Гриб баран

Однако, не глуп, то есть недурён. Один раз повезло увидеть такой, но не в лесу, а у меня во дворе, на траве. Было это в Тульской области пять лет назад. Нашли его мои соседи в нашем деревенском лесу, и привезли мне на фотографирование и поиск в интернете, чтобы определить, съедобен ли. Весь вечер сидели у компа и искали по всем грибным энциклопедиям.

привезли соседи гриб

изнанка

спороносы

Определили, как гриб-баран, а по-научному грифола курчавая. Очень даже съедобен! Радостные соседи поехали домой жарить эту баранину и замораживать впрок.
На следующий день дали и мне на дегустацию – очень вкусный гриб, и как видите, я до сих пор жива и здорова, чего и вам всем желаю!
Редкая находка, удача грибника!

Все предложения (Грибы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , грибы
Автор записи:


Комментарии (14)
Редкий гриб лучше оставить на месте. Пусть растет, пусть даст потомство.
Оставляйте.
Оситавляю. Даже те, что обычны у нас, никогда не соберу все. Обязательно оставлю.
А лучше срежьте зрелую шляпку и прикопайте в новом месте, пусть посеет споры, и разрастётся новая грибница.
Это редчайшая удача найти такой гриб! Я у себя нахожу тоже некоторые краснокнижные грибы регионального и местного пошиба. Недавно нарвался на Фиолетовый паутинник, целая семейка росла. А осиновик, который у нас в региональной красной книге, растет у нас повсеместно и иногда в очень больших количествах.
Вот здесь хорошо видна изнанка шляпок — спороносы. Да, грифола не пластинчатая.
Ого, какой красавец! На цветочек похож!
У нас в Закавказье и в лесах южного Кавказа они очень часто встречаются.
Любят тепло, однако.
Шикарный был ужин!
Наталья Алексеевна, спасибо за рассказ о таком чуде. Никогда не видела и не пробовала. Плюс Вам!
Почему баран? Мне тоже кажется, что больше похож на цветок.
Прочла, что есть и весом в 30 кг! Из одного гриба наготовишь всего
А что по вкусу напоминает? Типа вешенок или прямо вкус белых грибов?
Наверно, потому что на овечью шкуру похож, такой же курчавый и заросший.
По запаху — отличный гриб, а попробовать я не сходила к соседям, когда они его жарили, было некогда мне — гости приехали.
По поводу краснокнижных грибов: То, что мы срываем, это плодовое тело гриба. Его функция — размножение.
Т.е. удаляя не вызревшее плодовое тело мы лишаем грибницу возможности оставить потомство в данном сезоне. Но у нее еще будет много таких сезонов. Конечно при условии, что мы не нарушим саму грибницу. Вот с эти надо быть максимально осторожным. Не топтаться, не ковырять землю и пни, не оставлять кусочков плодового тела (чтобы не гнило). А грибы собирать надо. Теперь в лесах столько людей бродит, что оставляя грибы мы просто дарим их другим грибникам, а еще хуже — вандалам, которые пнут краснокнижника и порадуются тому, как «баран» разлетится на куски вместе с пеньком.

Барана я как-то пробовал. Приятель угощал. Только он уже перезрел и был суховат. Долго пытались его отваривать, но толку мало. Было не очень вкусно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про грибы
Вопрос от нашей подписчицы Людмилы: У меня на одном из фруктовых деревьев: персик, либо абрикос, размножается гриб по стволу, очень быстро. Как от него избавиться, не причинив вред дереву? Добавила фото. Заранее благодарю.  
Salmon
В эту осеннюю пору мы заботимся о дачном урожае и заготовках лесных даров поблизости участков. И почти не задумываемся о грибах и их особенностях, с которыми можно столкнуться во время «тихой охоты», как иногда называют сбор грибов. О сборе,...
Samdolis в личный журнал
Честное слово, друзья, мой сад не перестает меня удивлять. Я уже выхожу туда с осторожностью — никогда не знаешь, что увидишь))) То ежи, то ужи… Но сегодня сюрприз был приятный! Погода у нас стоит великолепная, днем до 12 градусов тепла, в доме...
Alukard04 в личный журнал
В 2017 году решили попробовать вырастить грибы дома. Приобрели вешенку (готовые блоки). Когда покупали, намека на грибы даже еще не было, по середине мешка был белый налет. Продавец объяснил, что так проходит распространение мицелия грибов....
На грядках с ирисами появились грибы-поганки разных цветов и размеров, грибница оплетает корни ирисов и они загнивают. Как уничтожить грибницу, как спасти ирисы.
Уже не первый год, покупая семена, вижу «семена» грибов — подосиновики и подберезовики. Вот думаю и сомневаюсь: можно ли вырастить их самостоятельно? Кто-нибудь пробовал? Поделитесь опытом. Или это все только пустая трата денег?
Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать