Весеннее меню пятого стола

Она продержалась до 1 марта. Совершенно целая. Красивая. Тыква. Сорта Тюрбан. Ну и того… Мы её съели. Пока не до конца, но стремимся. Надо же отвлечься от посевов!

Снаружи

Внутри

В тарелке

Вот ем и думаю… А какие бы в этом году посеять?...

Выбор есть...

Ещё и французские едут. А соток-то всего шесть!!!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, тыквы, хранение урожая

18 комментариев 10 спасибо за запись в избранное 3009 просмотров

Darj

Дарья Выборг 2 марта 2023, 18:33

9245

Комментарии (18)

2 марта 2023, 22:09

Даша, какая на вкус эта тыква? Сладкая?

2 марта 2023, 22:38

Эта нет. У неё нет ярко выраженного вкуса и запаха. И сладости особой тоже нет. Мне больше понравилась в плане вкуса Парижская. Думаю повторить в наступающем сезоне. Тюрбан больше декоративная, но съедобная. Ещё Парижская у нас долежала до января, потом стала портиться. А Тюрбан лежала бы и дольше, но уже надоела.

3 марта 2023, 10:47

Я выращиваю тыквы, которые можно использовать на гарниры, тушить, жарить. И маленькие, порционные. Сладкие в нашей семье не пользуются успехом.

2 марта 2023, 23:01

Обалдеть, как много семян тыкв!!!

3 марта 2023, 06:56

Да!!! Кролики — это не только ценный мех!
Обсудила на сковородке, грызу. Мужу мякоть, мне семечки

3 марта 2023, 07:32

Нет, Даша, я не о тех, что из Тюрбана! Я про те, что в пакетиках!!!

))

3 марта 2023, 07:52

😂😂😂 Ещё и опечатка в предыдущем комментарии вышла… Не обсуждала я их, просто обжарила… А в пакетиках на целое садоводство… Представляешь, какие муки выбора…

3 марта 2023, 08:25

Да не то слово… Я бы не выбрала

))
Разве что по одной…

3 марта 2023, 10:49

А вот интересно, есть ли среди этого многообразия тыквы несладкие?

3 марта 2023, 11:40

Тюрбан не сладкая, но стенки тонковаты и из-за формы её чистить не удобно. Конфетка по слухам не сладкая. Все длинные мускатные тыквы, которые я растила были не сладкими. Длинные зреют дольше.

3 марта 2023, 11:47

Конфетка да, несладкая, в прошлом году её сажала. А ещё Амазонка, Россиянка, тоже порционные.

3 марта 2023, 11:55

А я-то купилась на название! А потом выяснилось, что не сладкая. Вот её, пожалуй, и посею любителям не сладких тыкв…

3 марта 2023, 04:50

Даша, а ты цукаты не делала из тыквы?

3 марта 2023, 06:58

Нет, Наташ, не делала. Но, говорят, вкусно. Вроде, можно вываривать в разных сиропах, получая разные вкусы. Надо будет попробовать. Эту я уже сварила и перемолола на пюре. Да и волокнистая она какая-то для цукатов…
А ты как их делаешь?

3 марта 2023, 07:57

Даша, я к своему стыду нынче хочу впервые выращивать тыквы

но только порционные, мне то одной куда такие большие.
Мама делала цукаты из тыквы, вываривала в концентрированных сиропах из ягод, в детстве было очень вкусно

3 марта 2023, 09:58

Наташ, мне кажется на цукаты удобнее большую. Меньше чистить… А порционные мои знакомые любят запекать целиком.

3 марта 2023, 10:26

Даша, я хочу для фаршировки в духовочке, цукаты как то уже не очень заходят

3 марта 2023, 08:12

Вот. У меня коллега делает такие. Внуки съедают быстрее конфет. Буду осенью её расспрашивать как варить.