Как называется цветок? Как за ним правильно ухаживать?

Гузмания.

Ухаживают за гузманией несколько по-другому, чем за большинством комнатных растений. Грунт для неё нужен очень рыхлый, вроде субстрата для орхидей, у нас она живет в чистом огородном перегное с тыквенных грядок.
Поливают в центр листовой воронки, как можно более мягкой водой, кипяченой например. В означенной воронке вода должна стоять всегда.
После окончания «цветения», которое длится несколько месяцев( красуются не сами цветки, а красные прицветниковые листья, которые приобретают этот оттенок задолго до появления цветов и сохраняют его после увядания последних) у основания стебля появляются несколько дочерних розеток. Их оставляют там по возможности дольше, чтоб окрепли. Когда материнская розетка начинает засыхать, растение «разбирают», отцветший стебель выбрасывают, он уже не оживет, а молодые розетки рассаживают по отдельным горшкам с субстратом.

у нас такое продолжается уже свыше 10 лет. Тут розетки не поделили до конца и получился "орел двуглавый"