Почему позеленели спелые баклажаны?

Почему позеленели спелые баклажаны? Можно ли их есть? Посередине правильный баклажан того же сорта, это голландская Галина. И другие два были такого цвета, а потом… Что это?

Почему позеленели спелые баклажаны?
Почему позеленели спелые баклажаны?

Все предложения (Баклажан)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, баклажаны, , , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (5)
Здравствуйте. Просто перезрели Ваши баклажаны. У баклажана странное созревание. Сначала от темно-розовый, фиолетовый. Потом он светлеет. А потом коричневеет, зеленеет. Ваши плоды просто перезрели. И на вкус они стали горькими. Но с них зато можно собрать семена. Удачи.
Семена собрать можно, если они не гибриды? В условиях повышенной солнечной активности в этом году заметил, что чем больше солнечного света попадает на баклажан, например из-за недостатка листьев, поеденных паутинным клещом, тем быстрее он зеленеет. Буду на следующий год притенять.
Я собирал семена с гибридных баклажанов. От оригинальных семян не сильно отличаются по урожаю. В нашем климате урожайность особо не проявить.
Я знаю многолетний опыт забора семян перца из купленных в магазине перцев. Результат не хуже!
Всем спасибо! Полила кипятком, почистила, отмочила в крепком растворе соли под гнетом и пожарила. Вполне!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про баклажаны
Пришла такая мысль, что  перцы понятно, когда можно срывать — самое раннее, когда у зеленых их кожица начнет блестеть, а баклажанчики когда?
Баклажаны относятся к семейству Паслёновые и, как большинство культур этого «племени», они — южане. В умеренном климате европейской части России этот овощ выращивается несколько веков, но пока полностью не акклиматизировался, оставаясь однолетней...
Почему у баклажанов опадают цветочки? Цветут хорошо, много, а потом цветок и ножка засыхают и опадают.
itn20
Помогите разобраться — у меня точно баклажаны растут, в смысле рассада баклажанов? У моих на стволиках и листьях — шипы! Настоящие, довольно колючие, шипы. На некоторых больше, на других меньше. Посмотрела фото в рассказах 7-дачников, которые...
Насколько критична длина светового дня для баклажан? Думаю, бегать ли их убирать, накрывать в 6 часов вечера, как в прошлом году, или нет? А утром – опять на свет. Знаю, что кто-то не бегает, и нормально все. Только ведь это субъективно. Хочется...
Yana_Vl в личный журнал
О том, как я в этом году впервые в жизни посадила баклажаны и что из этого вышло, я уже писала подробно вот здесь: «Баклажановый беспредел». Спасибо всем, кто поделился информацией и своим опытом со мной, «чайником» в выращивании этого растения....
Смотрите все материалы про баклажаны: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать