиву можно  употреблять круглогодично, только скашивать и употреблять молодые побеги)))В определенном сочетании разные продукты  могут дать новый эффект, т.е.  не очень вдохновляет в чистом виде крапива, чеснок горький, «свекла» безвкусная, а вот смесь, с вашей рекомендации может дать что-то интересное… Посмотрим через пару месяцев.)))

Иван, да, собственно « слона то я и не заметил». «Бульба» это само собой. Экспериментировал по разному, и разными сортами и размерами и глазками. Только второй сезон получается … с озимой. Обычная не подготовленная не получается. Но вот в прошлом сезоне озеленил (подержал на воздухе на солнце). И зиму выдержала, и урожай не хуже яровой. В этом году уже рискнул так сделать грядку обычного размера. Посмотрим что получится при «теплой» зиме. Плоскорез есть, пока смотрю на него как музейный экспонат (начитался и на этом сайте что с ним делать). Вилы все собираюсь приобрести, пока лопаты хватает.)))

Да.Лопата: величайшее изобретение человечества, как и колесо была в музеях и будет до скончания цивилизации. Плоскорез тоже можно поместить в современной арт-галерее авангардного искусства (с такой же функциональностью)

 
Вот и тезисы для содокладов по актуальному  арту намечаются)) А начиналось все с капусты. Правда при чем тут часы?  Рабам хорошо мотыги  подходят (и производные от них). А Лопата – это для свободного человека, в т.ч. сеятеля, может быть обоюдоострым оружием, не всем доверишь
(в хорошем смысле слова))))

Да, Людмила, Иван, советуете(мся), соблазняете(мся)) Немного про салаты на участке. У меня пока вырисовывается такая картинка. Где-то читал, что при правильном приготовление можно употреблять в пищу почти все что растет на участке. С крапивой: Главное искусство: ее обработать так, чтобы прошла колкость, но остались витамины, т.е. обработать кипятком, но не варить, чтобы витамины остались. Важно найти оптимальную середину, по-моему вкусу должно оставаться чуть-чуть ощутимое покалывание как бы  небольшого электрического тока, а там уже с этой кашицей  можно делать-комбинировать все что угодно (каши- бутерброды- супы…), не режу, желательно жевать – полезно для укрепления десен, дезифенкция рта, пищеварения (клетчатка.  (Надеюсь врачи подредактируют этот пост).  Еще очень нравится горох – зимой уже после заморозков, когда все завяло гороховая зелень оставляет  салатную свежесть после сбора главных плодов  (теоретически можно и с весны, но  жалко будущих стручков). Пока  только присматриваюсь к одуванчикам…(тут читал рецепты – накрыть на несколько дней чем-нубудь светонепроницаемым, и что становятся  не горькими и съедобными… попробуем)

Если честно, я не до такой степени приверженец здорового рациона, чтобы употреблять в пищу дикороссы (все, что растет). Молоденькую крапивку в зеленый борщ — это можно. Но пожалуй и все. Одуванчики — не пробовала. А культурные растения (всяческие салаты, базилик, лук, чеснок и прочие) — это конечно! Совершенно верно говорит Иван — все хорошо в меру, без фанатизма. Неразумное потребление чего-бы-то-ни-было никому еще пользы не принесло. И надо ведь еще посмотреть, насколько здоров желудочно-кишечный тракт, нет ли у вас гастрита, панкреатита и прочих «радостей»… Соответственно и ингредиенты для приготовления блюд подбирать, вряд ли жгучая крапивка или  такой же чеснок в большом количестве понравится нездоровому желудку или поджелудочной железе. 

про  что и говорю… (можно предупреждения ставить как в экспериментальных передачах: «Не повторять в домашних условиях. Все делали подготовленые каскадеры») (когда-то увлекался йгой и присматривался к толченому стеклу) 
Про часы я имел ввиду, с осторожностью использовать авторские картинки, т.е. авторские права, реклама и т.д)
… вообще у нас ночные заморозки еще две недели, главное не повторить прошлогоднюю ошибку — «летась»  уже насеял, насажал, и потом думал-мучался  почему не получилось (и про семена не так подумал и про вредителейа ту просто  в земле все и перемерзло.)))

Ну вот, купила я семена мангольда:



Смесь среднеспелых сортов — Алый, Невеста, Рубин. Посев — непосредственно в грунт в мае, но можно и на рассаду в середине апреля.
Так что буду «ваять» декоративную грядку во главе с мангольдом, вон он какой красивый!. 
 

наверное, если случайно увижу такой пакетик мангольда  то возьму автоматически (так уже разрекламировали)))
а запас семян постоянный(хватало на пару сезонов), по этому и рискуем  от заморозков до заморозков

во — я не помню, а народ говорит, что самое вкусное — это «котлеты» из мангольда)