Как я заработал на озимом чесноке со своего огорода

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
racoon racoon
Юрий Смирнов Москва
У моего друга есть дом в деревне в Орловской области. Лет пять назад поехали к нему на несколько дней отдохнуть. Зашли в гости к соседям. Там местные жители начали травить истории на тему «Что нового в деревне происходит». Одна из историй показалась мне интересной.



История, которая меня вдохновила

— Почем чеснок, бабка? — спросил Ван Хельсинг.
Три года назад в деревне поселился молдаванин с японским именем Киоса. Он начал выращивать чеснок, а потом его выгодно продавать. Чеснок у него закупали его «соплеменники», которые держали колбасный заводик. Я отнесся к этой байке с большим недоверием. В голову не укладывалось вообще, что кто-то может заработать на чесноке. Но историю я запомнил!

Вернемся в Московскую область. Мы на даче всегда сажаем много чеснока. Обычно урожай около 400 головок — часть идет на посадку, часть дарим знакомым, коллегам и родственникам.

Чеснок выкопал в конце июля, когда он зацвёл.
Чеснок выкопал в конце июля, когда он зацвел. Фото автора

Сажать осенью две большие (1,2 м на 6 м) грядки чеснока — уже традиция. За 15 лет чеснок начал потихоньку вырождаться, головки вырастали мелкими. Пять лет назад я купил на ярмарке пяток крупных головок воронежского чеснока. Новый чеснок посадили, он прижился. Уже пятый год мы сажаем одну грядку воронежского чеснока и одну грядку нашего, местного.

«Копай чеснок — гоняй вампиров», — подумал Ван Хельсинг.
В прошлом сезоне урожай чеснока был хорошим. Особо за ним ухаживать не пришлось, пару раз полили водой и один раз — жидким биоудобрением. Один раз пропололи и забыли. В конце июля выкопал чеснок — головки оказались на удивление крупными, 95-115 г.

Контрольное взвешивание головки чеснока. 112 граммов. Фото автора
Контрольное взвешивание головки чеснока. 112 г. Фото автора

C грядки собрали около 20 кг чеснока. Положили сушиться на второй этаж. Пока чеснок доходил до кондиции, меня начали беспокоить смутные мысли… Товарный вид чеснока был лучше, чем на рынке, как мне показалось. Вот тут я и вспомнил Орловскую область, историю про Киосу.

Обрезаем ботву и кладём головки чеснока сушиться на второй этаж. Фото автора
Обрезаем ботву и кладем головки чеснока сушиться на второй этаж. Фото автора

Моя первая продажа

По дороге с работы заглянул в кулинарию. За прилавком стояла знакомая директриса магазина Марина. Она уволила продавщиц и теперь торговала сама. Пока покупал вкусняшку, мы разговорились. Я не мог не похвастаться большим урожаем чеснока. Тут моя знакомая и говорит: «А ты привози — продадим!»

В выходные на даче задумался: а почему бы не попробовать продать чеснок? Закинул 12 крупных головок в рюкзак. В понедельник зашел в кулинарию, отдал чеснок на реализацию. Через три дня зашел за сыром — чеснока нет на витрине. Купил сыра, Марина дала сдачу и говорит: «Вот за чеснок 430 рублей. Привози еще».

Так за 1 кг чеснока я получил 400 руб. Приятно, однако! За следующие две недели я привез на реализацию еще 4 кг чеснока. Марина умудрилась их быстро продать. Всего наторговал на 2000 руб. Прибыль для магазина была очевидна даже при такой высокой мелкооптовой цене: в розницу головка стоила 60 руб. Чеснок явно пользовался спросом, хотя на соседнем рынке он стоил дешевле. Парадокс!



Но на самом интересном месте запасы чеснока начали заканчиваться. Чеснока осталось мало. Раздали по знакомым. Вот тут мне и захотелось прикинуть: можно ли заработать значимую сумму на чесноке? При такой урожайности (сажаем 1000 головок) для этого надо распахать грядку 6 м на 15 м. Площадь грядки около 1 сотки. Собираем урожай — 100 кг. Если исхитриться, получаем по 400 руб. за 1 кг. Итого — 40000 руб. Неплохой приработок при относительно небольших трудозатратах… На картошке точно так не заработаешь. Такое небольшое количество продукции можно развезти даже без машины: на себе, в рюкзаке, отсюда и минимальные затраты на логистику.

Ads by

Как сажали чеснок, который я продал

Предвижу, что у читателей могут возникнуть вопросы, как мы вырастили такой чеснок. Сейчас попробую дать краткое описание процесса посадки. Традиционно чеснок сажает жена. Удобрения вносит теща. Процесс подготовки грядки контролирует теща по своей любимой книжке Ганичкиной. C годами мы кое-что скорректировали, но теща всегда перед посадкой обращается к книжке.

Посадка озимого чеснока у нас на «финно-угорском» подмосковном хуторе начинается в сентябре. В середине сентября теща вспоминает, что надо готовить грядки под чеснок, — и я приступаю. Перекапываю на пол-лопаты пару грядок, на которых росли кабачки и патиссоны. Каждый сезон я насыпаю грядки по новой. Наш хутор стоит на болоте — грядки имеют тенденцию немного «проваливаться». На грядку 1,2 м на 6 м я обычно насыпаю 1 тачку песка, 1 — перегноя и 2-3 тачки торфа. Потом прямо на грядке замешиваю все это культиватором. Теперь теща вносит удобрения и выравнивает грядки. Накрываем черной пленкой. Грядки должны постоять недели три до посадки чеснока. Но у нас обычно этот интервал меньше, недели 2 всего. Жена отбирает самые крупные головки чеснока из собранного урожая. Разбирает их на зубчики, отбирает самые крупные для посадки.

Крупные зубчики чеснока отобраны для посадки. Фото автора
Крупные зубчики чеснока отобраны для посадки. Фото автора

Сажаем чеснок традиционно до 10 октября, в принципе и до 15 октября пару лет сажали. Размечаем грядку. Делаем поперечные борозды на грядке глубиной около 5-7 см. Расстояние между бороздами около 20 см.

Делаем поперечные борозды. Фото автора
Делаем поперечные борозды. Фото автора

Насыпаем в борозды золу

Вносим золу. Фото автора
Вносим золу. Фото автора

Раскладываем на грядке зубчики чеснока.

Раскладываем зубчики чеснока. Фото автора
Раскладываем зубчики чеснока. Фото автора

Расстояние между зубками — 10-15 см.

Втыкаем зубчики. Фото автора
Втыкаем зубчики. Фото автора

Втыкаем зубчики вертикально в землю. Говорим волшебные слова: «Крекс, фекс, пекс». Закрываем посадку землей. Засыпаем борозды.

Засыпаем зубчики. Фото автора
Засыпаем зубчики. Фото автора

После посадки я насыпаю три-четыре тачки торфа на грядку. Накрываю грядку слоем торфа в 3-5 см, чтобы чеснок не замерз.

Насыпал еще торф на грядку и разровнял. Фото автора
Насыпал еще торф на грядку — и разровнял. Фото автора

10 октября, озимый чеснок посадили. Выпал снег, накрыл грядки. Я спокоен. Чеснок не замерзнет.

Выпал снег, накрыл грядки. Фото автора
Выпал снег, накрыл грядки. Фото автора

Когда приедем в конце апреля на дачу, чеснок уже вырастет на 20 см.


Огурцы всегда в цене

Как-то в июльский понедельник снова зашел к своей подружке в кулинарию. Спросил, как она отдохнула на выходных. Марина пожаловалась, что на отдых не было времени: вкалывала по 12 часов в субботу и воскресенье. За выходные закрыла 100 трехлитровых банок огурцов. Огурцы — со своего огорода. В сентябре поинтересовался, а сколько она вообще закрыла банок. 
— 250 трехлитровых банок, — ответила она.
— А зачем так много? 
— Продам к Новому году, когда спрос будет… 

Я моментально прикинул, сколько можно за это получить. 600 кг умножаем на 200 руб. (а может — и по 220 руб. за килограмм, если хорошо пойдут). Получаем 120000-132000 руб. только на огурцах с огорода! На момент написания заметки все огурцы были проданы. А еще она делала лечо в 800-граммовых банках, которые хорошо продавались по 300 руб. Жаль, количество банок не уточнил. Поэтому теперь я задумался об огурцах!

