Почему вкусные плоды не выращивают в промышленных масштабах?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Вопрос, наверное, несколько странный. Меня смущает, что такие вкусные по отзывам ягоды (сама я их не пробовала, только хочу посадить), как ирга, жимолость, актинидия, войлочная вишня, барбарис и другие не встречаются в продаже на рынке. Голубика и та есть, а вот неприхотливой войлочки нет. Понятно бы, если растения были прихотливые, так нет же. Про войлочку говорят, что неприхотлива и урожайна, про барбарис, что вообще сам по себе растёт… Предположим, что эти растения в Крыму не растут. Ну так черника с голубикой тоже северные ягоды, а привозят и продают их... 

Почему так? Может, тут есть какие-то подводные камни, и не такие уж они вкусные и классные?
Это может быть полезным:
Все вопросы о ягодах (9)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , ягоды, ,
37 комментариев 3 спасибо за вопрос   в избранное 2512 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (37)
Ирга и жимолость продаются… Барбарис, тоже…
Войлочной не видела..., но… зачем???
С чего Вы взяли, что войлочная вишня вкуснее шпанки?
Зачем продавать актинидию, если есть киви...?
Фабиана.., Вы ж, вроде, на юге живёте)
Выбор-то знааачительно больше))
Барбарис растёт везде… Ирга и жимолость растут у нас очень плохо, но иргу пробовала… совсем непонятно, для чего ее у нас сажать… Для экзотики, разве что… А на вкус..., на мой взгляд. ., ни о чем… Насчет жимолости, да, обидно… Но расти она у нас не будет, однозначно. Как и голубика. Вот, пожалуй, две ягоды, заслуживаюших внимания, жимолость и голубика. И барбарис. Но барбарис у нас и так растет прекрасно.
Наталья, Вы, наверно, дикую иргу пробовали. Есть замечательные сорта, очень вкусные. Но, на вкус и цвет…
У нас хоть и растет повсеместно, но в продаже (не у частников) не видела…
Не знаю, Татьян… Вроде бы сортовую. Но ту, что пытаются вырастить у нас. А у нас для нее, явно, не климатит ..., потому, возможно, она и суховатая, и пресная…
Это еще и от сорта зависит, но ирга действительно лучше растет и вкуснее плодоносит в лесистых, более северных местах
Жимолость очень плохо поддается транспортировке
Войлочная вишня тоже плохо поддается транспортировке и длительному хранению. Думаю, из-за этого ее не выращивают в промышленных масштабах.
Ага. Мы именно так и делаем: едим только с куста. Поэтому ее много и не надо.
Фабиана, думаю это от плохого хранения некоторые ягоды не транспортируют. Если хотите попробовать, то прийдётся самой выращивать . Голубика, жимолость, войлочная вишня, брусника, клюква, растут довольно хорошо в контейнерах. Это я к тому, что проще будет грунт подобрать, уход и полив обеспечить. Я такими посадками как раз и развлекаюсь, очень уж хотелось жимолость попробовать, войлочную из детства вырастить, для /клюквы/брусники — почва совсем не подходит, да и в продаже они появляются только к Новому году. Голубика дико дорогая в магазинах, а дети её любят. Вот и выкручиваюсь. На варенье конечно не хватает, но на « сейчас покушать» вполне.
Вот! Я такая же, Ганна!
Хочу у себя в саду вырастить для себя то, что на рынке не купишь
А кто барбарис будет собирать в количествах, пригодных для торговли??? Вы его колючки видели? Хотя торговцы специями продают сушеный барбарис для плова, но он собран их трудолюбивыми безработными земляками в горах Средней Азии.
Представить же плантацию барбариса и работающих на ней сборщиков ягод мое воображение не в силах.

Массовые посадки ирги — это в первую и последнюю очередь манна небесная для окрестных пернатых. И если скворцов от вишен и винограда можно как-то отпугнуть, пусть хлопотным и дорогостоящим способом, то от воробьев и горихвосток так просто не отгородишься.

Все прочие сравнительно малоурожайны, для продажи их нет смысла выращивать.
Колючек барбариса пока не видела, только собираюсь посадить
У амурского они по 3 см… Ужассс… Я его боюсь
Ирга пресная ерунда, но единственная не кислая у нас. И зреет по одной ягодке, как ее собирать промышленно?
Жимолость не транспортабельна совсем, она сплошная вода.
Остальное вам зачем, в крыму? У вас куча всего реально сладкого и вкусного. А эти ягоды грустная замена у нас, больше же все равно ничего не растет…
Ирга пресная ерунда… о каком сорте ирги идет речь?
У меня тиссен и красно.непомнюкакая.
По сравнению с инжиром, южным виноградом, шелковицей и остальным, конечно, ерунда.
Морковка тоже сладкая бывает ))
Лично для меня ирга тиссен намного вкуснее чем виктория которую я рано или поздно выведу всю… а ирга Ханивуд хоть и помельче тиссена, но вкуснее ( слаще )… хотя обычная ирга действительно пресная С жимолостью то же самое — есть просто кислятина которую есть невозможно, а есть наоборот — сладкая.
А у Вы знаете, так сказать, лично хорошие сорта жимолости? Можете, пожалуйста, подсказать?
У меня Амфора, самая вкусная.
А какой сорт-опылитель? или она самоплодная?
Жимолость не самоплодная, нужно несколько кустов, любых сортов
Виктория это клубника? У нас, наоборот, всем только клубнику подавай, на иргу и не смотрят ((
Сильно много с ней ( клубникой ) работы… + болезни всякие… вообщем как говорится " не мое". Лично для меня многие ягоды вкуснее клубники.
Я не знаю так как купленный очень давно куст жимолости " без названия «и от которого взяты и посажены еще 4 куста ну очень сладкий… и урожайный. В прошлом году посадил еще три сорта — Пушкинская, Югана, лакомка- думаю тоже порадуют вкусом ягод.
В Тимирязевский академии была замечательная маточная сортовая плантация крыжовника. И студенты плодфака на практике собирали там ягоды. По факультетской легенде, студенты, становясь агрономами и приезжая в хозяйства, ликвидировали плантации крыжовника. Типа мы намучались и пусть люди не мучаются.
А так, не то же не считаю ягоды вышеприведенных культур вкусными. И большинство людей видимо то же так считает. А рынок это зеркало спроса.
Всё это маркетинг. Раскрутить и рябину можно. И спрос будет, и сбор будет. Но не у нас. Сужу по макадамии и кумквату. И то и другое, так себе, на любителя. Но целенаправленной политикой заставили их есть)))
Паша, просто вы не умеете ее готовить! Я из рябины и из калины делаю пюре и засыпаю сахаром, довожу до кипения и все! Обалденно вкусно получается. А еще делаю из рябины всякие настойки и ликеры.
А черноплодку сырую едите, или варенье варите?
Черноплодка не рябина, а потому очень даже. И суперурожайна и не болява. В отличие от рябины которая на себе переносит всю заразу. Но её нужно правильно перерабатывать, что бы было всем и каждому. А уж хранится — годами. В РФ только-только вывели ещё один сорт, помимо мичуринского, единственного. А в мире у неё плантации разных сортов.
Жимолость у нас продаётся и довольно часто. Не местная. Привозят. Как и голубику.
Про эти две ягоды говорят, что жутко полезные. Потому люди и покупают.
Но..., а какие фрукты НЕ полезные?
Есть и вкуснее.., на мой субъективный взгляд…
У моей мамы безумная тяга к выращиванию того, чего у соседских подружек нет…
Угу… И смысл? Стакан облепихи за сезон, горсть ирги, полстакана черной смородины… И по паре ягодок, чего-то там еще..., не менее экзотичногл для нас…
Для че-го..?
Чтобы подружки обзавидовались?)
Ну, ладно.., в 80 с гаком лет это простительно… Пусть тешится)
Этак нам и помидору не посади))) И на огурцы — только облизнись. У нас этого не было ещё 100, да что сто — 50 лет назад, тех же перцев. А уж чтобы поспевшими на кусту — так это вообще лет 20 как. И то не у всех и не всегда, а всё же))
А про полезность — да. Маркетинг.
Если про мир сказать, меркетинг извиняет только то, что все эти ягоды-грибы дают работу миллионам. Иначе им прозябать в нищете до скончанья мира. Реально — целые регионы и страны, только за счет такого маркетинга живут.
Так я ж про Крым… Автор вопроса оттуда…
Там уж растет много чего и помимо… ирги...)
Ну, да. Виноград с персиком и ты на коне. За них ещё и поборись, даже в Крыму, но это стОит того. И поболе всего остального, вместе взятого. Человечество уже давным-давно эти фишки просекло. Остальное — местная экзотика.
В общем.., я к чему все это написала… Фабиана, Вы меня простите, но выражаю лишь свое мнение… Устраивать на Кубани или в Крыму «танцы с бубном» вокруг перечисленных растений, ради сомнительного удовольствия, смысла нет… И «овчинка выделки не стоит»… и моральное удовлетворение на ноле…
Наталья, я не обижаюсь. Конечно, у каждого есть своё мнение.
Просто я ищу что-то интересное-вкусное-полезное… Что-то близкие попросили посадить (из детства, вкусно) на что-то сама запала (на актинидию, киви очень люблю, но у соседей вырастает масипусичное, как почистишь, так ничего не останется ) вот и собираю по крошечке… Не вижу для себя особого смысла сажать яблоко симиринку или что-то подобное, что можно купить на рынке… Просто как-то не интересно когда можно посадить старое вкусное коричное яблоко или голубичку, которая на рынке на вес золота
Не, с этим я согласна…
Лучше меньше, но лучше. И сажать то что по душе.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: