Нынешним летом вы сумели вырастить на своем дачном участке хороший урожай овощей? Отлично, но это только половина дела. Теперь главное — как можно дольше сохранить его зимой. Вот о том, как этого достичь, собственно, и поговорим.
Но прежде чем...
Наши предки недаром плели косы из лука и чеснока: в таком виде урожай занимает меньше места да и хранится отменно. Некоторое время овощные гирлянды можно было увидеть разве что у бабушки в деревне. Но постепенно огородники вернулись к практичному...
Пару лет назад, когда был яблочный сезон, начал экспериментировать с сушкой яблок: на сетке, на солнце, в тени, на улице, на балконе, в помещении, на полу, на батареях, когда включено).
В этом впервые получилось с духовкой. Казалось, что...
Каждый огородник знает: вырастить добрый урожай непросто. Поэтому так важно организовать для овощей наилучшие условия, чтобы лук и картофель, капуста и морковь пролежали в целости и сохранности как можно дольше. В идеале — до нового урожая....
Все мы знаем, что вырастить хороший урожай картофеля — почетно и приятно во всех отношениях. Но, как говорят опытные садоводы‑огородники, это только полбеды. А вот хранение картофеля (чтобы до весны — и поесть, и снова посадить) может обернуться...
Сохранять свой урожай различными способами дачники научились давно, однако что ни говори, а употреблять свежие овощи гораздо приятней и полезней. Есть, конечно, те, что отлично хранятся без особых ухищрений до следующего сезона, — белокочанная...
Смотрите все материалы
про хранение урожая:
Смотреть все
Но это все для небольших объемов. У моих соседей по даче то же нет погреба. Они осенью складывают часть овощей в ящики из под боеприпасов или противогазов и закапывают, предварительно накрыв ящики соломой на глубину один метр. А весной, когда овощи максимально дорогие, ящики выкапывают. такой способ. А так, овощам надо место для хранения. Или сажать столько, что бы все съедать до Нового года. Как то так. Удачи.
t в подполье от +12° ближе к весне, зимой +6°,
в конце апреля вытаскиваем овощи и доски, потому что ждём воды,
овощи хранятся прекрасно.