Вот эти статьи о выращивании озимого чеснока и огурцов вам стоит почитать:




Статья размещена в разделах: , , , , выращивание
28 комментариев 33 спасибо за статью 3 в избранном 26523 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_700 Галина Хазиева и еще 2 человека




Комментарии (28)
Я лишний чеснок меняла на рынке на мясо, сало по цене 200 р за кг.
выгодно, однако, хорошо бы на мясо при курсе чеснока 200 р за кг, а мяса 300 руб за кг
У нас излишки томатов бывают. Тоже бы научиться их продавать. К сожалению, небольших магазинов в наших краях почти нет. Одни сети — пятерочки да магниты. А на рынке стоять точно не буду.
Друган пионы бабке у станции отдаёт, бабка справно продаёт и половину денег отдаёт — менты — бабкина проблема
Ахахаха, бедная бабуля
С томатами у нас тоже проблем нет, дачники по 100 рублей за кг забирают, брали бы и в бОльшем количестве, а не по 3 кг, но у нас в теплице всего то 3х6м
еще бы яблоки пристроить…
вот с яблоками у нас беда((
грунтовка близко, уходит только к июлю,
уж сколько и какими методами мы их не выращивали((
год-два отплодоносят и погибают((
теперь уже в следующей жизни буду разбивать яблоневый сад, на новом месте)
у нас просто в прошлом году урожай яблок девать не знали куда, видимо, на авито надо было дать объяву
Хорошая у вас в Москве цена. Я в Тольятти продаю за 200 рублей, все излишки берут коллеги по работе. Осенью даже посадила больше, но такая теплая и малоснежная зима(((. Надеюсь, без потерь закончиться.
Я еще у нас хорошо продавалась черная смородина. Дали объявление на Авито, чуть сбавили цену — но с условием забирать самостоятельно у нас. Очередь из желающих была.
Авито — вещь, и на рынке стоять не надо.
здорово, говорят налоговая теперь отслеживает эти объявления)
У нас хороший чеснок всегда в цене, если очень захотеть заработать на нём почти легко, я впервые продала в прошедшем сезоне за одну головку 60 рублей, килограмм озимого чеснока на рынках 450 рублей,
продавать не планировала, сажала только одну грядку,
нынче, то есть осенью 2020 года, буду сажать две грядки, заказы поступили))
Озимый чеснок Алькор — кладезь витаминов и здоровья
про авито мысль хорошая
И на Юле попробуйте
60 руб за головку — оч хорошо — 600 р за кг получается — сажайте сразу сотку
Да я легко, но семенного материала пока маловато, и соточку земли ни один из трёх соседей-дачников не уступит, даже в аренду, жадные все,
если только пару клумб вывести под чеснок, но видно будет.
Юрий, спасибо за подробную инструкцию по посадке, у меня год на год не приходится, в прошлом году очень много гнилого было. А по яблокам в Москве могу дать совет. Захожу в магазин в сентябре, на прилавке лежит отменная Антоновка по 100 руб. за кг, явно — наша (подмосковная), разговорилась с продавцом, оказалась привозит бабушка, бабушке возвращают 60 рублей за кг.
не-а в след сезоне на авито попробуем
Юрий, отличный рассказ — призыв!
Спасибо!
Как интересно! Я в прошлом году продавала смородину на работе. У меня её очень много и она крупная, тоже чуть подзаработала))
по чем продавали?
Честно, не помню. По-моему, рублей 150 за кг. У нас в Туле цена примерно 150-200, но я для своих не стала самую высокую ставить. Тем более у меня ну очень много смородины. И заморозить, и на варенье, и на поесть хватило, еще и родственникам раздала. Поэтому остатки было решено продавать.
недорого однако
Юрий, во- первых с праздником! А во- вторых за волшебные слова. Никак у меня дружба с чесноком не получается, попробую этой осенью посадить по вашей методе, только без торфа — для нас это экзотика.
с посевным материалом надо работать, если угадаете — всегда чеснок будет, а торф купить можно
Тут человек квартиру на чесноке заработал и сажал-то всего пару соток.
А мы собрали прошлый год 54 ведра! А он бац и вместо 120 рублей стал стоить 15 рублей приёмная цена! Вот вам реалии. Пришлось выбросить.
печально, фермер без господдержки вряд ли может выжить, а государству похоже это не нужно

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: